第51回・第52 回お酒の教養セミナー「しょうちゅうの

第 51 回・第 52 回酒類総合研究所「お酒の公開セミナー」
『清酒のサイエンス』
—お酒を楽しむための科学—
独立行政法人酒類総合研究所『お酒の公開セミナー』の第 51 回・第 52 回は、
「清酒のサイエンス
－お酒を楽しむための科学－」をテーマに、きき酒の実習も交えた内容で開催します。
開催概要
日
時：
第 51 回平成 27 年 5 月 9 日（土）10:00～12:00
第 52 回平成 27 年 5 月 9 日（土）13:30～15:30
（各回ともセミナー終了後 30 分程度の工場内見学を行います。見学不要の方はお帰りいた
だけます。
）
※ 内容は各回とも同じです。参加可能な回にお申し込みください。
会
場：
酒類総合研究所赤レンガ酒造工場（東京都北区滝野川 2-6-30）
（JR・地下鉄「王子駅」下車、又は都営バス・都電「飛鳥山」下車）
※ お車でのご来場は、固くお断り申し上げます。
対象・定員：満 20 歳以上の方・各回 36 名
教材費：1,500 円（税込）
講座内容
第一部「清酒の色・香り・味の由来はどこから？」
第二部「おいしく清酒を飲むための注意点」（実習あり）
第三部「きき酒方法と様々なタイプの日本酒のきき酒」（実習あり）
講座終了後、御希望の方に赤レンガ酒造工場内部見学の時間を設けています（30 分程度）
当セミナーの受講は、事前のお申し込みが必要です（多数の場合は抽選）。
【お申し込み方法】
受講を希望される方は、希望回、住所、氏名、年齢、性別及び電話番号を明記の
上（ご夫婦・ご友人など 2 名での参加を希望される方はその方の分も明記してく
ださい。）、電子メール、当研究所ホームページ上の受付フォーム、又はハガキに
てお申込みください。（電話でのお申し込みは受け付けておりません）
参加受付の締め切りは、4 月 9 日（木）12:00（必着）です。
（個人情報の取扱について）当セミナーのお申し込みの際に御記入くださいました皆様の個人情報は、その管理を徹底し、当セミ
ナーの御参加に関する連絡以外の用途には使用いたしません。
↑ホームページ
↑メール
＜お申込み先及びお問い合わせ先＞
〒114-0023 東京都北区滝野川 2-6-30
独立行政法人酒類総合研究所東京事務所
「お酒の公開セミナー」係
電話：03-3910-6237（お問い合わせ用）
電子メール：[email protected]
ホームページ：http://www.nrib.go.jp/kou/kouinfo.htm#syouhishya
ご応募お待ちしてお
ります！
酒類総合研究所
キャラクタ－
「スギダマン」

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