っ て 、 私 た ち が 安 心 し て お い し い 果 物 を 食 べ ら れ る の で す ね 。 す 。 果 物 の お い し さ を 切 ら な く て も 、 あ っ と い う 間 に 測 定 で き る こ れ ら の 活 躍 に よ 進 む ほ ど 光 が よ く 透 過 す る こ と を 利 用 し て 食 べ 頃 を 判 定 す る 機 械 も 開 発 さ れ て い ま る こ と で 食 べ 頃 を 見 分 け る 機 械 が 開 発 さ れ て い ま す 。 ま た 、 パ イ ナ ッ プ ル で は 熟 度 が い ま す 。 同 じ よ う に 、 キ ウ イ フ ル ー ツ で は 、 果 実 の 表 面 を 軽 く 押 し た 時 の 反 発 力 を 測 こ の 果 物 は 熟う れ て い る か な ？ と 果 実 を 押 し て み て 柔 ら か さ を 見 た 経 験 は あ る と 思 ○ ほ か に も い ろ い ろ あ り ま す さ か ら 密 度 を 計 算 し て 、 空 洞 や 熟 度 を 推 定 す る 機 械 も 使 わ れ て い ま す 。 簡 単 で 、 一 日 に 何 万 個 も ス イ カ を 調 べ る こ と が で き ま す 。 ま た 、 ス イ カ の 大 き さ と 重 カ が じ 熟ゅく し す ぎ て 中 に 空 洞 が で き る と そ の 音 が 変 わ る こ と を 利 用 し て い ま す 。 測 定 が じ よ う な こ と を 軽 い ハ ン マ ー と マ イ ク を 使 っ て 自 動 的 に 調 べ る 機 械 が あ り ま す 。 ス イ ス イ カ は 昔 か ら た た い て 、 そ の 音 で 、 で き の 良 し 悪 し を 調 べ て い ま し た 。 こ れ と 同 30 ○ 音 で 見 分 け る ミ カ ン を 始 め 、 ナ シ 、 モ モ 、 リ ン ゴ な ど 今 で は 多 く の 果 物 に 使 わ れ て い ま す 。 糖とう 分ぶん の 量 に よ り 、 果 物 の 中 を 透とう 過か す る 光 の 量 が 変 化 す る こ と な ど を 利 用 し て い ま す 。 返 る 光 を 調 べ る こ と で 果 物 の 中 の 糖とう 度ど や 酸さん 度ど が わ か り ま す 。 こ れ は 、 果 物 に 含 ま れ る 人 の 目 に は 見 え な い 近きん 赤せき 外がい 線せん と い う 光 を 果 物 に 当 て て 、 果 物 の 中 を 通 る 光 や 、 跳は ね ○ 光 で 甘 さ や 酸す っ ぱ さ を 調 べ る し た 果 物 の 見 た 目 や 味 の 良 し 悪 し な ど を 機 械 を 使 っ て 調 べ て い ま す 。 中 に 空 洞 が あ っ た ら が っ か り し ま す ね 。 そ ん な こ と が な い よ う に 、 生 産 地 で は 、 収 穫 甘 く て お い し い と 思 っ て 買 っ た 果くだ 物もの が 、 甘 く な か っ た り 、 硬 か っ た り 、 熟 し す ぎ て 果 物 に 光 を 通 し て 当 て ま す 31
© Copyright 2024 ExpyDoc
