2016 No. 18 リスクコミュニケーションを ご希望の方は、健康福祉課 （電話：024-562-4216） までご相談ください。 特集 のりこえる力 昭和55年の大雪 暮らしと健康❸ 調べたいとき、僕らは検査に頼りが かの病気を疑うとき、身体の状態を 医師 坪 倉 正 治 東京大学医科学研究所 ﹁検査﹂は万能 何 ちです 。もちろん検 査 を すれば原 因 が判 明 することも多いのですが、検 査がいつも 万能という訳ではありません。冬に流行る ％ほど、逆に熱 があっても３割 近 くの インフルエンザ、検査をしても正答率は ─ 60 震災の前と後とで みなさんの健康状態には どんな変化がありましたか？ 「がん」 とは、 どんな病気ですか？ ？ 規則正しい生活習慣が一番大事です。 洗いやうがいなどの予防が大原則。毎日の します。インフルエンザは風邪と同様に手 のでもなく、なかなか厄介な問題だったり これらの理由から、検査ですぐにわかるも 証 明 して」と 言 われること がありま す が、 「インフルエンザにかかっていないことを なりません。 合的にインフルエンザかを判断しなければ 結 果 だけではなく、熱や全 身 状 態 から 総 す。検 査はあくまで補 助 。何 か一つの検 査 で見つけ られる 確 率 がさ らに低 くなりま から数時間以上経った後でなければ、検査 エンザを判定することは難しく、熱が出て しかも、熱が出た直後に検査でインフル 患者さんには診断を外してしまいます。 70 避 難 後に増 加していた肥 満について再 検 証し 、 健 康づくりに積 極 的に取り組んでいる方 々を紹 介します 。 いいたて 暮らしの放射線 Q&A ⑪ 連載 おら家のかまや 玉ねぎ料理アラカルト い て、肥満でないひとは、出入り 肥満でない人 印とし、肥満の人は出入りが摂 （摂取と消費）が同じ程度の矢 体脂肪 消費エネルギーより摂 取エネルギーが多い状 態が 長く続くと体脂肪 となって体内に蓄積 摂 取エ ネ ル ギ ーと 消 費エ ネルギ ーが 同じくらい 年発行）では、２年におよぶ避難 肥満…肥満度 （BMI） が25以上 道しるべ第６号（平成 今年度に健康診断を受けたの 依然として 高い水準 生活の中で、身体活動の低下や食生活の変化により、体重の 増加が問題となっていることを取り上げました。 それでは５年 目のいま、 飯 舘 村 民の健 康 状 態はどうなって 過 去の『 道しるべ』で、飯 舘 は 1585 人 （ 男 性 708 受けることにより早 期 発 見・早 体重（kg） BMI＝ いるのでしょうか？ 村のみなさんを対象とした健康 人、 女 性 877 人、 平 均 年 齢 震 災 後に増 加し た 肥 満 者の割 合は ⋮ 診断の結果を震災前と震災後と ％）でし た。 つま り、 避 ％） に比べると、まだ になりやすいと言われています。 期治療が可能となります。 健診 平成27年 歳 ）。 みな さ ん が 心 配 してい る肥満者の割合は、避難から で比較し、どのような変化が見 られたかを 特 集しました。 もっ ％に対して、５年 目も 年 目の 女性 とも目 立った変 化は体 重の増 加 ㎏ 増 加しており、そのこ 難前 （ 高い水 準にあること がわかりま す。 実際に飯舘村の健診結果の分 析でも、 肥 満の人はそうでない 人 と 比べて、 糖 尿 病のリスクが これらの病気は、普段の食生活 を受けるとともに、食生活や運 しましょう。 や運動習慣が関わるため『 生活 生活習慣病は定期的な健診を 短 期 間に体 重 が 増 加 すると、 ２倍以上になっています。 しょうか？ な健 康 上の問 題が起こり得るで 体 重 が 増 加 すると どのよ う 体 重 が増 加 す る と だきました。 