Prosecco rosecco Treviso Brut プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット 品番：I-715／JAN 品番： JAN：4935919057158 4935919057158 【白・辛口】生産者：ザルデット 【白・辛口】生産者：ザルデット 国／生産地域：イタリア／ヴェネト 葡萄品種：グレラ ⾷事との相性がとても良いプロセッコで す。糖度が低いため、きれいな酸を感じて いただけます。クリーンな余韻があり、す ぐにもう一杯飲みたくなってしまします。 ￥2,052 2,052(本体価格￥ 本体価格￥1,900) 2011 Blanquette de Limoux Cava Brut ブランケット ド カヴァ リムー エリタージュ 品番：FB-606 606／JAN：4935919216067 【白・辛口】 【白・辛口】生産者：ドメーヌ ドメーヌ ロジエ 国／生産地域： 国／生産地域：フランス／ラングドック ラングドック 葡萄品種：モーザック、シャルドネ モーザック、シャルドネ 12 ヶ月間熟成、澱と共に寝かせます。生 き生きとしてクリーミーな泡、オーガニッ ク栽培の葡萄による、ナチュラルな味わい を感じていただけます。 ￥ ￥2,484(本体価格￥ 本体価格￥2,300) ブリュット 品番： 品番：S-134／JAN： ：4935919071345 4935919071345 【白・辛口】 【白・辛口】生産者： 生産者：カステルロッチ カステルロッチ 国／生産地域： 国／生産地域：スペイン スペイン／カタルーニャ カタルーニャ 葡萄品種：チャレロ、マカベオ、パレリャーダ フレッシュで⼼地よいきめ細かい泡が⻑ く続きます く続きます。泡が抜けてもワインとして楽 しめる程、十分な果実味があり、ドライな る程、十分な果実味があり、ドライな 口当たりは⾷事との相性もぴったりです。 ￥2,484 2,484(本体価格￥2,300) 2,300) ＜その他おすすめスパークリングワイン＞ 【イタリア】 I-560 NV ザルデット プライヴェート 【白・辛口】 生産者：サルデット キュヴェ ブリュット ￥1,728(本体価格￥1,600) 葡萄品種：グレラ、シャルドネ、モスカート 花やリンゴの香りを思わせる香り。フレッシュで飲んだ瞬間においしさが広がります。 I-504 NV プロセッコ エクストラ ドライ 【白・辛口】 生産者ザルデット ￥2,052(本体価格￥1,900) 葡萄品種：グレラ 風味はリンゴを思わせるフレッシュな香りで、生ハムに相性ピッタリです。 I-711 2012 モリン エクストラ ドライ プロセッコ スペリオーレ 【白・辛口】 生産者ザルデット ￥2,700(本体価格￥2,500) 葡萄品種：グレラ 氷河によってもたらされたミネラル感豊富なプロセッコ。リンゴやライチを思わせる香り、洗練された細かな泡があります。 I-574 NV フルヴィオ ベオ 【白・辛口】 ￥3,888(本体価格￥3,600) 生産者：カルガーテ 葡萄品種：ガルガネーガ 熟成期間は 24 ヶ月です。白桃や洋梨の香り、かすかに感じる甘く爽やかでフレッシュな風味があります。 I-697 2010 ディ マーヨ 【白・辛口】 生産者：ディ ノランテ マーヨ ブリュット ノランテ 厳選されたファランギーナ 100％で造るメトード メトード クラシコ ￥4,104(本体価格￥3,800) 葡萄品種： ファランギーナ クラシコです。熟成は 24 ヶ月です。余韻にはアーモンドを思わせる香りがあります。 【スペイン】 S-094 2012 カヴァ セレクション 【白・辛口】 生産者：マス デ エスぺシャル モニストロル ブルット ￥1,728(本体価格￥1,600) 葡萄品種：マカベオ、チャレロ、パレリャーダ 熟成期間は１５ヶ月です。新鮮ではつらつとしたアロマがあります。適度な果実味もありとてもバランス良い味わいです。 S-095 2012 カヴァ セレクション 【ロゼ・辛口】 生産者：マス デ エスぺシャル モニストロル ロゼ ブルット 葡萄品種：モナストレル、ピノ ￥1,728(本体価格￥1,600) ノワール 熟成期間は 15 ヶ月です。イチゴやチェリーを思わせる香り、余韻にはほんのり甘い果実の風味が広がります。 S-093 2010 カヴァ レゼルヴァ デ ラ ファミリア ロゼ 【ロゼ・辛口】 葡萄品種：ピノ 生産者：マス デ モニストロル ブリュット ￥2,160(本体価格￥2,000) ノワール、モナストレル 熟成期間は 36 ヶ月以上です。輝きのある桜色、クリーミーな泡にイチゴを思わせる味わい、繊細な余韻が⻑く続きます。 S-136 2010 カヴァ ブリュット ナチューレ 【白・辛口】 生産者：カステルロッチ レセルヴァ ￥3,024(本体価格￥2,800) 葡萄品種：チャレロ、パレリャーダ、マカベオ 熟成期間は 30 ヶ月です。⻑い熟成によりきめ細かな泡⽴ち、口に含むとフレッシュで極めて辛口、⾷事のお供にもぴったりです。 【フランス】 F-472 2011 クレマン 【白・辛口】 ド リムー 生産者：ドメーヌ ロジエ ￥2,376(本体価格￥2,200) 葡萄品種：シャルドネ、シュナン ブラン、ピノ ノワール 熟成期間は 12 ヶ月です。柑橘系のフルーツとしっかりとしたトーストの香りはフィニッシュまで続きます。 FB-605 2011 クレマン ド リムー 【白・辛口】 ロジエ 生産者：ドメーヌ キュヴェ マ メゾン 葡萄品種：シャルドネ、シュナン ￥2,700(本体価格￥2,500) ブラン、ピノ ノワール 熟成期間は12 ヶ月です。ファーストプレスの果汁だけを使っています。シャンパーニュにも⾒劣りしない上質なヴァン ムスーです。 ※2011 年ヴィンテージが無くなり次第 2012 年ヴィンテージに切り替わります。 FB-443 NV FB-444 NV 【白・辛口】 クレマン ド クレマン ド 生産者：ヴィトー ブルゴーニュ ブラン ブリュット 750ｍｌ ￥3,024(本体価格￥2,800) ブルゴーニュ ブラン ブリュット 375ｍｌ ￥2,052(本体価格￥1,900) アルベルティ 葡萄品種：ピノ ノワール、シャルドネ、アリゴテ フレッシュな酸とともにコクのあるトーストの風味が感じられます。果実の味わいも十分感じられる、充実した 1 本です。
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