The Specialty Coffee from EL SALVADOR EL SALVADOR COFFEE EL Recuerdo Bourbon ～ エル レクエルド ブルボン ～ 農 園 名 農 園 主 エ リ ア プロセス 品 種 標 高 ： ： ： ： ： ： エル・レクエルド農園 ファン・カルロス グレッグ・メサ アパネカ県 フリーウォッシュド ブルボン １，４００ｍ エル・レクエルド農園のオーナーであるユアン・カルロス・グレッグ・メサ氏は、祖父からコーヒーの情 熱を受け継いだ大変熱心な 4 代目の生産者です。彼は受け継いだコーヒーという遺産を充実させ、エルサル バドルの高品質グルメコーヒーの生産に貢献するという使命を果たすために 2004 年にこの農園を手に入れ ました。 農園は山地にあり、年間 20 度という冷温を保つインガサンド、アボカド、といったシェイドツリーの下で、 ブルボン種が 7ha に亘って植えられています。 エル・レクエルドの素晴らしい品質はカップ・オブ・エクセレンスをはじめとした様々な品評会で認知され、 08 年度は同大会で 36 位中 29 位にランクインしました。さらにアトランタで開かれた SCAA の展示会ではコ ーヒー・オブ・ザ・イヤーコンペティションのセミファイナリストに名を連ねました。こうした功績は高品 質コーヒーへの力強い後押しとなり、エル・レクエルドはエルサルバドルの卓越したコーヒーとしてそのク オリティーを知られるようになりました。 カップの特徴はオレンジフレーバー、チョコレート、カスタード、シトリック アシディティを感じます。 WATARU & CO., LTD. BRANCH
© Copyright 2024 ExpyDoc
![教えて！一番好きなブルボンのお菓子は何ですか？ ― [PDFデータ]](http://s1.expydoc.com/store/data/007814855_1-c28e3015660ddf8cfe1a8bc6b584b2ec-250x500.png)
