別表３
平成２７年度　食品等の収去検査計画
対象食品等
検査項目等
収去予定
検体数
細菌検査（規格基準・
衛生規範、食中毒等）
残留農薬等
水産物及びその加
工品
魚介類及び魚介類加工品
冷凍食品
理化学検査
（食品添加物等）
小計
細菌検査（規格基準・
衛生規範、食中毒等）
肉卵類及びその加工品
牛乳、乳製品及び乳類加
工品
アイスクリーム類（氷菓を含
む）等
（※はちみつを含む）
残留農薬等
理化学検査
（食品添加物等）
アレルギー物質　細菌検査（規格基準・
衛生規範、食中毒等）
残留農薬等
穀類及びその加工品
野菜類及びその加工品
理化学検査
（食品添加物等）
小計
細菌検査（規格基準・
衛生規範、食中毒等）
菓子類
清涼飲料水、酒精飲料、氷
雪、水
かん詰・びん詰食品
その他の食品（そうざい等の複
合調理食品含む）
添加物及びその製剤
残留農薬等
理化学検査
（食品添加物等）
0
0
0
11
40
0
0
40
0
35
109
87
2
20
0
0
0
0
0
0
0
119
242
180
2
60
0
102
310
182
128
0
0
464
481
0
45
504
100
56
125
98
6
21
0
0
0
0
0
0
0
622
916
280
179
525
124
485
147
338
0
0
24
5,280
0
5,280
0
0
18
38
30
8
0
0
0
0
0
0
0
0
166
5,803
177
5,626
0
528
1,482
1,482
0
0
0
0
0
0
0
0
0
14
34
30
4
0
0
0
0
0
0
0
0
542
1,516
1,512
4
0
0
1,449
8,477
2,149
5,811
585
100
100
0
532
アレルギー物質　小計
計
93
166
アレルギー物質　その他の食品
93
588
小計
農産物及びその加
工品
73
90
アレルギー物質　畜産品及びその加
工品
試験検
検査実施機関並びに試験検査実施数
検査予定
査 実　施 保健所
検体数
中央食肉 北部食肉
数
（広域監視 衛生環境
衛生検査 衛生検査
班、宮古、 研 究 所
所
所
八重山）
1,376

食品の収去検査（国産品） 2014 年 12 月分 別紙6－4 都道府県コード

監視指導の実施体制及び各機関との連携

（国産品）の収去検査の結果 (PDFファイル)

（輸入品）の収去検査の結果 (PDFファイル)