めて健 康 診 断の分 析 をしていた ターの大平哲也先生に、あらた 放 射 線 医 学 県 民 健 康 管 理 セン ているのか、福島県立医科大学・ か、 村 民の健 康 状 態 は ど うなっ そこで５年 目の避 難 生 活のな 思います。 とはみなさんを驚かせたこと と ・ ほぼ横ばいで、 ％ （男性 ％、 2 動など普段の生活習慣に注意を 高血圧症、脂質異常症、糖尿病 45 習慣病 』と呼ばれています。 福 島 県 は、 も と も と 生 活 習 慣 病で治 療を受けている人 が多 いのですが、飯 舘 村では、震 災 後の体 重 増 加でこれらの病 気に なる人が増えることが心配され （15歳以上、1585人） 25 でした。 震災前後で体重が平均 63 ほぼ横ばい 36 % 平成23～24年 避難前 運動の習慣 !? 43 % 48 % 野菜を中心に バランスのよい食生活 43 48 41 36 1 身長（m ）× 身長（m） 次のページでは、健康づくりに 積極的に取り組む人たちを紹介します。 消費 摂取 消費 する。 摂取 取が多く消費が少ない矢印に 肥満者の割合 生活習慣病予防のためには 震災の前と後とで みなさんの健康状態には どんな変化がありましたか？ 特集 肥満の人 どうして肥満になるの？ でない人と②肥 満の人を並べ 2 ます。 体重増加により 糖尿病などの リスクが… ５年目の 再検証！ の主な原因となるため、①肥満 つまり運 動不足とか食が肥満 2 2016.2.5 No.18 3 頭を使いながら体を動かす 健康づくりに最高だよね 若林みさをさん（二枚橋・須萱） 頭 を 使って 体 を 動 か す こ と 。 心 身 の 健 康 維 持 の 秘 訣 は、 渡邊守男 さん（小宮） パークゴルフに取り組む渡邊さん。 福 島 市のパークゴルフ協 会には 村 民 人が加盟しているそうです。 打つ場 所 を 考 えたり点 数 を 数 え た り す るこのパー ク ゴルフ は ぴった り じゃな いか な。 ホ ー ルで２ 時 間 位 は 歩 く し ね。 避 難 先 の 近 所 の 人 に 誘 わ れ 、 道 具 を そ ろ えて 始 めた ん だ。 スト レス が 解 消 さ れ 、 飯 も う まいし 夜 も よ く 眠 れ る。 仕 事 で 体 を 動 か す の と 村が行っている無料開放の体育館で卓球を 続ける川里さん。地 元・宮 内の仲 間にも声 を掛けて楽しんでいるとのこと。 作って一緒 に や ろ う 」 と 言 わ 「 村 に 戻 った ら 飯 舘 支 部 を 福 島 市の協 会の人からは 内でも、足の痛かった人が痛いと言わなくなったり、 あちこちの筋 肉を動かせるのもいいですね。 仲 間 無料開放では準備体操なども教えてもらえるので、 やボッチャなど、他の種目も楽しんでいましたね。 一昨年の７月から始めたのですが、当時は輪投げ れている。 多 くの大 会に参 加 村の「思いやり・までいラリーピンポン交流会」 で はまた 違 うんだ よ ね 。 できるし、 村にも 愛 好 家 が 多 も好成績が続いたりして、知らないうちに上達した これ は もっと 体 を 動 か さ なくては く だ け で 息 が 上 が る よ う に な り、 まったの。 荷 物 を 持って２ 階 に 行 よ ね。 避 難 し て ６ ㎏ も 太って し れ ど 、 今 思 え ば 張 り 合いがあった でしょう。 あの 頃 は 忙 し かった け 農 家で朝 から 晩 まで働いていた 三 浦 さんは 、 「 ニット ー ボ ー ス ポーツ・ルネサンス福島」に、週４ 回ほど通っているそうです。 三浦タツ子 さん（臼石） 同世代と楽しく運動不足を解消 水中運動教室で体重も元通り いるということですね。 んだなぁと思いますよ。 