展示予定機種日時：2015年3月13日（金） 10:00～16:30 会

主催：日新精器株式会社
協賛：株式会社島津製作所
拝啓平素は格別のご高配を賜わり、誠にありがとうございます。
この度、弊社では、「
「食品分析セミナー」を開催いたします。今回は、島津製作所様にご協力頂き、各種新製品を皆様にご
食品分析セミナー」
紹介させていただくとともに、お客様のお仕事に役立つ最新情報のセミナーを行います。一部実機も展示しております。
ご多忙とは存じますが、ぜひご来場くださいますよう、ご案内申し上げます。
日時・場所
日時：201５年
201５年3
５年3月13日（金）
13日（金）
10:00～
10:00～16:30
会場：広島県健康福祉センター
〒734734-0007
総合研修室（
総合研修室（2階）
広島県広島市南区皆実町1
広島県広島市南区皆実町1丁目6
丁目6-29
駐車場：地下30台収容（先着順）＊車高制限有（155cm)
＊駐車可能台数に限りがありますので公共交通機関でお越しください。
満車若しくは駐車不可能なお車でお越しの場合は近隣の有料駐車場に駐車してください。
その際の駐車料金については、お客様負担となります（割引等のサービスはございません）。
セミナー内容
★13:00~13:45 「FTIRと
とEDXによる食品中異物分析」
による食品中異物分析」
近年「食の安全」が特に強調されるようになり、「異物」の混入についても大きな関心事となっています。異物混入原因の解明のためには異物の同定（定性）が重
要であり、生産現場はもちろん、流通、小売りなどの場面でも異物の分析が行われています。このような分析にはフーリエ変換赤外分光光度計(FTIR)やエネル
ギー分散型蛍光X線分析装置(EDX)がよく用いられており、本セミナーでは両装置による各種異物の分析事例をご紹介します。
★13:55~14:40 「DART/MSによる食の安全及び研究開発におけるアプリケーションの紹介」
による食の安全及び研究開発におけるアプリケーションの紹介」
DARTはサンプルを前処理することなく直接、瞬時にイオン化し、素早い質量分析を可能にします。食品・飲料の成分分析・（メラミン・メタミドフォス・マラチオンなど
の）異物分析・産地判別・真贋判定、製品パッケージの添加剤の分析などで利用されていますが、本セミナーでは実際の測定のイメージをお見せしながら、香気
成分（フレーバー）の経時変化分析など最新のアプリケーションを含む様々な実例についてご紹介いたします。
★14:50~15:35 「EZ Testを用いた各種テクスチャー試験の紹介」
を用いた各種テクスチャー試験の紹介」
食感は舌で味覚を感じるように，食品の柔らかさや滑らかさを歯ごたえや舌触りとして感じることで，美味しさの重要な要素を占めます。食感はテクスチャーと呼
ばれ，テクスチャーアナライザーによる客観的評価手法が数多く研究されています。又、高齢化社会に対応した製品の開発等にも重要な分野となります。テクス
チャーの違いは，その食品の物性に密接に関連しており，この違いを様々な物性測定により多角的評価した事例を，弊社物性評価機器と共に紹介いたします。
★15:45~16:30
「最新の水分計と活用事例のご紹介」
食品業界では品質管理や原材料のチェックなど水分率の測定は欠かすことができません。液体をはじめ固体、ペースト状など様々な試料が測定でき場所を問
わずスピーディーな測定が行える最新水分計のご紹介と様々な活用事例についてもご案内いたします。
展示予定機種
★10：
10：00～
00～12：
12：00 「実機稼動展示」
実機稼動展示」
展示機による試験をご希望の方は事前にお知らせください。
★フーリエ変換赤外分光光度計IRTracer-100
★ｴﾈﾙｷﾞｰ分散型蛍光X線分析装置EDX-7000
★テクスチャーアナライザ EZ-S
★水分計 MOC63u
★電子天秤TX4202N
★分析天秤ATX224
★生物顕微鏡BA410
★HDMIﾃﾞｼﾞﾀﾙﾏｲｸﾛｽｺｰﾌﾟBA210EINT
★実体顕微鏡STZ40TBa
★顕微鏡デジタルシステム Moticam 580
お申込FAX
お申込FAX番号：
FAX番号：082
番号：082082-286286-7512
食品分析セミナー
参加申込書（ＦＡＸ）
開催日： 2015年
2015年3月13日
13日（金） 13:
13:00～
00～17:
17:00
会場：＊定員：各セミナー50
＊定員：各セミナー50名
50名（入場料は無料です）
入場料は無料です）
＊本用紙に必要事項をご記入の上、ＦＡＸにてお申し込み下さい。
FAX番号：０８２
FAX番号：０８２（
番号：０８２（２８６）
２８６）７５１２
日新精器株式会社 “食品分析セミナー”
食品分析セミナー”事務局宛
お問合せ先：事務局担当中津
TEL：082(286)7511
ご参加を希望されるセミナーにチェックを入れてください。
ご参加を希望されるセミナーにチェックを入れてください。
□１０：００～１２
」
：００～１２：
１２：００「実機稼動展示」
展示機による試験をご希望の方は事前にお知らせください。
□１３：００～１３：４５「FTIRと
とEDXによる食品中異物分析」
による食品中異物分析」
□１３：５５～１４：
による食の安全及び研究開発におけるアプリケーションの紹介」
３：５５～１４：４０
～１４：４０「 DART/MSによる食の安全及び研究開発におけるアプリケーションの紹介」
□１４：５０～１５：
を用いた各種テクスチャー試験の紹介」
５０～１５：３５
～１５：３５「 EZ Testを用いた各種テクスチャー試験の紹介」
□１５：４５～１
４５～１６
～１６：３０「最新の水分計と活用事例のご紹介」
ご芳名
ご勤務先
部署名
役職
〒
－
ご勤務先所在地
ＴＥＬ
ＦＡＸ
Ｅ－ｍａｉｌ
※展示機による試験をご希望の方は
希望機種をご記入ください。
http://www.nissin-seiki.com/
本社
東広島事業所
東広島事業所
松江営業所
TEL(082)286TEL(082)286-7511 FAX(082)286FAX(082)286-7512
TEL(082)420TEL(082)420-0517 FAX(082)420FAX(082)420-0529
TEL(0852)27TEL(0852)27-1915 FAX(0852)31FAX(0852)31-5868

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