平成２７年（２０１５年）３月 献立表〔中学校〕 西宮市教育委員会 学校給食課 月日 献 立 名 材 料 名 お よ び 使 用 量 （ ｇ ） ３月２日（月） ３月３日（火） ご飯 牛乳 プルコギ風 中華サラダ オレンジゼリー 米 牛乳 牛肉 はるさめ キャベツ たまねぎ にんじん えのき にら にんにく しょうゆ（濃） 赤出し味噌 砂糖 酒 塩 チリパウダー 油 もやし きゅうり にんじん しょうゆ（淡） 酢 砂糖 塩 ごま油 からし オレンジゼリー ３月４日（水） パン 牛乳 コロッケ ゆでキャベツ 中濃ソース ソパ・デ・アホ こつぶ大福 100 １本 45 10 60 60 20 8 8 0.3 4 4 4 1 0.4 0.03 0.8 55 15 5 2.8 2.5 0.6 0.3 0.25 0.1 １こ ■ ● ● ■ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ● ■ パン 牛乳 コロッケ(学) 油 キャベツ 中濃ソース（袋） 鶏卵 たまねぎ パセリ にんにく 油 塩 パプリカ チキンブイヨン ポークブイヨン こつぶ大福 ３月５日（木） ご飯 牛乳 さばのみそ煮 ひじきの炒め煮 ばち汁 １こ １本 １こ 11 50 １袋 20 25 0.5 0.3 0.4 1.4 0.05 12 6 １袋 ■ ● ● ■ ▲ ● ▲ ▲ ▲ ■ ■ ■ ▲ ▲ ▲ ■ 米 牛乳 さば（焼） しょうが みそ 砂糖 みりん ひじき こんにゃく れんこん にんじん しょうゆ（濃） 砂糖 油 ばち 油揚げ はくさい 水菜（西宮産） けずりぶし しょうゆ（淡） しょうゆ（濃） 塩 みりん ３月６日（金） 甘辛チキンサンド（パン） 甘辛チキンサンド（チキン） 甘辛チキンサンド（サラダ） スライスチーズ 牛乳 実だくさんスープ 100 １本 １切 1 8 4 1 2 7 15 8 3 2 1 10 4 25 6 4 5 1 0.3 0.5 ■ ● ● ▲ ● ■ ● ▲ ▲ ■ ■ ■ ● ▲ ▲ ■ パン（スライス） 鶏肉 しょうゆ（濃） みりん 砂糖 でん粉 油 キャベツ にんじん マヨネーズ 塩 スライスチーズ 牛乳 ベーコン(学) じゃがいも たまねぎ にんじん とうもろこし（冷） 赤ピーマン パセリ しょうゆ（淡） 塩 こしょう チキンブイヨン ポークブイヨン １こ 60 5 2.5 2.5 0.9 0.5 40 12 5 0.2 １枚 １本 12 25 25 12 12 3 0.6 1.2 0.9 0.02 12 5 ３月９日（月） カレーライス（ご飯） カレーライス（ルウ） 牛乳 福神漬 フレンチサラダ ■ ● ■ ■ ■ ▲ ▲ ■ ● ● ● ■ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ■ 米 牛肉 たまねぎ じゃがいも にんじん グリンピース（冷） しょうが にんにく 小麦粉 バター 油 カレー粉 ウスターソース ケチャップ 塩 しょうゆ（濃） 砂糖 油 チキンブイヨン ポークブイヨン 牛乳 福神漬 キャベツ とうもろこし（ホール） 油 りんご酢 塩 砂糖 こしょう ３月１０日（火） ご飯 牛乳 おでん ごま酢あえ 果物 105 40 65 45 25 5 1 0.2 10 0.8 7.2 1.3 8 2 1.4 0.5 0.2 1 6.5 0.5 １本 20 30 10 1.5 0.8 0.3 0.3 0.01 ■ ● ▲ ■ ▲ ▲ ▲ ▲ ■ ■ ■ ■ ■ ● ▲ 米 牛乳 鶏肉 小天（学） がんもどき（学） こんにゃく じゃがいも にんじん けずりぶし 砂糖 しょうゆ（濃） 塩 まぐろ（フレーク） りんご酢 もやし きゅうり ごま 砂糖 しょうゆ（濃） 酢 塩 いちご ３月１２日（木） くろパン 牛乳 いかのカリンあげ スパゲティソテ－ はくさいスープ 100 １本 25 30 30 30 50 20 3 4.5 4.5 0.5 6 