■ 取材担当女視プロメンバー ■ 監修高嶋啓（筑波学院大学）、中川麻子（大妻女子大学）＊女視プロとは・・・一般財団法人つくば都市交通センターの女性職員で構成する特別プロジェクトチーム。「女性目線」でつくばの街づくり、駐車場の改善などに取り組んでいます。つくば市竹園にある｢鮨処修｣。高級感のある佇まいでありながら決して敷居は高くなく、一歩店内に入れば明るくおしゃれな内装と、職人さんが元気な笑顔で迎えてくれる江戸前鮨のお店です。そのすべてに丁寧な仕事を施すことで、魚の旨みと甘みを味わい尽くすのが江戸前鮨の醍醐味。日本橋人形町で修業した大将が、毎日築地に直接足を運び、妥協なしに厳選した旬の魚介を伝統の技で提供しています。また、その日の仕込みで決まるお薦めの料理も多彩に用意されています。なかでも｢毛がにコロッケ｣は、かにの身をふんだんに使った人気の一品です。 ■ランチにぎり・ちらし(小鉢・お吸い物付き) 1,500円 ※写真は“ちらし”です【贅沢ランチ彩コース(3,240円)】もあります。特別な日のランチにお薦め！ ★ アクセス ★ 店内はカウンター席をはじめ、ゆったりと落ち着いてお食事を楽しめる個室もあります。上質な木曽ひのきを使った本物志向の空間で、大切な記念日や接待などの貴重な時間をお過ごしください。 ■アクセス ■営業時間つくば市竹園1-12-1 新興ビル1階昼 11：30～13：30 夜 17：00～22：00（ラストオーダー 21：30） ■定休日月曜日 ■お問い合わせ TEL：029-852-1588 遊歩道