いい運動になって いか ら 、 ぜ ひ そ う さ せても ら いたいと 思っているよ！ 「食を考える会」で活動しながら、共稼 ぎの息 子 夫 婦 や 孫 を 含 む９人 家 族の 食事作りに奮闘中です。 避 難 す る 前 は 畑 で 作った 野 菜 を 豊 富 に 使 え た け れ ど 、 今 はそうもいきません。 その日の食 材 と 相 談し工 夫して作っています 。 サバはさっと 揚 げて野 菜 とマリネ に。 ハンバー グには 豆 腐 や 刻 ん だ 野 菜 を 混 ぜ 込 んで。 魚 や 肉 を 食べる時 も 、 そんなひ と工 夫で、 他の食 材 を 一緒に摂 れますね。 油 味 噌 や 豆 味 噌 を 活 用して作る野 菜 料 理 も ご 飯 が 進 む よ うです 。 減 塩 も 心 掛 けていて、 家 族 は すっかり 薄 味に慣 れました。 昔 な が らの料 理 を 大 事にしな が ら 、「 食 を 考 える会 」 で覚 え た 料 理 な ど と 思って、 プ ールに 通 う 知 り 合い の勧めで私 も 始めてみました。 水 中 運 動 教 室では 、インストラ クタ ーの指 示に合 わせて、 歩いた りいろいろな 動 作 を 組み合 わせた 運 動 を し た り。 水 の 中 だ と 浮 力 があるので、 腰 や ひ ざ が 痛 くても 運 動 が で き る ん で す。 教 室 に は 同 世 代の人 が たく さ ん 通っていま す よ 。 今 で は 体 重 も 元 通 り に！ 問い合わせ：教育課生涯学習係 （飯野出張所☎ 024-562-4240） 川里幸子さん（宮内） いきいきと取り組んでいるみなさんを見習って、 普段の食生活を見直したり、 運動の習慣を取り入れたりしたいですね。 「生活習慣病」にならない生活習慣 を目標に、 できることから少しずつ、 自分に合ったスタイルで健康づくりに励み ましょう。そして、 定期的な健康診断もお忘れなく！（編） 維 持できるよう 続けたいですね。 日時：毎週水曜日 午前 10 時〜正午 場所：福島県青少年会館体育館 ※上履き持参 内容：卓球、バドミントン、インディアカ等 卓球台が並ぶ体育館 で。宮内の皆さんはじ め、いつも 一 緒に練習 する仲間たちと。 左から ３人めが川里さん 体育館の無料開放 27 高血圧予防には塩分控えめで。皆さん漬物 がとても上手なので食べる機会が多くなり過 ぎないよう気をつけましょう。また糖尿病の 予防には、摂取カロリーを自分でコント ロールすることが大切。糖分を含む飲み 物の習慣化なども要注意です。 花 柄の水 着が 素 敵で す。明るいプールサイド で、インストラクターの 遠藤恵さん （左） と 福島市パークゴルフ場で南福島支部の皆さんと。 前列右から２番めが渡邊さん を 、 孫 娘 と一緒に作ったりもしています 。 村の栄養士・畑野佳代さんからアドバイス 16 野菜や豆腐でボリュームアップ 減塩料理で家族をサポート 孫が小さかった頃のおやつ作りか ら参加している「食を考える会」の 講座にて。 中央が若林さん 仲間と一 緒に続けているうち いつの間にかラリーも楽しく こんなこと 実践しています 4 2016.2.5 No.18 5 いいたて 暮らしの放射線 Q&A ⑪ 暮らしの中で気になること、心配なこと、人に聞けないこと、 何度聞いても混乱すること─ そんな悩みにお答えします。 ﹁がん﹂とは、どんな病気ですか？ 原因がたくさんあって、 不安になってしまいます。 （ 代女性からのご質問） 放射線を大量に浴びることで「がん」が増えるのではな いか？と 言われることがあります。そもそも「がん」と 中の一つと して放 射 線 が 存 在 ています。 このような原 因の 炎などの感染症が多くを占め 「がん」 は 年以上も前から 効果があり重要です。 