畜産物加工品の不適正表示内容一覧表 別紙1 販売数量 商品名 （少なくとも 平成24年１月５日から 平成26年２月20日まで） 表示されていた原材料 不適正表示の内容 豚肉、醤油、しょうが、ぶどう糖加糖液糖、米発酵調味料、澱 粉、醸造酢、食塩、りんご果汁、香辛料、食物油脂、豚ゼラチ ン、魚醤、寒天、酸化防止剤（ＶＣ）、パプリカ色素、香辛料抽出 物 ①原材料（砂糖、昆布エキス、濃縮りんご果汁、おろしにんにく、食物繊維、 蛋白加水分解物、味噌、ごま、生姜エキス、酵母エキス、にんにく）及び食 品添加物（調味料(アミノ酸)、増粘剤（加工澱粉、キサンタン））の欠落 ②使用していない原材料（澱粉、食塩、食物油脂、豚ゼラチン、魚醤）を表 示 ③原材料（米発酵調味料、しょうが、ぶどう糖果糖液糖）の記載順の誤り 287パック （28.7kg） 豚みそ漬け 豚肉、みそ、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、リンゴ、にんに く、醤油、アミノ酸液、植物油脂、ゴマ、醸造酢、香辛料、植物た ん白加水分解物、ソルビトール、酒精、調味料、（アミノ酸等）、 酸化防止剤（ＶＣ）、着色料（赤麹、カラメル、パプリカ色素）、調 味料、増粘剤（キサンタン） ①食品添加物（酸味料）の欠落 ②使用していない原材料（果糖ぶどう糖液糖）を表示 ③食品添加物（着色料（紅麹、カラメル、パプリカ色素）、酸化防止剤(ビタミ ンＣ)）の記載順の誤り ④「調味料」を二重に記載 210パック （21.0kg） 豚塩だれ味付焼肉 豚肉、米発酵調味料、ネギ、水飴、食塩、レモン果汁、澱粉、香 ①原材料（還元水飴、おろしにんにく、ねぎペースト、玉ねぎ、蛋白加水分 辛料、植物油脂、ゴマ、柑橘果皮、酒精、調味料(アミノ酸等)、 解物、濃縮レモン果汁、ねぎエキス、乾燥にんにく、寒天）及び食品添加物 酸化防止剤（ＶＣ）、増粘剤（キサンタン）、香料 （増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、クチナシ色素、）の欠落 ②使用していない原材料（ネギ、水飴、澱粉、柑橘果皮）を表示 ③「濃縮レモン果汁」を「レモン果汁」と表示 ④原材料（ゴマ、植物油脂）及び食品添加物（増粘剤(キサンタン)、香料、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤（ＶＣ））の記載順の誤り 147パック （29.4kg） ぶた味付焼肉 豚肉、醤油、砂糖、果汁(リンゴ、洋なし、レモン)、香辛料(ガー ①原材料（野菜エキス、マスタード、コショー、玉ねぎ）及び食品添加物（増 リック、ゴマ、唐辛子、その他)、エキス、豆板醤、香料、酸化防 粘剤(加工澱粉)）の欠落 止剤（ＶＣ）、パプリカ色素、調味料(アミノ酸等)、その他 ②使用していない原材料（エキス）を表示 ③「その他」と記載 169パック （33.8kg） 豚しょうが焼 トリ塩たれ味付焼肉 トリ味付焼肉 とり肉、米発酵調味料、ネギ、水飴、食塩、レモン果汁、澱粉、 ①原材料（還元水飴、おろしにんにく、ねぎペースト、玉ねぎ、蛋白加水分 香辛料、植物油脂、ゴマ、柑橘果皮、酒精、調味料(アミノ酸 解物、ねぎエキス、乾燥にんにく、寒天）及び食品添加物（増粘剤(加工デ 等)、酸化防止剤（ＶＣ）、増粘剤（キサンタン）、香料 ンプン)、pH調整剤、クチナシ色素）の欠落 ②使用していない原材料（ネギ、水飴、澱粉、柑橘果皮）を表示 ③「濃縮レモン果汁」を「レモン果汁」と表示 ④原材料（ゴマ、植物油脂）及び食品添加物（増粘剤(キサンタン)、香料、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤（ＶＣ））の記載順の誤り とり肉、醤油、砂糖、果汁(リンゴ、洋なし、レモン)香辛料(ガー ①原材料（野菜エキス、マスタード、コショー、玉ねぎ）及び食品添加物（増 リック、ゴマ、唐辛子、その他)、エキス、豆板醤、香料、酸化防 粘剤(加工澱粉)）の欠落 止剤（ＶＣ）、パプリカ色素、調味料(アミノ酸等)その他 ②使用していない原材料（エキス）を表示 ③「その他」と記載 合計 160パック （32.0kg） 267パック （53.4kg） 1,240パック （198.3kg）
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