２０１６．０２お茶のミタカ園通信いつも大変お世話になっております。株式会社ミタカ広報室田中誠一です。１週間前の雪と寒さ（－７℃）がウソのように、温かい（１５℃）月末です。その気温差２２℃！２４日からの雪は、雪国の方にとっては、小雨程度かもしれませんが、雪が積もる事がめずらしい私達にとっては非常事態でした。私はなんとか会社にはたどりつけましたが、宮崎方面へ向かう会社前の道路は積雪と凍結で、ちょうど弊社の地点からチェーン規制。家から出れない、水も出ないという社員も多く、当日は昼過ぎに半数程度の出社。九州内の交通は完全に止まってましたので、社内で製品づくりに励みました。夕方には会社の水道が１つ破裂して、止めるのに大騒ぎ。止水栓を初めて見ました。翌日には雪も溶け、おおむね平常通りにもどり、社員も全員揃いました。１日で終わってほっとしました。子供は残念そうでしたけど。 *-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*----* 【最近パウダー素材が人気です！】 ●国産白なたまめパウダー契約農家さんに無農薬で育てていただいた白なたまめ。その豆だけをしっかり焙煎して、飲みやすいパウダーにしました。熱湯で溶いて飲むと、香ばしくておいしいです。今後は打錠も作る予定です。しかし豆だけしか使ってないので、結構高級品になってしまいました。お茶だけでは物足りない。そんなお客様にお届けできればと思います。 ※白なたまめですが焙煎で茶色になってます。 ●国産さとうきびパウダー【バガス】１月に沖縄のスーパーフードとして、テレビで紹介された「さとうきびパウダー」。沖縄ではウージと呼ばれています。番組では、食物繊維はレタスの約４９倍で、ポリフェノールやオリゴ糖も豊富に含まれ、天然由来の健康成分を一度に摂れると紹介されていました。弊社で扱いがあるのは種子島産と沖縄産。まだまだスーパーフードブームは続きそうですね。 ●国産桑葉パウダー熊本県産の桑葉を焙煎して、粉末にしました。桑は「神農本草経」や「喫茶養生記」などにその薬効が記されている昔からの健康素材。特に糖が気になる方におすすめの原料です。 2016 sun mon tue 1 2 7 8 9 14 15 16 21 22 23 28 29 2月 wed thu fri sat 3 4 5 6 10 11 12 13 17 18 19 20 24 25 26 27 2016 sun mon tue 1 6 7 8 13 14 15 20 21 22 27 28 29 ３月 wed thu fri sat 2 3 4 5 9 10 11 12 16 17 18 19 23 24 25 26 30 31 で表示した日は休業日になります。 ※連休前は、ご注文・出荷が大変込み合います。早目のご発注をお願い致します。株式会社ミタカ ( ^^) _旦~~ 〒861-4305 熊本県宇城市豊野町山崎 2188-5 TEL 0964-45-4010