特 別 提 供 品 18 18 オープニングサービス （水） オープニングサービス （水） 18 21 22 オープニングサービス （水） ※生鮮品につきましては、 天候等の事情により、 産地が変更となる場合がございます。 21 22 スペシャル （土・祝）（日） 21 22 スペシャル （土・祝）（日） スペシャル （土・祝）（日） 2015 3.18 水 2015 Sprin g 〈精肉の二幸〉国産黒毛和牛 切出し 350g 1,080円 【お一人さま1点限り／200点限り】 ■本館地下1階 精肉の二幸 〈 川水産〉スペシャルセット 〈二幸サーモン〉スペシャルセット 〈室町万弥〉フルーツ３種類セット チュニジア産本まぐろ赤身 （養殖・解凍）150g・ うなぎ（国産）蒲焼80g・バラ明太子200g・ロシア産紅鮭切身 福岡県産他苺1パック・青森県産りんご1個・ 西京漬け7種・明太子150g 2切・紅鮭（ロシア産）スモーク切落し200g・しめさば1枚 フロリダ産グレープフルーツ2個 【お一人さま1セット限り／100セット限り】 【お一人さま1セット限り／100セット限り】 【各日100セット限り】1,080円 2,160円 2,160円 ■本館地下1階 室町万弥［柱番号C11］ ■本館地下1階 二幸サーモン ■本館地下1階 川水産 より どり より どり より どり 〈二幸サーモン〉鮭よりどり4切 〈精肉の二幸〉国産黒毛和牛 肩肉 薄切り 250g 北海道産甘塩時鮭・北海道産甘塩秋鮭・ アラスカ産中塩紅鮭・チリ産中塩銀鮭 の中からお好きなもの4切 1,080円 ■本館地下1階 二幸サーモン 増量 【お一人さま1点限り／各日50点限り】 2,160円 ■本館地下1階 精肉の二幸 増量 g Fo o d Festival f 春の フードフェスティバル 3.18［水］ー24［火］ 〈光和水産〉干物よりどり4枚 〈クオカ〉 デザートミックスよりどり3点 〈愛国製茶〉 煎茶３種よりどり2袋 マンゴープリンミックス・パンナコッタミックス・とろける杏仁 ミックス・本格中華の杏仁豆腐・クオカアイスミックス（ミル ク・メロンクリームソーダ）の中からお好きなもの3種 【50組限り】 1,080円 ■新館地下2階 クオカ 八女茶（雪） ・知覧茶 （雪） ・茶通人（潤）各100ｇ 1,620円 ■本館地下1階 愛国製茶［名品銘店］ 〈中辰〉ちりめん増量販売 120g 〈昆布の川ひと〉芽ひじき増量販売 60g 1,080円 アジ・サンマ・カマス・エボ鯛 1,080円 日本橋三越本店 本館・新館 食品フロア h 648円 ■本館地下1階 中辰 ■本館地下1階 昆布の川ひと ［柱番号G11］ ■本館地下1階 光和水産 j 〈チーズ・オンザテーブル〉12カ月熟成食べ比べセット 〈アントニオズデリ〉ミニアンティパストセット 〈ラ・クレドール〉お楽しみセット 〈鎌倉ハム〉スライスパック食べ比べセット コンテ・レッドチェダー・ミモレット モッツァレラチーズ・生ハムオリーブ・ドライトマト各50g 【100セット限り】 1,080円 【50セット限り】2,160円 【各日15セット限り】1,080円 ■本館地下1階 ラ・クレドール コンテ：フランス製、レッドチェダー：英国製、ミモレット：フランス製 ■本館地下1階 アントニオズデリ［柱番号G8］ ［柱番号H1］ ■本館地下1階 チーズ・オンザテーブル［柱番号H7］ 【50セット限り】1,080円 ■本館地下1階 サン・フルーツ・ジューススタンド ［柱番号H1前］ ■本館地下1階 鎌倉ハム ［柱番号G10］ 〈あさひ山〉 ヨーロッパ3カ国スパークリングワイン3本セット ■本館地下1階 グロッサリー ［柱番号D12］ ［柱番号D12］ 国産のほたるいかを、 「 有馬 山 椒 」を使 い じっくり煮ました。