JF才川海男 JF才川海男かき小屋かき小屋 2012年12月よりオープンしたかき小屋で、地域活性化や漁業の6次化を目的とし計画されました。株式会社海男とJF山口才川支店が主体となり営業しています。牡蠣の養殖をする為に何処でも育つ牡蠣の無駄な試験養殖を続けています。しかし沢山の方の応援により本養殖が出来る様になっています。山口県の関係者様には感謝いたします。近い将来100％地元を提供出来る様に頑張っています。海男では色々な意味で最高の牡蠣を取り揃えてお客様の来店をお待ちしています。牡蠣の他にも肉類や浜焼きを低価格でお出ししています。牡蠣がダメな方でも気軽にお越しくださいませ。海男は御客様に楽しんで頂ける様に拘って店づくりをしています。１、テーブルの高さは使用しやすい様に最適な高さに合わせています。その為、焼き貝の汁が客様の顔に出来るだけ来ない様に設計しています。２、椅子の下には荷物を収納できて服や荷物に匂いが付かない様にしています。３、気持ちよく食事が出来る様に常設トイレを建てました。４、才川の海を一望できる展望席を設置しました。５、新鮮な貝を提供する為に7つの水槽を完備し鮮度維持をしています。６、焼き牡蠣でも安心して頂ける様に紫外線殺菌装置を5つの水槽に使用しています。７、鮮度維持の為、マイクロナノバブル発生装置を６台の水槽に設置しています。８、楽しんで頂ける様に展示販売用の水槽を設置しています。９、冷凍商品は真空パックした後、急速冷凍し鮮度を維持させています。 JFさいかわ海男の間取図トイレ女子 17 16 18 テント席 26 20 25 21 24 22 23 倉庫水槽 15 19 倉庫大駐車場完備店内収容数１２０名室外収容人員５６名お客様スペース食事スペーストイレ男子返却レジカウンター口水槽販売用水槽水槽水槽水槽水槽厨房トッピング 27 漁具置き場団体様などの大勢の御客様に最適です。入口店内席返却口 14 13 商品棚水槽炭小屋受渡し 28 厨房 1 4 7 10 2 5 8 11 3 6 9 12 30 展望席 29 イベントテント関門の海が一望出来る景色の良い席です。ガス式かき焼き台で灰が舞い散らないので安心。イベント使用の場合は野外テントとして利用できる。 JFさいかわ海男ではお客様に安心して牡蠣を召上って頂く様、取組んでいます。新鮮で美味しい海産物をご用意してお待ちしています。