報道関係者各位 プレスリリース 2016 年 1 月 26 日 トレードショーオーガナイザーズ（株） ＜初開催＞「外食 FOOD TABLE 2016」注目企業のご紹介 注目の《地域色の強い一品》と人材難を乗り切るために《簡易化・効率化をサポートする商品》のご案内 外食 FOOD TABLE 実行委員会（実行委員長 堀 正人／東京都渋谷区）は公式サイトにて注目度の高い、「新商品 コレクション」 http://www.foodtablegaisyoku.jp/pdf/20160122.pdf を公開。 さらに、当展示会では、貴重な《地域色の強い一品》や、深刻な人材難を乗り切るための助けとなりうる《簡易化・効率 化をサポートする商品》など、様々な製品が勢ぞろい。一部抜粋となりますが、ご紹介いたします。 《地域色の強い一品》 ■信州ジビエ研究会 当研究会では適切な信州産シカ肉の処理・加工・販売を実施している施設の認証を行っており、クセがなく赤身でヘ ルシーな信州産シカ肉を食べやすいローストに仕上げた一品をご提案！ ■「京の米で京の酒を」推進会議～京都酒米振興プロジェクト～ 京都府限定のお米「祝」、「京の輝き」を京都の蔵元が仕込んだ、特徴ある純京都産の日本酒を出展！ ■伊是名漁業協同組合 「沖縄県伊是名島特有のラグーンに広がる広大なもずく畑で、太陽の恵みをたっぷり浴びて丁寧に栽培された沖縄 もずくの新芽。きれいに洗浄しているので洗わずに使えるぬめりとコシのあるプレミアムな「早摘み生もずく」をご提案！ 《簡易化・効率化をサポートする商品》 ■日本洗浄機（株） オペレーターのスキルによらずバラツキの少ない調理を行うための機器をご紹介。省エネ・節水・合理化・省力化を お手伝いしながら自動化で調理の負担を軽減。仕上がりの質を保ちながらも短期間での調理スタッフ研修も可能に！ ■松岡紙業（株） 掃除にかかる負担を軽減し、時間を短縮しながらもクレンリネスをかなえます。グリストラップ 5 分清掃システムや床 の汚れを防止し、ズレない液体吸収マットなどをご提案。ブースにて、ぜひ無料トライアルをご依頼ください！ ■王将美濃焼会／（株）山三三宅 割れ難く、扱いやすい御社だけのオリジナル「どんぶり」を製造！柄落ちせず、使い手の使用感まで考慮されたコス パのよい器がオペレーション効率を上げるだけでなく、テーブルを華やかに、お料理をおいしく演出！ ■中央システム（株） 従業員のマネジメントに時間をとられていませんか？スマホを利用し、マニュアルレスで運用。『機能も価格もちょうど いい』勤怠システム「ディーレコ」は月額ひとり 30 円！！ ・今回、ご紹介できなかった展示品を含む出展社一覧は「外食 FOOD TABLE 2016」公式サイトをご覧下さい。 http://www.foodtablegaisyoku.jp/ ＜本件に関する問い合わせ先＞ 外食 FOOD TABLE 実行委員会[トレードショーオーガナイザーズ(株)内] 担当：大岡／石井 〒150-0012 東京都渋谷区広尾 1-1-39 恵比寿プライムスクエアタワー11F TEL:0120-73-1821 FAX:0120-061-829 E-mail: [email protected]
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