ほ どよい山椒の辛さが 花見の席での酒の肴 にぴったりです。 ワールドバラエティー赤ワイン6本セット 300g 1,080円 ■新館地下2階 ミヤコシヤコーヒー 3/21（土・祝）1日限り特別企画 京粕漬 魚久 〈京粕漬 魚久〉 切り落とし 1袋 【お一人さま2点限り／ 200点限り】 648円 k d 〈マップル〉 シャルドネ 1袋（120g） 3/18（水）∼24 （火）特別企画 720ml 3,780円 580円 加島屋フェア ■本館地下1階 京粕漬 魚久［柱番号A10前］ 信州高山村で収穫 されたワイン用ブド ウのみを使用。 食事 と合わせて飲む、 大 人のためのラグジュ アリーな100％ブド ウジュースです。 〈あさひ山〉 ほたるいか 山椒煮 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。 c 〈マップル〉 ■本館地下1階 味匠庵 左から：イタリア・フランス・スペイン製、各白発 泡・ 左から：スペイン・南アフリカ・チリ・アルゼンチン・ イタリア・フランス製 各赤・750ml 750ml【240セット限り】 3,240円 【120セット限り】5,400円 ■本館地下1階 ラ・カーヴ ■本館地下1階 ラ・カーヴ i 果汁100％、 1杯【50点限り】 378円 熟成ロースハム・熟成ももハム・熟成ベーコン 味匠庵・グロッサリープロモーション 〈ミヤコシヤコーヒー〉 三越オリジナルブレンド b a 〈ジューススタンド〉グレープフルーツジュース この時期だけの特別企画 ■本館地下1階 加島屋［柱番号A12］ 〈稚加榮〉特別出品 ■本館地下1階 味匠庵 〈加島屋〉 キングサーモン 塩漬 一口サイズ ［柱番号D12］ 1袋（200ｇ） 【お一人さま2点限り／ 各日100点限り】 756円 博多料亭のこだわりの味 をお徳用の切子と、辛子 明太子の粒のみを詰めた チューブタイプを期間限定 で特別出品いたします。 e 〈稚加榮〉 お徳用辛子明太子切子 110ｇ【100点限り】1,080円 〈稚加榮〉つぶだし a.〈たねや〉 近江大福 さくら 3個入 648円 100ｇ 【100点限り】864円 ■本館地下1階 たねや［柱番号A3前］ この時期だけの特別な味＆限定メニューをお楽しみください 三越伊勢丹限定 b. 〈かんら 日本橋〉 水桜 1個 259円 予告 ■本館地下1階 かんら 日本橋 ［柱番号B5］ 3月18日 （水）∼24日（火） 3月18日 （水）∼24日 （火） 3月25日 （水）∼4月6日（月） 日本橋三越本店 新館4階 宮越屋珈琲 日本橋三越本店 本館6階 雪月花 日本橋三越本店 本館7階 特別食堂 「日本橋」 午前10時∼午後7時 （ラストオーダー/午後6時30分） 午前10時∼午後7時 （ラストオーダー/お食事：午後6時 喫茶：午後6時30分） 〈宮越屋珈琲〉×〈菊廼舎本店〉 春の冨貴寄と揚げまんじゅうのコーヒーセット 〈菊廼舎本店〉 のマカダミア ナッツの風味が楽しめる揚 げまんじゅうと冨貴寄、 これ らに合うマイルドなコーヒー をセットにしました。 〈宮越屋珈琲〉×〈菊廼舎本店〉 春の冨貴寄と 揚げまんじゅうの コーヒーセット 冨貴寄、 揚げまんじゅう1個、 コーヒー ※写真はイメージです。 午前11時∼午後7時 （ラストオーダー/お食事：午後6時 喫茶：午後6時30分） 〈雪月花〉 × 〈榮太樓總本鋪〉 さくら大福とお抹茶セット 「横山大観」体感セット 〈榮太棲總本鋪〉 のさくら大福 が期間限定で「雪月花」のメ ニューに登場。 