○生産組織 さといも栽培戸数：３０戸 さといも栽培面積：７．３ｈａ 圃場：成田市、八街市、富里市 ○品目の特徴 品種：土垂 土垂里芋の収穫時期は早いもので９月下旬頃から始まりますが、ピークは１０月 から１１月です。ただ非常に貯蔵性が高く、収穫を終えてから貯蔵されたものが 順次出回り、５月下旬まで流通しています。もちろん美味しい食べ頃の旬は１０月 から１２月にかけてとなります。 味の特徴： 特有のぬめりがあり、肉質もねばりがあり煮くずれしにくいのが特徴です。 おすすめの食べ方： 煮物、汁物、揚げ物、衣かつぎなど。 ○栽培の特徴 土づくり： 動植物性堆肥を中心に行う。 農薬削減の工夫： 防除は、粒剤を使用。 ○出荷販売情報 出荷先： スーパー、量販店、仲卸、市場 購入可能店舗： ベイシア富里店など 出荷開始（予定）日 出荷終了（予定）日 ○産地取り組み体制 産 地 責 任 者 １２月 上旬 １月 下旬 所属名 (有)北総愛農会 職名・氏名 取締役 情報開示責任者 所属名 増田清志 ㈱ワタナベ 職名・氏名 営業部長 内 部 監 査 者 所属名 ㈱ワタナベ 職名・氏名 専務 ○ホームページ 宇津木久二夫 北村豊久 http://www.watanabe-fv.com
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