アペタイザー 本日のスープ (Soup of the Evening) 旬の食材を使った特製スープをテーブルサイドでサーブいたします 12.00 マリポサ コーンチャウダー (Mariposa Corn Chowder) コーン、セロリ、ポテト、チャイブ 7.00/10.00 カロリー 120/190kcal ブッラータチーズ (Burrata Cheese) 生ハム、グリーンオリーブのタプナード、グレープトマト、熟成バルサミコ カロリー 690kcal 12.00 GF ホースラディッシュ＆ビーツ キュアード サーモン (Horseradish & Beet Cured Salmon) 西洋わさびとビーツ漬けサーモン マグロのタルタル、フェンネル、オゴ（海藻）、マスの卵、 シトラスオリーブオイル 15.00 カロリー 270kcal 脂肪 17g 飽和脂肪酸 3.5g コレステロール 80mg ナトリウム 230mg 炭水化物 6g タンパク質 23g GF バーベキュータイガーシュリンプ (Barbecued Tiger Prawns) グリルドアボカド、マウイオニオン、リコッタサラータ、フルーツとビーツのガスパッチョ 16.50 カロリー 280kcal 脂肪 17g 飽和脂肪酸 3g コレステロール 170mg ナトリウム 380mg 炭水化物 13g タンパク質 21g GF あさりの香り蒸し (Steamed Clams) フィンガーリングポテト、ベーコン、マウイオニオン、ガーリックチェリートマトブロス カロリー 430kcal マリポサ ラビオリ (Green Ravioli) サヤエンドウ、ほうれん草、生ハム、フェンネル、リーク カロリー 430kcal 15.50 15.00 GF ポークベリー＆スキャロップスのソテー (Braised Pork Belly & Seared Scallops) 豚バラ肉とホタテのリリコイブラウンバターソース クレソンのピクルス カロリー 540kcal ソフトシェルクラブのフライ (Crispy Soft Shell Crab) カフクコーンのサコタッシュ、レモンとディル風味のブラウンバター カロリー 290kcal 17.00 16.00 サラダ GF マリポササラダ (Mariposa Salad) オアフ島コオラウ産ミックスグリーン、マウイオニオン、カムエラ産トマト、フェンネル、 ホワイトバルサミコヴィネグレット カロリー 170kcal 13.00 GF ビッグアイランドトマトサラダ (Big Island Tomato Salad) ハワイ島産トマト、グリルドベビーアーティチョーク、マーシュレタス、ゴートチーズの葡萄葉包み、 ケッパーヴィネグレット カロリー 350kcal 15.00 GF マウイオニオンサラダ (Maui Onion Salad) ベビータイガーシュリンプ、アボカド、ハマクアトマト、フェタチーズ、ケッパーヴィネグレット 17.50 カロリー 200kcal 脂肪 12g 飽和脂肪酸 3g コレステロール 125mg ナトリウム 460mg 炭水化物 7g タンパク質 15g GF グルテンフリーメニュー 食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご注文の際にウェイターにお申し出ください。 大人６名様以上のグループには、20%のサービス料を予め加算させていただきます。 ご意見・ご感想をお聞かせください。 フードサービス ヴァイスプレジデント Kevin Garvin Tel 214-573-5371 または [email protected] ウェブサイト：www.TheRestaurantsOfNeimanMarcus.com 0-2 メイン GF スキャロップス (Diver Scallops) ホタテのソテー、スキャリオンバター、パンチェッタ、レインボーチャード、椰子とフェンネルのピューレ カロリー 520kcal 30.00 タリアテッレパスタ＆ダンジネスクラブ (Tagliatelle Pasta & Dungeness Crab) 自家製パスタとカニのチャービルバターソース ワイアルア産アスパラガス、リーク、ローストチェリートマト カロリー 510kcal 脂肪 16g 飽和脂肪酸 5g コレステロール 65mg ナトリウム 590mg 炭水化物 61g タンパク質 28g チリアン シーバス (Chilean Seabass) エンドウのラビオリ、スイスチャード、プロシュート、スキャリオンバター カロリー 580kcal 32.00 GF ロースト サーモン (Pan-Roasted Salmon) フィンガーリングポテト、サヤインゲン、オリーブ、フリゼ、赤ワインヴィネグレット カロリー 780kcal 28.00 GF リブアイステーキ (Bone-In Ribeye Steak) ポルチーニ茸風味骨付きステーキ ゴルゴンゾーラピーカンナッツバター、ローズマリー風味グリルドポテト、 ほうれん草のソテー カロリー 1790kcal 42.00 GF 黒豚ポークチョップ (Kurobuta Pork Chop) ハーブ風味のスペルト小麦、ブロッコリーニ、グリルドピーチ、ポートワインソース カロリー 770kcal ロブスター スパゲッティーニ (Lobster Spaghettini) ロブスター、黄トマト、リーク、ほうれん草、ニンニク、サフラン白ワインソース カロリー 590kcal GF ロースト チキンブレスト (Pan-Roasted Chicken Breast) 30.00 鶏胸肉のロースト レンズ豆のスプラウト、ロンググレインライス、黄ペッパーソース カロリー 770kcal 34.00 27.00 グリルド ビーフテンダーロイン (Grilled Beef Tenderloin) 牛ヒレのグリルステーキ カフクコーンのリゾットケーキ、ほうれん草、エリンギ、赤ワインデミソース カロリー 890kcal オーストラリア産ラムチョップ (Australian Lamb Chops) グレープトマト、キュウリのサラダ、ナン、ザクロ風ソース、ハーブヨーグルト カロリー 980kcal Honolulu 0-3 38.00 36.00 29.00
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