さくら大福には 桜餡とよもぎ餡が包まれてい ます。ぜひお抹茶と一緒にお 召しあがりください。 〈雪月花〉×〈榮太樓總本鋪〉 さくら大福とお抹茶セット 1人前（さくら大福1個、 お抹茶） 【各日15食限り】 702円 1人前 1,296円 ※写真はイメージです。 三越伊勢丹限定〈王様堂本店〉 e. 桜始笑（さくらはじめてさく） 桜葉・桜花・レモン・トマト・青のり・ しょうゆ 各4枚 540 円 ■本館地下1階 王様堂本店［柱番号A6］ 〈松北園〉 j. さくらアレンジティー ■本館地下1階 昆布の川ひと［柱番号G11］ 桜花漬30g、玉露・煎茶・ほうじ茶 4g×各3 三越伊勢丹限定 h. 〈宗家 源吉兆庵〉 春の餅 1個 216円 ■本館地下1階 宗家 源吉兆庵［柱番号A6前］ 日本橋店限定〈榮太樓總本鋪〉 f. 繁盛団子 咲く楽 （さくら）1本 238円 〈とらや〉 i. 桜の里 1本 2,106円 ■本館地下1階 榮太樓總本鋪［柱番号C5］ ■本館地下1階 とらや［柱番号A5前］ 1,620円 ■本館地下1階 松北園［名品銘店］ k. 三越伊勢丹限定 〈菓匠花見〉 上生菓子 「零れ桜」 こぼ 上生菓子 5個、白鷺宝（桜付）4個 1,620円 ■本館地下1階 菓匠花見［柱番号A5］ 1人前 【各日20食限り】1,836円 日本酒 「酔心」1合（常温・熱燗）、塩辛、 きんぴら、 大観漬け 第70回 春の院展 3月25日（水）∼4月6日（月） 日本橋三越本店 本館・新館7階 ギャラリー 入場料：一般・大学生800円／高校・中学生600円［小学生以下無料・税込］ 午前10時∼午後6時30分【午後7時閉場】※最終日は午後5時まで【午後5時30分閉場】 ホワイトチョコレートを練り込んだしっとり優しい甘さの 生地に、フランボワーズと桜の花びらをあしらいました。 〈パティスリーQBG〉さくらフィナンシェ 3月15日 （日）∼24日 （火） ■本館地下1階 スペース#B1 桜のスウィーツで春を感じるひとときを 桜 ■本館地下1階 KITAYA 六人衆［柱番号B5］ 桜（紅・白）×各4個、橋×4個 972円 ■本館地下1階 両口屋是清 ［柱番号A4］ g.〈昆布の川ひと〉 さくら昆布茶 60g 1,080円 日本美術院の創立メンバーの一人で ある、 故・横山大観が生涯を通じて愛 飲したお酒 「広島の酔心」 。 きんぴら や塩辛、 漬物と合わせて飲むのが好 きだったといいます。 季節限定 国産さくらはちみつを使い風味豊かに焼き上げました。上 に乗せたさくらの塩漬けと、生地に練り込んださくらあん がアクセントです。 日本橋店限定 c. 〈KITAYA 六人衆〉 外苑の四季 桜 1個 540円 三越伊勢丹限定〈両口屋是清〉 d. 日本橋四景 「春」 日本橋店限定 〈足立音衛門〉桜とフランボワーズのクグロフ 〈パティスリーQBG〉 さくらフィナンシェ 500g 1個 231円 7個入詰合せ 1,951円 ※数に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。※価格はすべて 税込です。※写真は盛り付け例です。 盛り皿等は商品に含まれておりません。 2015 2,430円 ■本館地下1階 足立音衛門［柱番号B5］ 桜の花と葉をクリームに練り込んだ、ほのかに香 る桜クリームをサンド。春らしいパッケージはギフ トにもぴったりです。 〈上野凮月堂〉プティゴーフル桜 2枚×6袋入 540円 ■本館地下1階 上野凮月堂［柱番号F1］ 人気のエコルセから桜風味が季節限定で登場。 