・ピーマン
１２個
・人参
１/２本
・にんにく
１かけ
・牛肉
２００ｇ
●牛肉下味●
・酒
大さじ２
・濃口しょうゆ
大さじ１
・片栗粉
大さじ２
●合わせ調味料●
・オイスターソース
大さじ３
・酒
大さじ３
・味覇（ウェイパー）
小さじ２
➊ 千切りにした牛肉に下味をつける
➋ ピーマン・人参を千切りにする
➌ にんにくをみじん切りにして、油を引いたフライパンで牛肉・人参を
炒め、一旦とり出しておく
➍ 同じフライパンでピーマンを炒め、火が通ったら、とり出しておいた
牛肉・人参を戻し、合わせ調味料を入れ仕上げる
提供：大分市産業振興課

Document

あつあつ ふわふわの 花パスタ

米粉ピザ きのこのペペロンチーノ チキンのイタリアンソテー サモサ

にらを5cm位の長さに切る 豚バラスライスに、カットしたにらを10本ほど

受精卵（乳用牛）

産業連携ネットワーク参加者名簿（平成26年12月1日現在 - 農林水産省

産業連携ネットワーク参加者名簿（平成27年1月5日現在

蒸し鶏のさっぱり大葉ソース

里芋と豚肉の煮もの