平成27年3月3日 平成26年度プレミア和歌山推奨品 審査委員特別賞・奨励賞が決定しました! プレミア和歌山推奨品審査委員会より、特に優れた産品に対して与えられる「プレミア和歌山 推奨品審査委員特別賞」について、厳正な審査の結果、下記のとおり決定しました。 また、特別賞に次ぐ特に優れた産品に対して与えられる「プレミア和歌山推奨品審査委員奨 励賞」に、次の通り5商品が決定しました。 これらは、いずれも全国レベルの商品力・訴求力を有し、「プレミア和歌山」制度全体の認知 度向上に寄与すると考えられる、県を代表する優れた産品です。 平成26年度 プレミア和歌山推奨品審査委員特別賞 受賞推奨品 ○幻のはたごんぼ (農事組合法人 くにぎ広場・農産物直売交流施設組合) 橋本市西畑地区で作られるごぼう。長さは約 1m、直径5~6cmと通常のごぼうより長く、太い。 さらに身は柔らかく、香りが強く味が良いのが特 徴。江戸時代から盛んに作られていた伝統野菜。 収穫したはたごんぼは「雑事(ぞうじ)」として高 野山に奉納されるなどしていました。 <2,500円/1kg、1,500円/0.5kg 等> (審査委員評) 古くから高野山麓で育まれてきたという歴史に基づいたストーリーがある。他のごぼうにない独自 性や希少性のある野菜。地域活性化を目指す取り組みを通じて、地域の高付加価値野菜として展 開していくことに期待します。 平成26年度 プレミア和歌山推奨品審査委員奨励賞 受賞推奨品 ○ネーブルマーマレード(CONFITURE KOYA) 安全安心をモットーに、県内で生産しているネーブルを使用し、手作りで製造。色艶よ く、ネーブルの香り豊かな味が自慢です。 160g/850円 ○紀州勝浦まぐろCAN「まぐろ経済学シリーズ」まぐろオイル漬け (勝浦漁業協同組合) 新鮮な紀州勝浦産生まぐろ(ビンチョウマグロ)を使用。調味料も地元産のものを使用 するなど素材を厳選しました。 80g/280円、180g/450円 ○諸味ペースト 醤(株式会社 角長) 醤油発祥の地、湯浅の伝統的な醤油醸造法を受け継ぎ、1841年創業以来の仕込み 蔵で長期醸造された諸味を独自の製法でペーストに仕上げました。 70g/470円、110g/700円 ○熊野の香り 熊野杉芝原 アロマオイル(m'affably) 熊野の森からの贈り物。皆の想いが込められ、間伐・伐採、抽出、ビン詰めまですべ て手作り。杉でありながら柑橘系の香りが感じられるアロマオイルです。 1個/2,600円 ○龍神真榊(森林工房 大江) 日本一の生産量、品質を誇る和歌山県のサカキ。この中でも特に田辺市龍神村産の ものは良質なものが育つ。そのサカキを熟練の技で小花に仕上げました。 1束/700円
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