4 ライフステージ別の取組み 乳幼児期 (0~5歳) 児童期・少年期 (6~15歳) 青年期 (16~22歳) 壮年期 (23~39歳) 中年期 (40~64歳) 高齢期 (65歳~) 1日3食、バランスよく食べます。 よくかんで食べます。 塩分や脂肪分を控え、うす味を心がけます。 食を通じて健康な 「体」をつくります。 うす味や食の体験を広 げ、健全な味覚・嗜好 を育みます。 塩分を控えます。 適正な食事量を知り、自分の適量を食べます。 食に関する正しい知識を身につけます。 家族や友人と一緒に会話を楽しみながら食事をします。 「いただきます」「ごちそうさま」を 言い、正しい箸の持ち方など、マナー を身につけます。 食を通じて豊かな 「心」を育みます。 食事づくりの手伝いをします。 栽培や収穫の体験を通して、食べ物の大切さを学びます。 食文化を伝承します。 たんぱく質や乳製品等 を食べ、低栄養を防ぎ ます。 食べ残しを減らします。 地産地消に取り組みます。 食を通じて「環境」 に優しい暮らしを 築きます。 食材は使う量だけ購入し、食べきれる量だけ作ります。 27
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