では なく、「 が ん 」 予 防 にも す。たくさんの細胞が集まり、 で 役 目 を 持って活 動 していま を 取り合い、それぞれの場 所 さんの細 胞は、お互いに連 絡 私たちの身 体を形 作るたく 分自身の細胞です。 ん 」 と 呼 び ま す。 元 々 は 自 のを悪 性 腫 瘍、いわゆる 「が ような状態になってしまったも な 機 能 を 奪ってしまう。 この 正常な臓器や生命維持に必要 持つかもしれないとも危 惧 さ 発 症に対してより強い影 響を り も 糖 尿 病 の 方 が、「 が ん 」 しまっている現 在、 放 射 線 よ から糖 尿 病になる方が増えて 震災後、生活習慣の変化など いことが分かってきています。 おり、そのリスクは 非 常に高 の原 因になること が言われて 実は近年、 糖尿病も「がん」 簡 単に見つけられる検 査 が存 すが、実はどの 「がん」 でも、 について調べたいのが 人 情 で 健康のために全ての「がん」 るのが目的です。 「 が ん 」 による 死 亡 率 を 下 げ とし、早期発見、早期治療で 検診は、その 「がん」 を対象 るまでになっていま す。 が ん 在では総 死 亡の約３割を占め 日 本 人の死 因のトップで、 現 一人の人 間 として機 能 するた 「がん」 に様々な原因と書き しています。 め、 お 互いが 調 整 し 合って生 在 す るわ けでは あり ま せ ん。 認められているのは、 大 腸 が れています。 良い生活習慣を ます。 日本におけるがん検診 ましたが、その中では酒、た ん、子宮頸がん、乳がん、胃 の受診率は、どれも約３割前 きています。 そのような細 胞 がん （日本を含めた数カ国の 後 と 決 して高 くありま せ ん。 維持することは、生活習慣病・ 「 がん 検 診 」 が 有 効であると み） の４つだけです。 大 腸 が 初期のがんは自覚できる症状 ばこ、塩分過多、肥満などの んであれば便潜血、子宮頸が が無い場合も多いです。 自分 の一部 が、 様 々 な 原 因で制 御 んであれ ば 頸 部 の 細 胞 診 と、 と 家 族のためにも定 期 的にが 脳梗塞や心筋梗塞の予防だけ それぞれのがんの種 類にあわ 年 度の検 診は５月の予 定で ん検 診 を 受けましょう。 村の があります。 放 射 線だけでなく、様 々な ものが 「がん」 の原因となり かりの新米の保健師です。 大学 村 民の皆 さんから、 村のこと する機会が多いかと思います。 もなお、これまで通りの生 活 を 菜を買う必要もなかったこと、山 らもらう野菜を食べていたため野 者の保健活動や介護予防事業に センターの保 健 師 として、 高 齢 現在は、飯舘村地域包括支援 ばらしい村であることがよく分か れ、村民の優しさであふれた、す ど、飯舘村は、豊かな自然に囲ま 集まってお茶を飲んでいたことな す。 案内が届きましたら忘れ ずに受診してください。 聞かせてください。 大丈夫です。 ぜひ皆さんの声を どんな小さな悩みや困りごとでも 伝いをしていきたいと思います。 健康でいきいきとした生活のお手 す。 私は、これからも飯舘村民の き、それを生かすことだと思いま さんの声をひとつひとつ丁寧に聞 私 ができることは、 村 民の皆 度も支えられました。 教えてくださり、その優しさに何 声をかけてくださり、村について 方々は、いつもあたたかい笑顔で かっていなかった私にも、村民の （ 回答者 東京大学医科学研究所 医師 坪倉正治 ） を卒 業したばかりの私 が最 初に についてお話を聞かせていただく 気教室、家庭訪問などでお会い 働く場所として飯舘村を選んだ と、自分の作った野菜や隣近所か 取り戻せずにいる飯 舘 村 民のた のは、 震 災から 年 がたった 今 私は、今年大学を卒業したば せて、 調べるのに適した 検 査 生活習慣やピロリ菌、C 型肝 保 健 師 さ んに 聞 く ﹁皆さんの声を さん 菜の季節やキノコの季節を楽しみ 携 わっています。 