平成27年3月6日開講　短期集中特別訓練調理補助スタッフ養成科訓練実施機関　一般社団法人　ジャパンメディカルフード協会訓練実施施設訓練番号一般社団法人ｼﾞｬﾊﾟﾝﾒﾃﾞｨｶﾙﾌｰﾄﾞ協会 2703-13-00-24-08-026 平成27年1月29日～平成27年2月13日募集期間【申込方法】　①住所を管轄するハローワークで職業相談を受け、受講申込の手続きを行い「受講申込書」の交付を受ける。　②申込完了後に当施設へ電話（裏面の選考予約先電話番号を参照ください。）のうえ、選考会の予約を受けてください。　③ハローワークで交付された受講申込書は募集締め切り日までに当施設へ郵送又は持参ください。科目科目の内容訓練時間調理補助演習生鮮食品の取扱、調理器具の取扱、基本的なダシ・スープの取り方、五法に基づく専門料理の実践 15 調理学調理学演習 15 食品学食品学演習 15 介護食基本演習介護食基本演習高齢期の栄養と食事 15 目的別献立作り生活習慣病、ダイエット、成長期、授乳期等目的に合わせた献立作り 15 実技訓練内容社会・職業能力基礎自己理解・職業意識・表現スキル・人間関係等知識講習学食品衛生概論科栄養学訓練目標食品衛生法法規・JAS法法規・食品表示法法規・健康増進法規・安全衛生 14 栄養学概論・栄養素と栄養価・食物と人体・摂取基準量・栄養素の特徴 14 開講式、オリエンテーション　（2H）そ開講式の他修了式訓練推奨対象者修了式　（2H）【訓練の受講要件】1.公共職業安定所に求職申込みをしている 2.雇用保険の被保険者ではない 3.雇用保険の受給資格者ではない 4.労働の意思及び能力を有している 5.職業訓練その他の支援措置を行う必要があると公共職業安定所長が認めた者　6.求職者支援訓練又は公共職業訓練の受講修了後1年未満の者でないこと　7.短期訓練を受講修了した者でないこと特になし栄養・食品・調理法・衛生知識・食育の基本・食習慣・目的別献立作り・調理補助演習等の知識を学習し、飲食業界において即実践となる知識および技能を習得する。訓練修了後に食生活アドバイザー2級取得できる資格 (認定機関　一般社団法人FLAネットワーク協会) 訓練期間 9:00～14:20 員受講料自己負担額（内訳も記載）施設見学会 ※任意受験です（受験料別途自己負担）平成27　年3　月6　日～平成27　年4　月3　日（ 1 カ月）　（訓練日数 23 日）訓練時間定 2 土日祝の訓練実施の有無 15 名　※ 応募者が定員の半数に満たない場合は訓練の実施を中止することがあります。無料教科書費： 810 円（税込み）（訓練開始前までに購入していただきます）第１回目第２回目随時随時日程（要事前予約）有【短期訓練・生活支援給付金について】ハローワークの支援指示を受けて短期集中特別訓練を受講する方が、一定の要件を満たす場合に支給されます。 ◆支給額・短期訓練受講手当　月額10万円・通所手当　職業訓練実施施設までの通所経路に応じた所定の額（上限額あり） ※支給申請の対象となる訓練期間(給付金支給単位期間における日数）が28日未満の場合は、どちらの手当も支給額を別途算定します。 ※通所手当は、最も経済的かつ合理的と認められる通常の通所経路・方法による運賃または料金の額となります。詳しくは、住所地を管轄するハローワークへお問い合わせください。ＰＲポイント(訓練修了後に就職が期待できる職種・仕事、就職支援の内容、過去に実施した職業訓練の実績等も含む）・学科と実技のバランスがとれ、初心者にも学びやすい訓練内容です。・衛生法規から栄養学・メニュー構成まで幅広く専門的な「食」の”知識”が身につきます。・調理理論にもとづいた適切な食品の処理から衛生知識まで、調理現場や食品企業に必要な”スキル”が身につきます。選考日平成27年2月23日（月）最 03-6434-9172（10：00～16：00）寄選考予約先（電話番号）駅土・日・祝日休み選考時間持ち物選考結果通知日選考方法選考会場の住所最駐寄車駅場 20分（電話予約にてお願い致します）筆記用具平成27年2月26日（木）郵送面接〒106-0031 東京都港区西麻布3丁目19番地20 から選考場所までの地図地図画像添付欄六本木　駅無提出方法：郵送または持参受講申込書の提出先〒106-0031 東京都港区西麻布3丁目19番地20 訓練実施施設名電話番号： 03-6434-9172 担当者：月岡・向井一般社団法人ｼﾞｬﾊﾟﾝﾒﾃﾞｨｶﾙﾌｰﾄﾞ協会〒106-0031 訓練実施施設の住所電話番号ＦＡＸ番号メールアドレスお問い合わせ担当者最寄駅駐車場東京都港区西麻布3丁目19番20 03－6434－9172 03ー6434ー9173 [email protected] 月岡・向井六本木　駅最寄駅からの地図同上無 ※募集期間終了間際になりますと、ハローワークの受付窓口がたいへん混雑いたしますので、お早目の受講申し込み手続きをお勧めいたします。