別表 機 器 ・ 備 品 一 覧 表 １ 仕込ユニット（ブルーハウス） １基 (１) 仕込量 10HL (２) 構成 仕込ユニットは、タンク類、ポンプ類、配管、バルブ、配線及び制御装置等をステンレス架台 上に組み込み、ユニット化したものである。 (３) 仕込釜兼煮沸釜 全容量 16HL 容量 11.5HL 寸法 約1300mm径×1570mm高さ 材質 SUS304相当 加熱方式 蒸気 攪拌装置 材質 ： 接液部SUS304相当 モーター容量：0.75KW 付属品 マンホール 出口配管及び自動バルブ 照明装置 内部洗浄装置 温度計 排気筒（排気を外に出さない構造）、銅飾り 仕上 100mm厚さの断熱の上、銅飾り仕上げ (４) 濾過槽 容量 10HL 寸法 約1150mm 径×1100mm 高さ 材質 SUS304相当 麦汁濾過装置 濾過麦汁用サイトグラス及び照明装置 過差圧指示用ゲージガラス コントロールバルブ 濾過網：SUS304相当、厚さ４mm スリット開口率：11.2％ 廃麦芽攪拌機 型式：ステンレス製ナイフ型 回転速度：２段階制御 モーター容量：1.1KW/0.4KW 付属品 内部洗浄装置 廃麦芽取り出しハッチ マンホール 温度計 排気筒（仕込釜の排気筒に接続）、銅飾り 仕上 100mm厚さの断熱の上、銅飾り仕上げ (５) ワールプール 全容量 14HL 容量 10HL 寸法 約1500mm 径×800mm 高さ 材質 SUS304相当 付属品 出入口ノズル（入口は接続方向から流入） 内部洗浄装置（スプレーボール） マンホール ： 350mm×450ｍｍ 液面計 (６) マッシュ、麦汁、温水兼用ポンプ 能力 ６㎥/H X 0.8bar 材質 SUS304相当 モーター容量 2.2/0.6KW (７) ユニット内配管 材質 SUS304相当 外面磨き仕上げ、内面科学処理 接続方式 溶接及びユニオン接続 (８) ユニット内配線 ２ 麦汁冷却器（熱交換器） 保護のため配管内にまとめて組込み １基 能力 10HL/H 材質 SUS304相当 冷却方法 ２段冷却 １段目 仕込用水利用 ２段目 冷水利用 付属品 温度制御用手動バルブ 温度計 麦汁エアレーション装置 ３ 発酵タンク 容量×数 12HL（全容量）×２基 寸法 1100mm 径×1610mm 高さ 材質 SUS304相当 型式 円筒竪型、密閉、下部コーン（15°） 冷却方式 ジャケット式（胴部及びコーン部） 付属品 冷水出入口ノズル 払い出し用フィティング 液面計 マンホール スプレーボール 仕上げ 断熱（保冷）の上、ステンレス仕上げ ４ 貯酒タンク 容量×数 11.8HL（全容量）×６基 寸法 1000mm 径×17000mm 高さ 材質 SUS304相当 型式 円筒竪型、上下部鏡板 冷却方式 ジャケット式（胴部） 使用圧力 最大 1.9bar 付属品 マンホール スプレーボール 圧力調整装置 温度計 液面計 仕上げ ５ 断熱（保冷）の上、ステンレス仕上げ 発酵貯酒タンク 容量×数 26HL（全容量）×1基 寸法 1300mm 径×2850mm 高さ 材質 SUS304相当 型式 円筒竪型、天部鏡板、底部６０°コニカル構造 冷却方式 ジャケット式（胴部） 付属品 マンホール スプレーボール 圧力調整装置 温度計 液面計 仕上げ ６ 断熱（保冷）の上、ステンレス仕上げ 分配槽 容量×数 10.5HL（全容量）×1基 材質 SUS304相当 型式 円筒竪型、上下部鏡板 冷却方式 ジャケット式（胴部） 使用圧力 最大 3.0bar 付属品 マンホール スプレーボール 圧力調整装置 温度計 液面計 仕上げ 断熱（保冷）の上、ステンレス仕上げ ７ 麦汁兼洗浄ポンプ １基 能力 ４㎥/H X 0.8 bar 材質 SUS304相当 モーター容量 1.1/1.5KW 付属品 台車 / ３㎥/H X ３bar ケーブル（10ｍ） 押しボタンスイッチ ８ 酵母貯蔵装置 (１) 酵母タンク ２基 材質 SUS304相当 容量 45Ｌ 付属品 運搬台車（１基、共用） 酵母タンクは冷蔵室にて保管します。 (２) 酵母取扱器具 ９ 柄勺 １個 樽洗浄充填機 １基 型式 半自動式、洗浄及び充填ヘッド共用 能力 12－15 KEG/H 材質 SUS304相当 洗浄流体 洗浄液（苛性ソーダー又は酸）、循環利用 蒸気 温水 水 除菌エアー 付属品 配管、弁類一式、ユニット化 動力制御盤、２次側配線 10 11 12 サイフォン瓶用充填機 １基 びん仕様 １L及び２L サイフォン瓶、 ノズル数 ２本 麦芽かす運搬器 型式 セキスイリサイクルカート 容量 110L 材質 ポリエチレン 数量 ４基 分析機器 糖度計（浮き型で麦汁とビールの糖度を測定） １個 13 糖度計兼温度計（発酵槽用） １個 棒状温度計 １個 メスシリンダー（プラスチック製） １個 三角フラスコ（ガラス製、500mｌ） １個 ユーティリティー装置 (１) グライコール冷却装置 一式 グライコール冷却機 １基 型式 空冷式パッケージ型 冷却能力 12,200kcal/H 圧縮機容量 5.5KW 設置場所 屋外 グライコールタンク １基 容量 ２㎥ 材質 FPR 断熱厚さ 50ｍｍ グライコールポンプ 用途 ３基 グライコール循環用 1基 グライコール送りポンプ ２基 （麦汁冷却用及びタンク冷却用） タンクとポンプは架台に組込み、ユニット化、屋外設置、動 力制御盤及び２次側配線付き (２) エアーコンプレッサー 型式 一式 ドライヤー内臓型オイルフリー スクロールコンプレッサー 圧縮機能力 240L/min X 8kg/c㎡ モーター容量 コンプレッサー ： 2.2KW ドライヤー 付属品 ： 0.18KW エアーフィルター エアータンク容量 ： 220L (３) 洗浄用温水装置 １基 型式 プレート式熱交換器 能力 1.5㎥/H、 80－85℃ 材質 SUS316 付属品 温調弁 温度計 14 冷蔵庫 型式 パネル式冷蔵庫、圧縮機室外設置 寸法 約2700ｍｍ×約2700ｍｍ×約2500ｍｍ 温度 ３－５℃ 15 16 ビール樽 容量 20L 数量 150個 排水処理装置 方法 多槽式生物処理（pH中和、BOD・COD除去） 能力 ５㎥/日 処理機器 移送ポンプ ２台 放流ポンプ ２台 硫酸注入ポンプ 1台 曝気ブロワー ２台 17 備品 (１) 平机 １台 メーカー オカムラ 品番 DS20LP 規格 1100ｍｍ×700mm×700mm (２) 肘無チェア １脚 メーカー ウチダ 品番 S-300SG 規格 475mm×540mm×930mm
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