短期集中特別訓練 初級及び中級セット以外のコース
訓練科名・
コース名
訓練期間
訓練時間
定員
訓練対象者の条件
訓練番号 2701-16-00-24-06-001
調理補助科
初級及び中級セット以外のコース
平成２７年１月１６日（金）～平成２７年３月１３日（金）
９：３０～１５：００
１４名
雇用保険被保険者や雇用保険受給資格者でないこと
※ハローワークに求職申し込みしている方
訓練目標
（仕上がり像）
フランチャイズ展開するレストラン等での調理基本作業ができる。調理を仕
事として志すにあたり、安全と食品衛生に関する知識を身につけ、さらに調
理の基本的な知識とスキルを学習し、調理の現場で補助職として働くことが
できるようになる。
訓練終了後に
取得できる資格
訓練内容
一般社団法人全国料理学校協会料理技術検定初級
（ただし、検定試験の受験は希望者のみ）
学科：安全衛生・食品衛生知識・調理知識
実技：衛生管理実習・基礎調理実習・応用調理実習
自己負担額
全て無料 ※エプロン・三角巾は各自でご用意下さい
（別途検定料 4,200 円 検定受験は任意）
駐車場有り（無料）
募集期間
選考等
平成２６年１２月５日（金）～平成２６年１２月１９日（金）
選考方法は面接
平成２６年１２月２５日（木）10：30～
総合カレッジＳＥＯ富山校
選考結果発送日
富山市高田 527 情報ビル１Ｆ
平成２６年１２月２９日（月）
※就職のための訓練です。
訓練実施場所
（担当：瀬尾）

栄養学科栄養学専攻 教科に関する科目（中・家庭）