学校給食用食材の産地等について 当センターでは、子どもたちの食の安全を確保するため、国の検査体制のもとで、安全 が確認され、市場に出回っている食材の中から産地や加工地等を確認し、給食用の食材と して使用しています。 毎月、こうした手続きを経て食材の購入を決定していますが、東日本大震災の原発事故 の影響を考慮し、使用する主な食材の産地を事前にお知らせいたします。 ○ 平成２７年２月に使用する主な食材 種類 食 材 名 産 地 検 査 結 果 主 パン（小麦粉） アメリカ・カナダ 海外産のため対象外 食 米 岩手 検出せず（Ｈ26.7.22） 北海道・青森・秋田・ 東京学乳協会より購入 牛 乳 牛乳 豚肉 肉 鶏肉 岩手・宮城・千葉・群 測定下限値（放射性セシウム 50Ｂ/㎏） 馬 以下（Ｈ27.1.15） 北海道 １７都県以外のため対象外 青森 検出せず（Ｈ26.11.25） 岩手 検出せず（Ｈ26.12.4） 群馬 検出せず（Ｈ26.12.8） 青森 検出せず（Ｈ26.12.2） 山梨 検出せず（Ｈ26.12.10）畜産物結果 牛肉 魚 卵 野 菜 果 物 使用していません さけ 北海道 １７都県以外のため対象外 メルルーサ アルゼンチン 海外産のため対象外 鶏卵 栃木 検出せず（Ｈ26.12.2）畜産物結果 さつまいも 瑞穂 検出せず（Ｈ26.10.30） 京芋 羽村 検出せず（Ｈ26.10.30） ヤーコン 羽村 検出せず（Ｈ26.10.30） 青大豆 瑞穂 検出せず（Ｈ26.11.17） 大根 神奈川 検出せず（Ｈ26.12.16） じゃがいも 長崎 １７都県以外のため対象外 かぶ 千葉 検出せず（Ｈ26.12.16） カリフラワー 愛知 １７都県以外のため対象外 キャベツ 愛知 １７都県以外のため対象外 たまねぎ 北海道 １７都県以外のため対象外 いよかん 愛媛 １７都県以外のため対象外 ぽんかん 愛媛 １７都県以外のため対象外 その 他 たこボール ベトナム 海外産のため対象外 クミン トルコ 海外産のため対象外 ※ １７都県とは厚生労働省が原子力対策本部の考え方に基づき対象とした福島県、宮城県、 茨城県、栃木県、群馬県、千葉県、青森県、岩手県、秋田県、山形県、埼玉県、東京都、 神奈川県、新潟県、山梨県、長野県、静岡県です。 ＜放射性セシウムの基準値＞ 食 品 群 一般食品 （ 単位：ベクレル/㎏ ） 基 準 値 １００ 乳児用食品 ５０ 牛乳 ５０ 飲用水 １０
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