『日本チーズ生産者の会』 設立のお知らせ 募 新規会員 ～ そこには仲間がいる ～ 集 ■ 近年、日本国内でのナチュラルチーズ（NC）生産者数は増加傾向にあり、国内でも欧州に引 けを取らない品質の多種多様なNCが製造されるようになって来ました。 ■ また、地域によっては、NCの製造・販売を志す者のネットワークグループ立ち上げなどの動 きもあり、NC生産者の活動は、一層広がりつつあります。 ■ ただし、NC生産には、絶対的な製造技術はなく、原料乳の品質や生産される地域の気候・風 土に応じた特色が必要となります。 ■ さらに、国産NCに対する消費者の信頼を得て行くためには、品質のほか、安全・安心 なNCをつくり続けて行くことが、何にもまして重要となります。 日替わりメニューをはじめ10種類からお選びいただけます LUNCH ■ こうしたことから、この度（２０１４年１０月３０日）、国産NＣの生産者の有志 により、『日本チーズ生産者の会』を設立しました。 日本チーズ生産者の会の目的と活動 目的 活動 会員資格 ●会員相互の連携と相互研鑽をもって、製造・衛生技術の向上、国産 ＮＣの販路拡大等を促進し、国産ＮＣの振興を図ることにより、国内 酪農業の発展に貢献することを目的とします。 ●ソーシャルネットワークサービス（SNS）の管理運営を通じた会員によ る以下の活動の支援を行います。 ①国産NC生産者等を対象とした研修会等の開催 ②国産NC生産振興のための情報発信・情報交換 ③その他、この会の目的を達成するために必要な活動 ●この会の趣旨に賛同する国産ＮＣ生産者及び国産ＮＣの生産を志 す者 日本チーズ生産者の会設立発起人 会費 ●入会金・会費なし ●（農）共働学舎 新得農場 ●（一財）蔵王酪農センター ●（有）那須高原今牧場チーズ工房 ●手作りチーズ工房知久牧場 ●山田牧場 ●うらけん由布院チーズ工房 宮嶋 望 （北海道） （宮城県） 高橋 雄幸 （栃木県） 知久 久利子（千葉県） 山田 保高 （滋賀県） 浦田健治郎 （大分県） 日本チーズ生産者の会入会のご案内 サイボウズ株式会社提供のＳＮＳサービス『サイボウズライブ』を利用し、 会員（招待されたメンバー）でのネットワーク構築を図ります。 サイボウズライブ（ＳＮＳ） 【 主な 機能 】 ①共有フォルダ：データベース・報告書等の閲覧が可能に ②掲示板 ：会員相互の情報交換、研修会・イベントの案内、地域での 活動のメンバー募集など ③イベント ：イベントやスケジュールの登録 ④ＴｏＤｏリスト ：ＴｏＤｏ（ある期日までにやるべき作業の登録・管理)の共有 ⑤チャット ：特定の会員と特性のテーマについての情報交換 会 員 ＮＣ生産者 ＮＣ生産者 ＮＣ生産者 入会方法 ■以下の必要事項を記入のうえ、Ｅ－ｍaｉ ｌにて入会をお申込み下さい（携帯(いわゆ るガラケー含）からのお申込みも可能です。 ■メールには、必ず「日本チーズ生産者の会 入会希望」と記載ください。 ①氏名： ②工房(牧場)名： ③住所： ④電話番号 ⑤E-mail ⑥生産している(又は志している)NCの名称 ※Eｰmailは、SNSへのログイン時に使用予定の アドレスを記載下さい。 ※１工房につき、１名の登録でお願いします。 ■入会希望のメール受け付け後、運営者(中央 酪農会議)より、SNS（サイボウズライブ） への招待メールを返信させて頂きます. ■返信メールに記載された手続きに従い、登 録手続きを行ってください。 ＮＣ生産を志す 者 会員がＳＮＳにアク セスし、時間、地域 の垣根を越えて、 ネットワークを構築 ＮＣ生産を志す 者 注意事項 SNSへの登録手続きが完了したら プロフィールに、①会社名、②氏名、③性別、 ④自己紹介欄に自己紹介、生産している（生産 を志している）チーズの種類を入力して下さい。 お願い ■この会は、まだ設立したばかりであり、当 面の活動は会員相互間の情報交換を中心に行 う予定で、会費等は無料としています。 ■今後の活動は、未知数であり会員であるNC 生産者等の皆様の主体的な関わりの中で、作 り上げて行きたいと思っておりますので、ご 協力をお願い致します。 問合せ先（チーズ生産者の会ＳＮＳ運営者） 〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町2-6-1 堀内ビルディング4Ｆ 一般社団法人 中央酪農会議内 TEL：03-6688-9841 FAX：03-6681-5295 入会希望申込先E-mailアドレス： [email protected]
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