27年3月に学校給食で使用する食材の産地（予定） 学校給食に使用する食材については、地産地消の観点から、市内産、県内産、九州産を優先的に使用し ています。 不足する食材や季節的に調達が難しい食材については、出荷制限に関する情報や生産地で実施された 検査結果などを注視しながら九州産以外の食材も使用しています。 ○主 食 ・米飯 福岡市産米２５％．福岡県産米７５％ 福岡県産．佐賀県産（白麦） ・パン カナダ．アメリカ産（小麦粉） ・米粉パン 福岡県産小麦・福岡県産米 ○牛 乳 ・原乳 九州産 （放射性物質検査書 10Ｂｑ以下） ○肉 類 ・牛肉 北海道．九州 ・豚肉．鶏肉 九州産 ・鶏卵 宮崎 ○野 菜・果 物 主に使用する産地 じゃがいも 北海道，鹿児島 人参 福岡，長崎，熊本，宮崎，鹿児島，沖縄，徳島 玉ねぎ 北海道 キャベツ 福岡市，佐賀，熊本 きゅうり 福岡，佐賀，宮崎，熊本，鹿児島，長崎，大分 だいこん 福岡市，福岡 はくさい 長崎，大分，熊本，宮崎 青ねぎ 福岡，大分，佐賀，広島 根深ねぎ 福岡，大分，長崎，熊本，鹿児島，宮崎 ミニトマト 鹿児島 もやし 大分 さといも 宮崎，熊本，鹿児島，長崎 使用することがある産地 備考 こまつな(生も使用） 福岡市，福岡，長崎，熊本，佐賀，宮崎，大分，鹿児島 しょうが 福岡，長崎，熊本，宮崎，高知 春菊 福岡市 ほうれんそう(生も使用） 福岡市，福岡，長崎，熊本，佐賀，宮崎 みずな 福岡 いんげん 北海道 ブロッコリー 福岡 ごぼう 宮崎，鹿児島 パセリ 佐賀，福岡，熊本，大分 ピーマン 鹿児島 赤ピーマン 宮崎 セロリー 福岡，長崎，熊本 グリンピース ｱﾒﾘｶ，ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ 枝豆 北海道 えのきたけ 福岡市 しめじ 福岡 たけのこ 熊本 デコポン 佐賀，熊本，鹿児島 国の検査指示が出ている地域の野菜を使用する場合は．事前に放射性物質検査をおこないます。 輸入 ﾚﾄﾙﾄ ○加工品（小学校） 備考 主な原材料の産地 乾めん ｵｰｽﾄﾗﾘｱ，北海道，九州 マカロニ ｶﾅﾀﾞ，ｱﾒﾘｶ スパゲティ ｶﾅﾀﾞ ビーフン ﾀｲ 輸入 こんにゃく類 群馬 原材料放射性物質検査有 豆腐類 ｱﾒﾘｶ，ｶﾅﾀﾞ 厚揚げ ｱﾒﾘｶ 油揚げ ｱﾒﾘｶ，ｶﾅﾀﾞ 煮干し 長崎 さば節 熊本，宮崎，長崎，枕崎，豊後水道，三重 しらす干し ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ ちくわ ｱﾙｾﾞﾝﾁﾝ，ﾀｲ 野菜入り丸天 ｱﾒﾘｶ，ﾀｲ，福岡，宮崎，北海道，熊本 オイルツナ 中西部太平洋 さわらの塩焼き 韓国 さばの塩焼き ﾉﾙｳｪｰ いか（短冊） 長崎五島沖 むきえび ﾐｬﾝﾏｰ ロースハム ﾃﾞﾝﾏｰｸ ベーコン ﾃﾞﾝﾏｰｸ，ｱｲﾙﾗﾝﾄﾞ ハンバーグ 鹿児島，宮崎，熊本，ｱﾒﾘｶ，ﾒｷｼｺ，北海道 ショウロンポウ 福岡，佐賀，長崎，鹿児島，宮崎，大分，熊本，北海道 味付鶏レバー 宮崎，鹿児島，熊本，大分 脱脂粉乳 ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ 練乳 北海道 ソフトチーズ ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ，ｵｰｽﾄﾗﾘｱ 輸入 一食スライスチーズ ｵｰｽﾄﾗﾘｱ，ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ，北海道 うずら卵 愛知，静岡，群馬，千葉，熊本 原材料放射性物質検査有 コーン〈缶〉 ﾀｲ 輸入 干しシイタケ 大分，長崎，宮崎，鹿児島，愛媛，徳島 豆乳 ｶﾅﾀﾞ たかな漬 長崎 角切昆布 北海道 一食味付けのり 有明海 一食きざみのり 佐賀 一食ひじきのつくだ煮 大分 一食菜の花ふりかけ 長崎，ﾊﾟﾗｸﾞｱｲ，鹿児島 あおさ粉 愛知 乾燥わかめ 韓国 乾燥大豆 佐賀 煮大豆 北海道 ナタデココシロップ漬け ﾀｲ，ﾌｨﾘﾋﾟﾝ 輸入 みかん〈缶〉 佐賀，長崎，福岡 黄桃〈缶〉 南ｱﾌﾘｶ 輸入 パイン〈缶〉 ﾀｲ，ﾌｨﾘﾋﾟﾝ 輸入 ひしもち 新潟，北海道，山形 原材料放射性物質検査有 米粉のカップケーキ ｱﾒﾘｶ，ｶﾅﾀﾞ，山形，長崎，熊本，福岡，佐賀，大分，鹿児島 製品放射能検査有 みかんゼリー 熊本，ｱﾒﾘｶ，鹿児島，宮崎 白ごま ｸﾞｱﾃﾏﾗ，ﾆｶﾗｸﾞｱ，ﾎﾞﾘﾋﾞｱ，ﾊﾟﾗｸﾞｱｲ，ｱﾒﾘｶ，ｴﾁｵﾋﾟｱ 出し昆布 北海道 みそ 国産(西日本)，福岡，四国，ｶﾅﾀﾞ 醤油類 ｶﾅﾀﾞ，ｱﾒﾘｶ ○加工品（中学校・特別支援学校） 備 考 主な原材料の産地 マカロニ（シェル） ｶﾅﾀﾞ ビーフン ﾀｲ スパゲッティ ｶﾅﾀﾞ，ｱﾒﾘｶ 豆腐 福岡，佐賀 角切り豆腐 富山 厚揚げ 福岡，佐賀 [冷]油揚げ（ｶｯﾄ） ｱﾒﾘｶ，ｶﾅﾀﾞ 高野豆腐 ｱﾒﾘｶ，ｶﾅﾀﾞ ロースハム ｶﾅﾀﾞ，ｱﾒﾘｶ ベーコン ﾃﾞﾝﾏｰｸ，ﾌﾗﾝｽ 殺菌液卵 福岡，佐賀，熊本，宮崎，鹿児島 てんぷら（角天） ｱﾒﾘｶ ちくわ ｱﾒﾘｶ かまぼこ ｱﾒﾘｶ 一食フィッシュアーモンド ｱﾒﾘｶ，長崎，瀬戸内海 スライスチーズ ｵｰｽﾄﾗﾘｱ，ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ，北海道 一食チーズ ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ 生クリーム 九州 ヨーグルト 北海道，愛知，ｵｰｽﾄﾗﾘｱ，ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ きざみ昆布 北海道 昆布（出し用） 北海道 きざみのり 兵庫 わかめ 韓国 輸入 放射能物質検査有 干ししいたけ（全形） 愛媛，大分 干ししいたけ（ｶｯﾄ） 九州 ツナ（油漬け）〈缶〉 ﾌｨﾘﾋﾟﾝ [冷]いか 輸入 長崎 [冷]むきえび ﾐｬﾝﾏｰ しらす干し ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ [冷]ホキ天ぷら ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ [冷]かれい ｱﾒﾘｶ [冷]たら米粉フライ ｱﾒﾘｶ，新潟（米粉） [冷]あじの素焼き ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ [冷]さけの塩焼き 北海道 [冷]いわし生姜煮 三陸沖，ﾀｲ [冷]さば竜田揚げ ﾉﾙｳｪｰ 放射能物質検査有 放射性物質検査有 [冷]さわらの西京焼き 韓国，ｶﾅﾀﾞ，ｱﾒﾘｶ [冷]ぎょうざ 九州，群馬，北海道 放射性物質検査有 [冷]ヒレカツ 静岡，ｱﾒﾘｶ，ｶﾅﾀﾞ，ｵｰｽﾄﾗﾘｱ，愛知 放射性物質検査有 [冷]ポークハンバーグ 九州，ｱﾒﾘｶ [冷]鶏レバー 九州，北海道 [冷]煮大豆 北海道 大豆 佐賀 チキン（水煮）〈缶〉 熊本，宮崎，長崎 コーン（ﾎｰﾙ）〈缶〉 ｱﾒﾘｶ コーン（ｸﾘｰﾑ）〈缶〉 北海道 こんにゃく 群馬 あおさ粉 愛知 アーモンド（粉末） アメリカ 白ごま ﾊﾟﾗｸﾞｱｲ，ｸﾞｱﾃﾏﾗ，ｴﾁｵﾋﾟｱ，ﾅｲｼﾞｪﾘｱ，ﾓｻﾞﾝﾋﾞｰｸ 放射性物質検査有 備 考 主な原材料の産地 かつお節（砕片） ｲﾝﾄﾞ洋 かつお節（粉末） 鹿児島 かつお節（糸削り） ｲﾝﾄﾞ洋 たかな漬 長崎 一食のりかつおふりかけ 鹿児島，ﾊﾟﾗｸﾞｱｲ，ｸﾞｱﾃﾏﾗ，ｴﾁｵﾋﾟｱ，ﾅｲｼﾞｪﾘｱ，ﾓｻﾞﾝﾋﾞｰｸ 昆布のつくだ煮 北海道 ひじきのつくだ煮 韓国，大分，鹿児島，長崎，熊本， 愛媛，山口，和歌山，愛知，兵庫，三重 ココア ｵﾗﾝﾀﾞ プチりんごゼリー 青森 ぼたもち ﾀｲ，九州，北海道 ひしもち 福岡，長崎，大分，ｱﾒﾘｶ，佐賀，愛媛，高知 ひなあられ 佐賀 いちごのスティックケーキ ｱﾒﾘｶ，ｶﾅﾀﾞ，神奈川，山形，九州 放射性物質検査有 放射性物質検査有 ※ 放射性物質検査は．放射性セシウム134．137を検査しており．検出はありませんでした。 ※ 備考欄に「輸入」と記入されている加工品は，国外で製造されています。 ※ 備考欄に「輸入」と記入されていない加工品は、国内で製造されています。 ※ 「輸入」と記入されている加工品についても，国内加工品と同様に規格，添加物，食品添加物，細菌，残留農薬の検査を 実施しております。
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