番 本田水産㈱ 16 ブース№ 号 1 2 3 4 蒸しほや 名 ほや甘口塩辛 ほやキムチ ほや燻製オリーブ オイル漬け 量 70g 70g 100g 200g 840円 840円 800円 800円 30入 30入 30入 30入 賞 味 期 限 D+180 D+90 D+90 D+90 保 管 条 件 冷凍-18℃以下 冷凍-18℃以下 冷凍-18℃以下 冷凍-18℃以下 商 品 容 標 準 小 売 単 価 荷 姿 ほやに塩を加え旨味 を引き出し食べやす く仕上げました。 本格コチュジャンを ベースとしたキムチ の素で味付けしまし た。 桜のチップで燻製に したほやをオリーブ オイルに漬けまし た。ほやが苦手な方 でも食べやすく仕上 がっています。 殻付ほやを食べやす いようカットし蒸し ました。殻をはずし て浜で食べる素朴な 味を楽しめます。 セ ー ル ス ポ イ ン ト 号 5 6 7 8 名 味付ほや まるごと浅漬けわかめ 冷凍ボイルわかめ 塩蔵わかめ 量 100g 100g 100g 500g 標 準 小 売 単 価 430円 200円 200円 860円 荷 10p入 50入 50入 20入 賞 味 期 限 D+3 D+180 D+180 D+90 保 管 条 件 冷蔵10℃以下 冷凍-18℃以下 冷凍-18℃以下 10℃以下 番 商 容 品 姿 塩味をベースに大葉 を入れ、食べやすく 味付けした手軽な商 品です。 セ ー ル ス ポ イ ン ト わかめと茎とめかぶ をまるごと浅漬けに しました。 解凍後、新鮮でシャ キシャキした独特の 食感と風味が味わえ ます。 宮城県産の良質な若 布です。水で軽く洗 うだけで召し上がれ ます。 9 10 名 殻付蒸しムール貝 ムール貝燻製 オリーブオイル漬け 量 200g 100g 大1枚(110g) 大1枚(105g) 標 準 小 売 単 価 398円 800円 480円 480円 姿 30入 30入 50入 50入 賞 味 期 限 D+90 D+90 D+90 D+90 保 管 条 件 冷凍-18℃以下 冷凍-18℃以下 冷凍-18℃以下 冷凍-18℃以下 番 商 容 荷 号 品 ムール貝を蒸し急速 冷凍しました。うし お汁、パエリア、パ スタ等に最適です。 セ ー ル ス ポ イ ン ト 桜のチップで燻製に したムール貝をオ リーブオイルに漬け ました。 11 12 金華さば炙りしめ鯖 金華さば生ハム燻製 平成19年度 宮城県水産 加工品品評会 水産庁長官 賞受賞。脂ののった金華さ ばをすし職人の味と技に近 づけたこだわりの製造方法 で仕上げました。 ・手作りによりていねいな 仕上げをしています。 ・魚の臭みを除くため洗浄 を入念におこなっていま す。 ・炙る事により香ばしさと 旨味を引きだしました。 平成22年度 宮城 県水産加工品品評会 水産庁長官賞 受 賞。 ・独自の製法にて鯖 の旨味を引き立たせ ました。 ・塩のみで味付けし 桜のチップで燻製に しました。 ・手作りにより丁寧 な仕上げをしていま す。
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