村 民の皆 さん りました。 村のことがほとんど分 にしていたこと、隣近所の方々で とは、健康相談会やいきいき元 う思いからでした。 28 Q A 聞かせてください﹂ 飯舘村保健師 市場里紗 胃がん検診を行う検診車。定期的な チェックが早期発見につながります 出来なくなり、勝手に増殖し、 は何ですか？ 自分もどこか悪いのではと不安になってし まいます。検査は受けておいたほうが良いのでしょうか。 30 50 めに少しでも 力になりたいとい 4 6 2016.2.5 No.18 7 8 2016.2.5 No.18 いいたて道草つれづれ草 好きなものばっか 食べて、糖尿病さ なっちまうかな !? 力 のりこえる 一 致協 力！生まれ来る新しい生命のために 昭和55年の大雪 井上元志さん（関沢） 12 月 23 日の夜半から降り始め た雪。25 日の朝には積雪が１ｍ近 バランスのとれた 食事が大切です くに達していました。 重機による除 雪が昼夜を問わず行われましたが、 県道原町川俣線が開通したのも 27 日の未明でした。 当時村の建設課 に勤務し、村内の除雪作業に入っ ストレス解消や きちんとした睡眠も！ ほかには… 適度な運動や ていた井上さんは、小宮地区で産 降り積もった雪の重みでつぶされた屋根 気づいた人がいるという知らせを受けて、保健師と助産師をブルドー ザーに乗せ出動しました。「吹きだまりを越えながら、囲い もないブルでね、保健師さんたちは大変だったと思うよ」。 現地に着くと、産婦は破水していて、原町の病院まで移送 することに。「消防団の応援をもらい、毛布でくるんだ 産婦をソリに乗せて、渡辺輪業さんが用意したジープ の待つ県道まで運んだんだ」。心を一つにした活動が 最近、前よりも ごはんがうめえなあ 体もスッキリ！ 実り、赤ちゃんは無事に病院で生まれたそうです。 い おら家の かまや 玉ねぎはいかようにもなる万能役者！ 運動して、ごはんがよりおいしく！ 編集後記 玉ねぎ料理アラカルト 今井豊子さん（前田） 食材を無駄なく使う“までいな手料理”が魅力の食事処「旬彩おさい」 （福島市）を営む今井さん。「今は村の野菜や山菜を使えなくて残念」 あの東日本大震災からまもなく５ と話す現在も食材の中心は地場産品です。お願いしたのは、生活習慣 年。避難生活が「日常」になり、 病予防の効果が注目される玉ねぎのメニュー。 目の前で次々と 飯舘村での生活は、懐かしい思い 出になりつつあることを淋しく感じ ています。今号では、避難５年目 の皆さんの健康状態について特集 しました。身体のことを考えると、 何か運動でもしなければと考えて 仕上げられていきます。「栄養が逃げないよう水にさらす時は サッと」。 料理ごとに違った食感と、素材の持つ多様な味 わいが生かされます。「玉ねぎはまさに万能役者だね」。 蒸し玉ねぎ・玉ねぎソースかけ レンジで蒸した玉ね ぎの甘さをソースが 引き立てます も、なかなかできなかったりします よね。まずは手軽な散歩からでも 始めてみませんか。毎年の雪かき が冬の運動になっていた私は、暖 冬の影響で運動不足です。（H） 源平なます 千 切り人 参となますに。 すりゴマと三温糖を加え た酢味噌で味わい深く 玉ねぎソース ニンニクと炒め、醤 油で調味。お好みで ユズ胡椒や豆板醤を プラスしても 玉ねぎサラダ スライスオニオンの上に、カ リカリに焼いた豚バラ肉とカ イワレを。さらにワサビ菜・ 砕いたナッツ・ピンクペッ パー・プチトマトをトッピング
© Copyright 2024 ExpyDoc