0.2 40 20 2 1.4 1.4 1.4 0.6 ３こ ■ ● ● ● ● ■ ▲ ■ ● ▲ ▲ ■ ■ ▲ ▲ ▲ ■ くろパン 牛乳 いか 酒 しょうが でん粉 油 砂糖 しょうゆ（濃） スパゲティ ハム（学） キャベツ たまねぎ にんじん パセリ 油 塩 こしょう ベーコン(学) はくさい にんじん パセリ しょうゆ（淡） 塩 こしょう チキンブイヨン ポークブイヨン アップルパン 牛乳 ポークビーンズ 大根サラダ １こ １本 60 0.6 1.2 15 4 3.4 3.4 12 10 20 15 5 0.5 1 0.4 0.01 12 35 12 0.6 1.2 1 0.02 12 5 ■ ● ● ▲ ■ ■ ■ ■ ● ▲ ▲ ▲ ▲ ■ ● ▲ ▲ ▲ アップルパン 牛乳 豚肉 ぶどう酒（赤） ベーコン(学) 鶏レバー（缶） 大豆 じゃがいも たまねぎ にんじん トマトピューレ ウスターソース 砂糖 塩 こしょう 油 チキンブイヨン ポークブイヨン まぐろ（フレーク） りんご酢 だいこん みつば マヨネーズ しょうゆ（淡） １こ １本 30 2 3 2 15 60 60 20 18 7 2.5 0.8 0.04 0.3 2 0.6 15 0.7 40 5 5.5 1 ７９８／２５．５ ８２４/２６．５ ７８４/３２．５ ７９９/３５．３ ８６８／２５．０ ７４７/２９．８ ８０５/３３．５ ８４２/３２．５ 月日 ３月１３日（金） ３月１６日（月） ３月１７日（火） ３月１８日（水） ３月１９日（木） ３月２０日（金） ３月２３日（月） ３月２４日（火） 材 料 名 お よ び 使 用 量 （ ｇ ） Ｅ／Ｐ パン 牛乳 バター コーンのクリーム煮 ミックスフルーツ パン 牛乳 バター 鶏肉 マカロニ じゃがいも たまねぎ とうもろこし（クリーム） にんじん とうもろこし（冷） パセリ 牛乳 塩 こしょう 油 チキンブイヨン ポークブイヨン もも（缶） みかん（缶） ご飯 牛乳 さわらの煮付 れんこんのきんぴら 豚汁 １こ １本 １こ 40 10 50 50 35 20 6 0.5 45 1 0.03 1 7.5 0.5 40 40 ８２４／２９．１ ■ ● ■ ● ■ ■ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ● ■ ▲ ▲ 米 牛乳 さわら(焼） しょうが しょうゆ（濃） 砂糖 酒 ごま れんこん にんじん しょうゆ（濃） 砂糖 油 ごま油 豚肉 さつまいも はくさい にんじん だいこん えのき ねぎ しょうが汁 けずりぶし みそ 100 １本 １切 2 8 4.5 1 0.8 38 10 3.6 2.5 1.2 0.1 10 35 24 12 12 7 7 0.6 4 13 ８１８/３６．５ ■ ● ● ▲ ■ ■ ▲ ▲ ■ ■ ■ ● ■ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ● ● ツナ野菜ロールサンド（パン） ツナ野菜ロールサンド（サラダ） スライスチーズ ジョア クラムチャウダー 果物 ご飯 牛乳 味付のり 鶏肉と野菜のピリ辛炒め きつねうどん パン（スライス） まぐろ（フレーク） りんご酢 キャベツ きゅうり にんじん 油 りんご酢 砂糖 塩 こしょう スライスチーズ ジョア（プレーン） あさり ベーコン(学) じゃがいも たまねぎ にんじん とうもろこし（冷） パセリ 小麦粉 油 バター 牛乳 塩 こしょう 油 チキンブイヨン ポークブイヨン いよかん 米 牛乳 味付のり 鶏肉 たまねぎ にんじん にんにく しょうが しょうゆ（濃） かき油 砂糖 酒 塩 チリパウダー 油 ごま油 うどん 油揚げ しょうゆ（濃） 砂糖 かまぼこ ねぎ けずりぶし しょうゆ（淡） しょうゆ（濃） 塩 １こ 25 1.2 40 10 7 2.5 1.3 0.4 0.5 0.02 １枚 １本 18 12 25 25 15 12 0.5 5 4.2 0.8 60 1 0.03 0.5 9 4 １切 ８３４/３１．