ＦＡＢＥＸ２０１５ 新調理システム特別セミナー 主催： （一社）新調理システム推進協会、日本食糧新聞社 拝啓 早春の候、ますます御健勝のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、 厚く御礼申し上げます。 さて、お待たせ致しました 4 月 15 日（水）16 日（木）17 日（金）と東京ビッグサ イトで開催されますアジア最大規模の食の祭典ＦＡＢＥＸ２０１５のご案内です。この 度のＦＡＢＥＸでは、新調理システム推進協会の企画により特別企画のセミナーとして 「正しく新調理を知る！」を、開催期間連日 3 日間合計 9 回のセミナーの企画でご用意 致しました。 「新調理システム」の言葉が誕生し 26 年を迎えます。様々なシーンで使われている 「新調理システム」ですが、公のセミナーや業界紙でさえも、異なった解説で誤解を生 むことも多く、実際の事業推進の大きな妨げにも及んだことも少なくありません。新調 理システムの言葉を創りました（一社）新調理システム推進協会が、昨年設立 25 周年 を記念し、次世代に通用する新調理システムの教本として「新調理システムの概念とリ テールＨＡＣＣＰ完全解説」誌を、あの月刊ＨＡＣＣＰ誌で有名な鶏卵肉情報誌社の協 力を頂き今春発行しました。 この度の、特別セミナーでは本誌を使用し第一章から第八章までの全編を、開催 3 日 連日合計 7 回のセミナーとして章毎のシリーズで開催致します。予め本誌をお持ちの方 も、当日ご購入の方も、普段の協会主催セミナーの破格の参加費用で新調理システムを 体感頂けます。奮ってのご参加心よりお待ち申し上げます。 敬具 一般社団法人 新調理システム推進協会 会長 渡辺 彰 事務局長 西 耕平 ２０１５年３月２日
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