優しい桜色で、ほんのり奥ゆかしい桜の葉の香り 薄く焼き上げた生地の、サクサクとした軽やかな が楽しめるシフォンケーキ。軽い風合いを生か 食感が楽しめます。 し、風味豊かに仕上げました。 〈本髙砂屋〉桜エコルセ 10枚入 540円 ■本館地下1階 本髙砂屋 ［柱番号G1］ 〈フレイバー〉サクラエンジェル 1個 1,836円 ■本館地下1階 フレイバー［柱番号G1］ 桜を感じる ミニ懐石 春の桜尽くし膳でお花見 ワインに合う春野菜のペペロンチーノや野菜たっぷりの ローストビーフマリネを、 カジュアルなワンプレートに盛 り付け。 さらにアウトドアでも食べやすいナーンドッグを 添えて、 気軽で楽しいランチお花見を！ロゼワインで、 目 でも春を感じて。 春の香りごまあえ Recipe 山うど1本分は皮をむいて千切りにし、 酢水にさらし てアクを抜き水気を切る。 セロリは筋を取り千切り。 それぞれ塩少々をまぶし、 15分ほどおき水気をしぼ る。ボウルに酢大さじ１、塩少々、サラダ油大さじ１ 1/2、 白ごま大さじ１を混ぜ、 先ほどのうどとセロリを 加えて和えればできあがり。 休めにぴったりの、 春 の香りが楽しめる和風コールスローです。 Recipe ■本館地下1階 有職［柱番号B8］ 春らしく彩り豊かな三段仕立 ての遊山弁当。 ■本館地下1階 レブレ［柱番号G10］ 〈青柳〉お花見弁当 〈アントニオズデリ〉 春野菜とパンチェッタのペペロン チーノ 1パック（1人前）864円 1折3段 5,400円 ■本館地下1階 青柳［柱番号C10］ ■本館地下1階 アントニオズデリ［柱番号G8］ 〈シターラ ティアラ〉 春野菜のナーンドッグ 1個 648円 小鯛桜葉漬 1折 2,376円 ■本館地下1階 紅はし［柱番号A12前］ 1折 994円 ■本館地下1階 古市庵［柱番号B8］ ロゼ、375ml、 フランス製 1,350円 ■本館地下1階 ラ・カーヴ ■本館地下1階 丸海 〈紅はし〉お花見ちらし 〈古市庵〉寿司弁当（春） 〈シャトー・ド・ロムラード〉 プロヴァンス ロゼ ハーフ 〈丸海〉 桜香小鯛 120g 1,296円 春が旬の魚、野菜を使 い、彩り豊かなちらし寿 司にしました。 春らしいちらし寿司、押し 寿司、 いなり寿司などバリ エーション豊かな折詰。 ■本館地下1階 シターラ ティアラ ［柱番号G8］ 小鯛ささ漬を春香る桜の葉で包 み込んだ春限定の商品です。 〈精肉の二幸〉兵庫県産 神戸牛もも肉サイコロステーキ ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。 100gあたり 2,160円 ■本館地下1階 精肉の二幸 桜しんじょうのお吸い物 〈萬藤〉 桜花漬 40g 324円 桜海老入りのエビと野 菜の塩炒め丼と、牛肉 炒め丼が入った、食べ応 えのある詰合せ。 なめらかなすり身を使い柔らかく仕上げたしん じょうで、桜をかたどりました。お吸い物などに浮 かべれば、簡単に春らしい一品に。 ■本館地下1階 グロッサリー［柱番号D12］ 〈大阪 和田八〉 さくらさくら 6個入 648円 ■本館地下1階 味匠庵［柱番号D12］ 桜炊き込みご飯 桜葉の入った季節限定の炊き込みご飯の素。研い だお米と炊き込みご飯の素を入れ、30分ほどおい てから炊くだけ。桜の香りが春らしい、桜色のご飯 です。 お祝いの席にもぴったり。 桜鯛奉書包み Recipe 〈金沢 浅田屋〉 桜ご飯の素 2合用 465円 鯛切り身には軽く塩をふり、20∼30分おく。奉書 を広げ、中央に昆布を敷き、その上に酒をふった鯛 をのせ、桜の塩漬けをのせて奉書で包み、水引を 結ぶ。