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シンポジウムテーマ
「和食を伝えるために家庭や地域で何が出来るか？」
基調講演/シンポジスト
「町家文化と和食」/食文化の面から
杉本節子氏（料理研究家/京都文教短期大学
客員教授）
シンポジスト
写真
味覚の面から
園部晋吾氏（山ばな平八茶屋
21代目若主人）
シンポジスト
写真
行政の面から
塚本能崇氏（宇治市
市民環境部
農林茶業課課長）
シンポジスト
写真
食育の面から
坂本裕子氏（京都文教短期大学
食物栄養学科
教授）
コーディネーター
森美奈子（京都文教短期大学
写真
食物栄養学科
准教授）
13:30～14:10 第一部基調講演
14:15～15:00
話題提供（3名）
15:00～15:15 休憩（質問用紙回収）
＊宇治のお茶をお楽しみください。
15:15～16:00 第二部パネルディスカッション
＊「あさぎり市」の新鮮野菜の直売します。
【近鉄向島駅からのスクールバスの運行について】
※当日はスクールバスをご利用頂けます。
※時刻表は、本学ホームページをご覧ください。
※自転車・バイクは学内の指定の場所に駐輪してください。
※自家用車でのお越しは固くお断り致します。

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