３ ■ ● ▲ ▲ ▲ ■ ■ ● ● ● ● ■ ▲ ▲ ▲ ▲ ■ ■ ■ ● 100 １本 １袋 60 45 20 0.3 0.3 3.6 1.2 1 1 0.4 0.01 0.5 0.4 90 15 3 3 10 7 5 5 1 0.5 ■ ● ● ● ▲ ▲ ▲ ▲ ■ ■ ■ ■ ● ■ ● ▲ パン 牛乳 バター メルルーサのからあげ 棒々鶏風サラダ ごまドレッシング コーンスープ パン 牛乳 バター メルルーサ 塩 こしょう でん粉 油 蒸しささ身 キャベツ きゅうり にんじん ごまドレッシング 鶏卵 とうもろこし（冷） マッシュルーム にんじん パセリ しょうゆ（淡） 塩 こしょう でん粉 チキンブイヨン ポークブイヨン １こ １本 １こ 70 0.7 0.07 10 5 20 25 15 5 １袋 20 25 10 15 0.5 1.3 1 0.03 2 11 4 ■ ▲ ８１２/３３．４ ８０１/３８．１ ● ● ● ■ ▲ ▲ ■ ■ ● ▲ ▲ ■ ■ Ｅ／Ｐ 献 立 名 ■ ● ● ■ ● ■ ● ■ ■ ● ▲ ▲ ▲ ■ ● ▲ ▲ ▲ ▲ ■ ドライカレー（ターメリックライス） ドライカレー（ルウ） 牛乳 はるさめサラダ ご飯 牛乳 かきあげ つけもの すまし汁 米 麦 たまねぎ 塩 カレー粉 ターメリック 油 チキンブイヨン 牛(ミンチ) 鶏レバー（缶） たまねぎ にんじん セロリー（葉） しょうが にんにく 小麦粉 トマト（缶） 塩 カレー粉 油 牛乳 まぐろ（フレーク） りんご酢 はるさめ キャベツ 酢 しょうゆ（淡） 砂糖 塩 チリパウダー 米 牛乳 いか でん粉 さくらえび にんじん たまねぎ みつば たまご 小麦粉 塩 油 ごま たくあん漬け 豆腐 かまぼこ たまねぎ ねぎ けずりぶし しょうゆ（淡） しょうゆ（濃） 塩 90 5 15 1.1 0.5 0.4 2.5 6 60 7 45 20 8 0.8 0.4 3 30 1.5 1.2 0.6 １本 10 0.5 5 35 2 2 1.2 0.2 0.01 ７７１/２８．５ ■ ■ ▲ ■ ● ● ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ■ ▲ ■ ● ● パインパン 牛乳 ポークチャップ 粉ふきいも コンソメスープ 100 １本 16 0.8 12 8 8 2 4 12.5 0.2 9 0.8 22 50 10 15 7 4 4.6 0.8 0.6 ■ ● ● ■ ● ▲ ▲ ▲ ● ■ ■ ■ ▲ ● ● ▲ ▲ パインパン 牛乳 豚肉 たまねぎ にんにく トマトピューレ ケチャップ ぶどう酒（赤） 塩 砂糖 こしょう 油 じゃがいも 塩 たまねぎ にんじん ほうれんそう しょうゆ（淡） 塩 こしょう チキンブイヨン ポークブイヨン １こ １本 60 20 0.1 10 5 2 0.6 0.3 0.03 0.4 80 0.4 30 15 10 1 1.3 0.02 15 6 ■ ▲ ■ ７３９/２５．６ ７４９/２９．７ Ｅ…エネルギー Ｐ…たんぱく質 ●印…赤色の食品（体を作るもとになる） ■印…黄色の食品（熱や力のもとになる） ▲印…緑色の食品（体の調子をととのえる） (学)…学校給食用開発食品 ＊西宮市の学校給食のホームページは次のアドレスでご覧になれます http://www.nishi.or.jp/ （西宮市のホームページ『学校教育』から） ＊携帯電話から献立表（献立名のみ）を次のアドレスでご覧になれます http://www.nishi.or.jp/homepage/m/kondate/ （『ふろむ西宮』から） 右のQRコードからもアクセスできます ■ ● ● ▲ ▲ ■ ■ ■ ▲ ▲ ▲
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