日本食糧新聞社主催による「惣菜・べんとうグランプリ 2015」最終選考会が 3 月、 東京で行われ、応募総数 1053 品の中から金賞 12 品、優秀賞 38 品、入選 45 品が 決定しました。相愛大学と老舗料亭「徳」のコラボにより開発した2種類のお弁当が 「優秀賞」と「入選」に輝きました。 ■宅配・仕出し部門 <優秀賞> <相愛大学×懐石料理徳>日本のおふくろ弁当 『ほほえみ』 エネルギー678kcal、野菜総量 105g 母から娘、孫へと受け継がれてきた昔懐か しい優しい味のお弁当です。(3回生) ■プレミア部門 <入選> <相愛大学×懐石料理徳> 春野菜たっぷり すきやき弁当 『箱入り牛娘』 春を感じる「すきやき」で、思わず笑顔に エネルギー708kcal、野菜総量146g なるお弁当です。(2回生)
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