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平成２７年３月１０日
「橘街道プロジェクト」
、『橘』を素材としたスイーツを発信
平成 26 年度地域資源活用ネットワーク構築事業（橘街道プロジェクト）に
参画の NPO 法人食育サポート研究所が、平成 27 年 3 月 12 日（木）～3 月
18 日（水）の間、大阪市内で、橘を素材としたスイーツを発信します。
１．平成 26 年度地域資源活用ネットワーク構築事業（注 1）（橘街道プロジ
ェクト（注 2））では、6 事業者（注 3）が交付決定を受けて、様々な地域
資源の活用により、スイーツを核にした地域活性化の取組が近畿広域で行
われています。
２．この度は NPO 法人食育サポート研究所があべのハルカス近鉄本店におい
て、橘を素材としたスイーツを発信しますので、その概要をお知らせ致しま
す。
＜事業の概要＞
事業者：NPO 法人食育サポート研究所
日
時：平成 27 年 3 月 12 日（木）～18 日（水）
場
所：あべのハルカス近鉄本店ウイング館 9 階催事会場
内
容：兵庫・奈良・京都・和歌山の菓子店 11 店の協力の下、「橘
街道プロジェクト」として出展し、広くプロジェクトの告
知を行うとともに、橘を素材としたスイーツを発信します。
（注 1）
地方自治体の行政区域を跨がる地域経済社会（広域経済圏）において、交流人口の増大
や消費・投資の活性化を図るため、異分野の関係者からなるネットワークを形成し、当該
地域の特色ある自然、歴史文化、町並み、生活様式、農林水産物、食文化、地場産品、伝
統技術等の地域資源を活用した新たなビジネスモデルの構築を行うことを目的としたも
の。
（注 2）
約 2000 年前に垂仁天皇の命を受け、田道間守（たじまもり）が「常世（とこよ）の国」
から持ち帰った「橘」が「日本の菓子の元祖」と言われることから、
「橘」＝橘そのもの、
或いは日本の文化の象徴とも言える優れた菓子、転じて日本の歴史・文化、心根、農産物、
ものづくり技術等とこれらの融合、
「街道」＝実際の街道のみならず、これらを辿る方途
（観光ルート、新たな模索の道）と読み替え、橘や菓子と様々な資源の融合により、日本
の心の豊かさを世界に発信し、地域の活性化を図る事業。
＜橘街道ロゴマーク＞
（注 3）
大阪府菓子工業組合、NPO 法人食育サポート研究所、学校法人大手前学園大手前大学・
大手前製菓学院専門学校、近畿日本ツーリスト株式会社、合同会社アースボイスプロジェ
クト、株式会社博報堂。
（本発表資料のお問い合わせ先）
近畿経済産業局
企画課
担当者：高瀬、中島、栗原
電
話：０６－６９６６－６００３

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