動物用医薬品検査結果
当所では、食品中の動物用医薬品検査を行っています。今回は、食品専門監視班が収去及び買
取りした魚介類の検査結果を報告します。
平成26年1月に市内を流通している、さけ目魚類（銀鮭1件、サーモントラウト2件）、すずき目魚類
（ブリ3件、マダイ1件）及び甲殻類（エビ3件）について検査を行いました。また、2月にインターネット
を通じて購入した、すずき目魚類（マハタ1件）、その他の魚類（アユ1件、フグ2件）及び甲殻類（エビ
3件）について検査を行いました。その結果、表に示すとおり全ての項目で不検出でした。
表 抗生物質、合成抗菌剤の検査結果及び検出限界
項目名
さけ目
（3件）
【抗生物質】
オキシテトラサイクリン
クロルテトラサイクリン
テトラサイクリン
クロラムフェニコール
【合成抗菌剤】
ニトロフラントイン
フラゾリドン
フラルタドン
エンロフロキサシン（シプロフロキサシンを含む）
オキソリニック酸
オフロキサシン
オルビフロキサシン
オルメトプリム
クロピドール
サラフロキサシン
ジフロキサシン
スルファキノキサリン
スルファジアジン
スルファジミジン
スルファジメトキシン
スルファドキシン
スルファピリジン
スルファメトキサゾール
スルファメトキシピリダジン
スルファメラジン
スルファモノメトキシン
ダノフロキサシン
チアンフェニコール
トリメトプリム
ナリジクス酸
ノルフロキサシン
ピロミド酸
フルメキン
フロルフェニコール
マルボフロキサシン
単位：ppm
検査結果
すずき目
その他魚類
（5件）
（3件）
甲殻類
（6件）
検出限界
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0.02
0.03
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0.0005
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0.01
N.D.：不検出
【 検査研究課 微量汚染物担当 】
5

「食品、添加物等の規格基準」によるﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ類の - 長野県薬剤師会

食品において「不検出」とされる農薬等の成分である物質