高機能急速冷凍装置活用研究会実施概要＜高機能急速冷凍装置とは＞従来の冷凍装置と異なる特殊な凍結機能を有し、食材等の細胞をほとんど壊さずに急速に凍結させることができる冷凍装置。解凍後も冷凍前とほとんど変わらないおいしさ、鮮度等を保つことができると言われている。１目的高機能急速冷凍装置を活用した市内産業の活性化を図るため、製品の機能及び導入事例を研究、研修するとともに、市内関係者の意見、ニーズ等を聞かせていただき、導入・活用する場合の参考とする。２主催丹後地域産業活性化推進会議３共催京丹後市商工会４実施日平成２７年２月１７日（火）午後２時～４時３０分５会峰山総合福祉センター２階コミュニティホール場 ※試食は２階会議室６内容 (1) 製品調査報告【京丹後市商工会委託業者】 (2) 導入事例報告 ①府外事例【京丹後市商工会委託業者・丹後地域活性化推進会議】 ②府内事例【府内導入事業所】－休憩－ (3) 市内事業所意向調査中間報告【京丹後市商工会】 (4) 質疑・意見交換 (5) 試食７参加対象者丹後地域産業活性化推進会議会員市内事業者関係団体、行政関係者等８参加定員５０名程度（先着順）９２月１２日（木）までに下記のいずれかへ電話、ＦＡＸ、メール等で申込み申し込む。※事業者名、参加者氏名、連絡先を連絡 ○丹後地域産業活性化推進会議事務局（京丹後市商工振興課） TEL：0772-69-0440 FAX：0772-72-2030 メール：[email protected] ○京丹後市商工会経営支援課 TEL：0772-62-0342 FAX：0772-62-3553 メール：[email protected]