ワインメーカーズ・ディナーのご案内 この度、南仏コート・デュ・ローヌの名門ワイナリー、ドゥラスより輸出部長の エルヴェ・ロベール氏を迎え、ワインメーカーズ・ディナーを開催することとなりました。 ローヌ渓谷に広がる壮大なブドウ畑が織りなす、テロワールを多彩に描き分けたエレガントなワイン。 医食同源に基づく古来の中国料理の伝統を大切にしながら、上海料理をベースに 世界の食文化の粋を昇華させたヌーヴェルシノワ。 この機会に是非、至高のマリアージュをご堪能ください！ （ご予約制となります。） 場所 日程 時間 料金 ： 礼華 青鸞居 ： ２０１４年１１月２０日（木） ： １８：３０～ ： お一人さま１５，０００円（税、サービス料込） ワインリスト 白 2012 クローズ・エルミタージュ・ブラン レ・ローヌ 赤 2012 クローズ・エルミタージュ・ルージュ レ・ローヌ 赤 2010 ヴァケラス・ルージュ ドメーヌ・デ・ジェネ 赤 2007 コルナス シャント・ペルドリ 菜単 上海蟹パテのチャイナトースト 秋の前菜七種盛り合わせ 北海道産帆立貝のカダイフ包み揚げ 気仙沼産フカヒレのXO醤ソース煮込み 国産牛フィレ肉と季節野菜の豆豉炒め 塩卵とフランス産トリュフ入り和え麺 チョコレート入り特製デザート盛り合わせ ご予約・お問い合わせ 礼華 青鸞居 tel 03-5786-9399 〒107-0062 東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山1F
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