第41号 す ず の 郷 《介護：田口剛西館介護長》 新 聞 平成27年2月16日 各グループ長より 今年の抱負 昨年10月に本館から西館に異動になり４ヶ月が経ちまし た。最初は慣れない環境で戸惑いもありましたが、入居者 様、ご家族様にも温かいお声をかけていただいて、西館に なじむことができました。 すずの郷の基本方針に本館も西館も変わりはありません が、地域密着型特養という西館の特長をより活かしていき たいと思います。また調理のスタッフも西館に固定して配 属になりましたので、今までよりも入居者さんの近くにい る存在になり、一緒に買い物に行ったり、ご飯を作ったり、 お茶を飲んだりしています。 今年の西館のテーマとして「おいしく、 たのしく、うれしくなるご飯」をめざしていきます。 今回のすずの郷新聞は、 新年を迎え、介護・看護・ 調理の各グループ長より、 今年の抱負を語ってい ただきました。 《介護：林将只本館介護長》 武光観光の社長補 佐としても活躍中 の田口介護長 昨年の10月から本館の介護長になりました。早いもので すずの郷にお世話になって７年が経ちました。 この７年間はお年寄りから色々なことを教わり、学び、 成長させていただきました。今もお年寄りから教えても らう事ばかりです。今年も皆様と一緒に充実した日々を 送りたいです。 朝、目が覚めたら今日はどんなことをしようか、ドキ ドキわくわくする。夜、寝る時には今日は１日楽しかっ たと思って寝る。そんな日々を送りながら、入居者様に 「ここに来て良かった。あなたたちに会えて良かっ た」と感じていただけるよう努めてまいります。 ウルトラマン ナースとは必 要な３分だけ 看護師になる ナース 普段 は内田さんと プールで美を 磨く佃看護長 林介護長の周りは いつも 笑いでいっぱい 《相談員：杉浦恵理子相談員》 新しい年を迎え今年で早７年半。もう７年半!という気持 ちの方が強く感じています。振り返ってみると、今日まで 自分に何が出来たのか。入居者の皆様やご家族様の「思い」 を受け止め、それに応える日々でした。 さて、私の「今年の抱負」といいますか、いつも心に留め ている思いですが、入居者様・ご家族様の心に寄り添い、 共に笑い、共に悩み、かけがえのない日を共に紡いでいき ます。 地域の方へは、すずの郷があれば、安心して歳を 重ねることが出来ると感じていただける施設と なっていける様頑張ります。 増井調理長の ブリの解体ショー での見事な 包丁さばき 《厨房：増井儀和調理長》 今年より本館でもユニットでの昼食作りを毎日始めました。不慣れで心 配もありましたが、毎日やっていると皆さんから「今日は何をやったらい い？」「今日は何の御馳走かしら？」などと声を掛けてもらえるようになっ てきました。 ユニットで材料を切り、その場で調理を始めるといい香りが広がり、熱々 の柔らかい出来立てが食べられると食事が今まで以上に楽しみになってき ました。 それにお料理が得意な方から切り方、作り方などを教えていただき、お料 理への想いやこだわりなどを学びながら、今年は すずの郷にしかできない「楽しい食事」を目指していきます。 入居者さんにも 慕われる 杉浦相談員 今月のベストショット 各ユニットのキッチンにて出来立て の 食事 を 提供 す る ユ ニ ッ ト 調 理が 始 ま り まし た 。入 居 者 さ ん に も お 手伝 い い た だい て 、一 緒 に お 料 理 を 楽 しん で い ま す。 や はり み な さ ん ベ テ ラ ン主 婦 と いう手つきに感服させられる日々です 《看護：佃里予看護長》 私にとって日々思うことは「毎日笑顔でお年寄りと過ごしたい」 今年はどんな面白いことに出会えるのかと毎日ウキウキしており ます。しかし忘れていけないのがお年寄りの健康。体を動かすこ とも大切ですが、日々の生活の中で「食」はとても大切です。今 年は、四季おりおりの旬な食材を使ってみんなで作って食べたい、 これも健康の秘訣です。次に外へどんどん出かけ、体力アップ、 免疫力アップにも努めてまいります。特に女性はいつまでも綺麗 でいたいと願うものです。その為の努力は惜しみません。内田秀 子さんと（ダイエットの為に始めた）プールも継続していきます。 泳いだ後のソフトクリームは最高に美味しく、楽しみの一つでも あります。 つまり私は年齢不詳のウルトラマンナースとして これからもすずの郷で日々努力してまいります。 第41号 す ず の 郷 《ブリの解体ショー》 新 聞 平成27年２月16日 《もちつき》 「今一番食べたい物はなんですか？」の問いに「お刺身！」 12月30日に餅つきを行いました。餅つき と答えられるお年寄りは本当に多いです。 が始まると、集まって来られた入居者さん 過去三回行った解体ショーも好評で「今年もやりたいね」と とスタッフが一緒になって「よいしょー!! 言う声から、今年もまた実現することが出来ました。しかも今 よいしょ!!」と掛け声を合わせ盛り上がり 年のブリは天然ブリで大きさは過去最高 ました。僕も杵と臼で餅つきをするのは小 の12キロ！2匹！！下す前のブリを見て 学校以来で、最初は戸惑いがありましたが、 は「大きいね」抱きかかえては「やっぱ いざ杵を持って餅をつき始めると、楽しく、 り重い！」