cream risotto

2016
2 /8 ∼
成 城 石 井 直 輸 入!
スペ イン 産 フォアグラ
イタリア 産 1 6 ヶ月 熟 成 グラナパ ダーノ
北 海 道 純 生 クリ ー ムと バ タ ー 、グ ラナ パ ダ ーノで 作 っ た 濃 厚 なリゾットと
フォアグ ラをよく混 ぜ て 一 緒 に お 召し 上 が りくだ さ い 。
5 2 週を楽しむ 季 節 のお 料 理
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スペイン産フォアグラと16ヶ月熟成
グラナパダーノのクリームリゾット
2 月のおすすめ
¥1 , 5 8 0
special price
孵 化 から 一 括 管 理して 育 てられ た 上 質 なフォアグラを
スペ イン から 直 接 輸 入しています。
とちおとめ苺と
イタリア産マスカルポーネのアペリティフ
¥5 8 0
甘 酸 っ ぱ い 苺 にマスカル ポ ー ネチ ーズと生 ハ ムを 合 わ せ て 。
煮 詰 め たモデ ナ 産 バ ル サミコを つ け て お 召し 上 がりください 。
広島県産牡蠣と菜の花のアヒージョ
¥8 8 0
旬 の 菜 の 花と自 家 製 牡 蠣 ペ ーストと一 緒 にアヒ ー ジョに 仕 立 てます。
オイル を パン に 塗 ってどうぞ。
広島県産牡蠣と菜の花のクリームパスタ
¥1 , 3 8 0
北 海 道 純 生 クリー ム 、バ タ ー をふ ん だ ん に 使 用した 濃 厚 なクリー ムソ ースで す。
ニュージーランド産プレミアム牛のローストビーフ
有機ベビーリーフの冷製サラダ仕立て∼レホーネの
¥1 , 2 8 0
効いた淡路島産玉葱のソース∼
赤 身 の 旨 味 を 感 じられ 、しっとりと仕 上 げ た 特 製 のロ ーストビーフを 、
たっ ぷりのフレッシュ 野 菜 を 巻 いて お 召し 上 がりください 。レホ ー ネ の 効 い た
淡 路 島 産 玉 葱 のソ ースが お 肉 の 味 を 引き 立 てます。
数量限定!銘柄黒毛和牛フィレ肉の
グリル 黒トリュフのマディラソース
¥2 , 9 8 0
最 高 級 希 少 部 位 のフィレ 肉 。無くなり次 第 終 了となります。