平成２７年３月２４日
マルシェ食の情報について
＜目的＞
弊社では、エネルギー・塩分・アレルゲン・原産地表示を行い、安全・安心への取り組みとして、
指定添加物の排除や使用食材の国産化を積極的に行っております。
取り組みの一環として、アレルゲンの表示を従来の 7 品目に 20 品目を加えたものを表示しており
ます。
更新方法
年２回のメニューアップ時に更新させていただきます。
収集データ（平成２７年３月現在のデータを使用しています。）
＊ 弊社作成のメニューレシピの分量データ
＊ 取引先メーカーの加工品やドレッシング等の配合及び生産地データ
＊ 使用する食材の生産地データ
ご意見・ご質問等ございましたら、下記までお問い合わせくださいませ。
マルシェ株式会社 メニュー開発部
０６－６６２４－８１３９（直通）
（平日９：００～１８：００）

この度、弊社が従業員食堂の運営を受託しております施設におきまして

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