【２月世界編】
1.チョコレートの博物誌 / 加藤由基雄, 八杉佳穂著
2.イギリスはおいしい / 林望著
3.ネスカフェはなぜ世界を制覇できたか / 田中重弘著
4.トマトとイタリア人 / 内田洋子, S・ピエールサンティ著
5.タイ / 山田均著. -- 農山漁村文化協会
6.ドイツ : ビールへの旅 / 長尾伸著
7.中国 / 周達生著
8.トルコ / 鈴木董著
9.イタリア / 池上俊一著
10．ドイツ / 南直人著
11.アメリカ / 本間千枝子, 有賀夏紀著
12オーストラリア・ニュージーランド / 小山修三責任編集
13.ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー / 森枝卓士著
14.アフリカ / 小川了著
15.極北 / 岸上伸啓責任編集
16.モンゴル / 小長谷有紀著
17.韓国 / 朝倉敏夫著
18.食の世界地図 / 21世紀研究会編
19.ロシア / 沼野充義, 沼野恭子著
20.インド / 小磯千尋, 小磯学著
21.イギリス / 川北稔著
22.アラブ / 大塚和夫責任編集
23.中南米 / 山本紀夫責任編集
24.スペイン / 立石博高著
25.世界を変えた6つの飲み物 : ビール、ワイン、蒸留酒、コー
26.シャンパン泡の科学 / ジェラール・リジェ=ベレール著
27.アガサ・クリスティーの晩餐会 : ミステリの女王が愛した料理
28.インドネシア / 阿良田麻里子著
29.タイタニックの最後の晩餐 / リック・アーチボルト, ダナ・
30.世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギス
31.フランス / 北山晴一著
32.世界の食文化 / 石毛直道監修. -- 別巻 : 分野別ことがら索引
33.ワインが語るフランスの歴史 / 山本博著
34.一八世紀ドイツビールの博物誌 : 完全なるビール醸造家 / 北原
35.インド・カレー紀行 : カラー版 / 辛島昇著
36.中世のパン / フランソワーズ・デポルト [著]
37.プロのためのフランス料理の歴史 : 時代を変えたスーパーシェ
38.カラー版ワインの地図帳 : 産地の基本を地図から学ぶ / 塚本悦
39.図説世界100の市場を歩く / 森枝卓士著
40.地球の食卓 : 世界24か国の家族のごはん / ピーター・メンツェ
41.インカの食卓 : 古代から続く大地の恵み / 高野潤著
42.食べられる生きものたち : 世界の民族と食文化48 / 「月刊みん
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