1 ２０１５年（平成２７年）３月１０日老舗中国料理店の名物メニューのおいしさが手軽に味わえる春雨スープ暖かい季節でもクセになる美味しさ！酸味と辛味が織りなす絶妙なハーモニー！明星飲茶三昧Ｓｐｅｃｉａｌアカサカエイリンスーラータン赤坂榮林酸辣湯春雨２０１５年４月６日(月) 全国でリニューアル発売明星食品株式会社（社長：松尾昭英）は、カップスープ「明星飲茶三昧」シリーズの『明星飲茶三昧Ｓｐｅｃｉａｌ赤坂榮林酸辣湯春雨』を、２０１５年４月６日（月）に全国でリニューアル発売いたします。『明星飲茶三昧Ｓｐｅｃｉａｌ赤坂榮林酸辣湯春雨』は、赤坂の老舗中国料理店の名物料理の「酸辣湯麺」の力強い酸味とすっきりとした辛味が特長のスープの美味しさを再現し、春雨スープにアレンジしたカップスープです。今回のリニューアルでは、春夏シーズン向けにスープのとろみを抑えながら酸味、辛味が強く感じられるように改良し、暖かい季節に酸辣湯スープの美味しさを引き立たせる味わいに仕上げました。あわせて、従来品より春雨に含まれる緑豆の割合を増やし、しっかりとした歯ごたえのある春雨に変え、刺激的な味わいの酸辣湯スープとのマッチングを高める改良を加えました。「酸味」・「辛味」・「とろみ」の絶妙なハーモニーがクセになる極上の一杯です。 2 ■ 商品の概要商品名明星飲茶三昧Ｓｐｅｃｉａｌ赤坂榮林酸辣湯春雨内容量２９ｇＪＡＮコード荷４９０２８８１４３１６７５姿２９ｇ×６入×４ケース＝１梱希望小売価格１５５円（税別）発売日及び発売地区２０１５年４月６日（月）に、全国でリニューアル発売 ■ 商品の特長 ● 春雨：表面はなめらかで、適度な弾力のある緑豆使用春雨です。緑豆の割合を増やし、しっかりとした歯ごたえのある春雨に改良しました。 ● スープ：鶏ダシに海鮮の旨みを加え、ごま油の香りを効かせたスープに、赤坂榮林の名物料理「酸辣湯麺」のスープの特長である力強い酸味とすっきりとした辛味を絶妙なバランスで仕上げた、酸辣湯スープです。お店で使用している「千鳥酢」を加えて、本格的な味わいに仕上げました。春夏向けにとろみを落として酸味、辛味が引き立つよう改良しました。 ● かやく：口どけの良いかきたまご、豚肉の細切り、千切りねぎ、タケノコ、インゲンを組み合わせた具材です。粉末スープと一緒にパックされています。