味の競宴 IN 山梨 2016 −甲州とイタリア料理の相性− 勝沼ワイナリーズクラブは、1987 年に、千年以上の歴史があるとも言われるブドウの産地「勝沼」 の甲州ぶどうを守る為に結成されました。 お陰さまで、 今年で 29 年目を迎えました。 ごまかしのない企業姿勢を遵守し、 「ブドウ産地＝ワイン産地」 という、風景のあるワイン造りを、 メンバー全員で目指しております。 2015 年 10 月 30 日に、 国産ブドウを原料にしました 「日本ワイン」 の表示ルールの枠組みが決まりました。 全国に波及する法的の根拠を持つ産地が明確化 されました。 これからも日本のワイン産地の更なる魅力をワイン愛好家の皆様と共に築いていこう思います。 今回は、 山梨の魅力を料理に合わせて丸ごと堪能して戴きたく、 「味の競宴 IN 山梨 2016」 を開催する運びとなりましたのでご案内申上げます。 1 月 22 日はサン・ヴァンサン （聖ヴァンサン） の日です。秋の収穫のブドウに向けての最初の農作業としての剪定を始める目安となる日とも言われてます。 これまでの様に、各ワイナリーのメンバーが和装で皆様を歓待いたします。 県内で活躍されてます気鋭シェフ３名の競宴です。山梨の食材をふんだんに使用し、厳選したイタリア料理と厳選した甲州とのマリアージュをお楽しみ ください。 パティシエの小林大介（和三郎） がデザートを用意します。 和の雰囲気を醸し出すために、入口では箏曲 （窪田礼子） と尺八（河村操晃輔） の演奏で皆様をお迎えします。 当日は、 ソムリエールの吉田真弓 （ボンマルシェ） がワインとチーズのガイドを務めます。 杉尾武彦［ジラソーレ］ 桐田康史［カントゥ］ 武井俊之［イルポッジョ］ ●開催日時：平成 28 年 1 月 22 日（金） サン・ヴァンサン（聖ヴァンサン）の日 受付 17:15（会場入口で邦楽演奏 17:30 ∼ 18:00） ［開宴］18:00 ［終宴］20:30 ●開催場所：サドヤ・シャトー・ド・プロヴァンス 山梨県甲府市北口 3−3−24 ☎055−253−7755 交通アクセス / JR 甲府駅北口より徒歩５分 ●内 容： ①厳選甲州９種類とプレミアム甲州９種類 ②イタリアンコース料理 ③音楽演奏：邦楽（箏曲：窪田礼子、尺八：河村操晃輔） ●会 費：7,000 円（事前入金、定員 80 名様） ●お申込み・当日の入場に関して： 下記お申し込み先ワイナリーにお電話もしくは E メールにてお申し込みください。 お振込み口座をご連絡させていただきます。ご入金の確認後、入場チケットを希 望送付先にお送りします。当日忘れずにチケットをお持ちください。 お問い合わせ ・ お申込み先 中央葡萄酒（株） 担当：三澤 ☎0553−44−1230 E-mail : [email protected] ※メールでお問い合わせの際はメールのタイトルに「味の競宴 IN 山梨 2016」と入れてお問い合わせください。 主 催：勝沼ワイナリーズクラブ （ http://kwc1987.com ） 錦 城 葡 萄 酒 、くらむ ぼ んワイン 、白 百 合 醸 造 、蒼 龍 葡 萄 酒 、ダイヤモンド 酒 造 、中 央 葡 萄 酒 、原 茂 ワイン 、 丸 藤 葡 萄 酒 工 業 、メル シャン 後援（予定）：山梨県、 甲州市、 日本経済新聞社甲府支局、 山梨日日新聞社、 朝日新聞甲府総局、 毎日新聞甲府支局、 読売新聞社甲府 支局、産経新聞甲府支局、共同通信社甲府支局、時事通信社甲府支局、山梨放送、テレビ山梨、テレビ朝日甲府支局、 日本ワインを愛する会、一般社団法人日本ソムリエ協会
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