とめったに見ることが出来な 無我夢中で餅をつきました。入居者さんや い大きなブリに皆さん笑顔がこぼれまし 面会に来られていたご家族の方にも餅をつ た。解体ショーが始まると、思わず車椅 いていただきました。みなさん年末の雰囲 子から立ち上がり身をのり出して真剣に 気を肌に感じてとても楽しそうに活き活きされていました。つ 見つめている方や、包丁さばきに見とれ いた餅は、婦人会のみなさんにあんころもち、きなこもち、ず 拍手をしてくださる方などみえま んだもち、辛み餅にしていた した。 だき、おやつの時間にみなさ さばきたてのブリはお年寄りが んと美味しくいただきました。 ここが美味しいよと教えてくれた 残りは、鏡餅にし、入居者さ 腹や背の部分をその場でお刺身で んの居室に飾らせていただき 頂きました。もっとたくさん試食 ました。 すずの郷の したいところをぐっと我慢して、 みなさんが目を輝かせ、い 年末年始 残りはお昼ご飯として、しゃぶしゃ きいきと餅をついておられた ぶやあら煮など、色々なブリ料理 姿がとても印象的でした。 もちつき、初詣、ぶりの解体ショー、 に変身！パクパクと頬張る姿に私 (武田崇） ご自宅に帰省…今年も賑やかな も嬉しくなり、 年末年始。 本当に大満足、 ご自宅に帰省の記事は、 大成功の解体 大鹿美代子さんご自身が ショーとなり 書かれた記事です ました。 （杉山綾香） 《初詣 ∼矢合観音と津島神社∼》 1月16日は、津島神社に出掛けま した。その日は暖かく、お天気に も恵まれ、絶好の初詣日和でした。 神社へ到着すると、早速お賽銭を投げ、みんなで参拝しました。 お参りを済ますと、年始という事で、おみくじをひかれる方、 健康を祈願してお守りを買われる方などみえました。参拝が終 わると、近くのお団子やでみたらし団子を食べ休憩をしてから 帰って来ました。 1月20日は、矢合観音へ初詣に出掛けました。観音様に手を 合わせ、参拝したあとは、ゆっくりお店を見て回り、「寒いけ ど、外は気持ちがいいね。お買い物もしたいわ」と南谷秋枝さ んはお買い物を楽しまれました。その後みなさんと喫茶店に入 りました。初めて顔を合わせられる方もおられ「この人は100 歳にもなるのか。お元気そうだね」な どと、話が途切れることなく会話に花 が咲きました。 ユニットを超えての初詣は、入居者 さんの普段とは違った笑顔も見られ、 とても楽しい新年の外出になりました。 （杉山新菜・大崎友美加) 《大鹿美代子さん お正月にご自宅へ帰省》 毎年恒例の家族での記念撮影 毎年お正月は横野の自宅へ帰り、息子や孫達もみんな集まり ご馳走を食べ家族の集合写真を撮るのが大鹿家の恒例です。わ たくしの兄がカメラ好きでコンクールなどでは賞を取る腕前で したので、50年も前から正月に家族写真を撮ることが習慣になっ ています。私はこうして大鹿家の移り変わりを写真で残せるこ とが毎年楽しみで、今年もまたいい写真が撮れたことを嬉しく 思います。 自宅へ入る前に、自宅裏のお墓へ亡き主人のお墓を参ります。 この正月は寒さ厳しく、手が悴む中、お嫁さんが松など綺麗な 仏花を生けてくれ、孫たちがタオルで墓石をピカピカに掃除し てくれる姿を見ると本当に嬉しくなります。 日々施設でのリハビリで無事に 歩くことが出来、私は自宅では 杖で歩いてトイレに行きます。 孫たちにお年玉をプレゼント出 来て私も嬉しく、みんなが私を 迎えてくれることは息子やお嫁 さん、孫たちに「ありがとう」 と心からお礼を伝えたいです。 一日も早く手伝いができるよう に日々頑張りたいと思います。 （大鹿美代子） 2015年お正月の家族写真 武光観光だより ∼来年度のコース発表!!!∼ 1月の豊川稲荷は、インフルエンザ流行のために、止む無く中止とさせていただ きました。お申込みいただき、楽しみにされていた入居者さん、ご家族の皆様には 大変申し訳ございませんでした。 今月は、４月からの武光観光の新しいパンフレットを同封させていただきました。 ４月からもまたワクワクするような旅のご提案をさせていただきます。2015年上半 期の目玉は、８月のセントレア滑走路ツアーです。コストコでお買い物をしたあと、 普段は入れないセントレアの飛行機の滑走路に入れていただき、間近で飛行機の離 着陸を見学します。お孫さん、ひ孫さんなどお子様にも参加いただけますよう、夏 休みの特別企画となっていますので、ご家族皆様のご参加お待ちしています。 2015年の武光観光もご家族、仲の良い方と新たな思い出の一ページを作っていた だけたら…と思います。 2015年度4月の旅は、満開の犬山城下町散策の旅です。締め切りは3月1日。締め 切り間近ですので、お早めにお申し込み下さい。 武光観光４月からのラインナップ!! 4月 5月 6月 7月 8月 9月 ええね!!花より団子!?満開の桜と犬山城下町 ワンコインで楽しむファミリーバーベキュー うなぎ好きさん集まれ!Let'go 浜松 湯あみの島で演歌と温泉三昧心も体もぽっかぽか 常滑満喫!コストコとセントレア滑走路見学ツアー ヤナで旬の鮎づくし
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