蒸し器で約10分蒸し上げれば完成。奉書包 みは見た目も美しく、春のお膳を上品に彩ります。 ■本館地下1階 グロッサリー［柱番号D12］ ストレートで飲める甘酒。砂糖を使用 しない麹の自然な甘さが特徴です。 桜 葉の香りと可愛らしいピンクが春を感 じさせます。 〈 川水産〉 宮崎県産桜鯛 2切 2,980円 ■本館地下1階 〈三崎屋〉 さくら甘酒 310g 756円 川水産 ※写真はイメージです。 ■本館地下1階 味匠庵［柱番号D12］ 1パック （2人前）1,080円 ■本館地下1階 美濃吉［柱番号A8前］ 春らしく上品な味わいのおかずと、 彩りが美しい ちらし寿司を二段に。 筍、菜の花などの春食材を、魚のす り身に混ぜて揚げました。 若々しく柔らかい春キャベツを丸ごと 漬け込んだ、 見た目にもインパクトのあ る浅漬け。 〈なだ万厨房〉はるうらら 1折2段 1,782円 〈神茂〉春のおつまみ揚げ盛合せ 6種（計10個入） 【各日30点限り】540円 ■本館地下1階 神茂［柱番号B10］ 〈銀座若菜〉 まるごと春キャベツ ■本館地下1階 なだ万厨房 ［柱番号A9］ 1個 432円 ■本館地下1階 銀座若菜 ［柱番号B6］ ピンク、 浅緑、 白のコントラスト が春らしいはんぺんのセット。 コンパクトな横長の折 箱に彩り豊かなちらし 寿司とおかずを詰め合 わせました。 甘味も入り 行楽にぴったり。 本まぐろ赤身、 あぶりさわ ら、 サーモン、 帆立などを お花のようにたっぷりの せました。 〈 川水産〉 花見ちらし寿司 〈神茂〉 半ぺん「春の山」 1折 1,590円 ■本館地下1階 〈神田明神下 みやび〉 花みやび 1折 972円 ■本館地下1階 神田明神下 みやび ［柱番号A8］ 川水産 E 648円 桜の花と桜の葉、 2つの春 の風味を閉じ込め、 サクッ と香ばしく焼き上げました。 〈ヨックモック〉 さくらクッキー 32枚入 2,160円 春色のピスタチオの生地に桜の ムースを重ね、桜の花びらをあし らいました。 〈ルコント〉プランタニエ 1個 594円 ■本館地下1階 ルコント［柱番号C1］ 〈パティスリー西洋銀座〉 桜マカロン 6個入 1,620円 ■本館地下1階 パティスリー西洋銀座［柱番号F2］ 杏仁豆腐の上に桜のムースとゼ リーをのせ、 春らしい可愛らしさに 仕上げました。 〈ザ・ペニンシュラ ブティック〉 桜色杏仁豆腐 1個 918円 日本製 ■新館地下2階 ザ・ペニンシュラ ブティック ほろほろと崩れる食感のクッキー。 塩漬けの桜葉の風味が香る桜と 和三盆をセット。 〈WA・BI・SA〉 香ほろん薄花桜 （桜・和三盆×各2個）432円 ■本館地下1階 WA・BI・SA［柱番号E1］ 桜の花の香りがするクリームをサ ンドした、ピンク色の春らしいマ カロン。 〈ラデュレ〉 マカロン・フルール・ド・スリジエ 1個 284円 日本製 ■本館地下1階 ラデュレ［柱番号C1前］ 桜の花を使ったはちみつジャム。 アイ スクリームやヨーグルトに添えれば春 らしい仕上りに。 〈ラベイユ〉 はちみつ コンフィチュール 「桜」 桜の花のペーストとパートダマン ドクリュ入りのバターをサンドし ました。 〈ダロワイヨ〉マカロン桜 1個 216円 日本製 ■新館地下2階 ダロワイヨ 110g 1,080円 採蜜国：ハンガリー ■新館地下2階 ラベイユ 桜の花びらフレークの入った生地 とピスタチオを使った生地を重ね て焼き上げました。 ■本館地下1階 日本橋弁松総本店 ［柱番号B6］ ※3月21日（土・祝）からの販売 〈オッジ〉 ガトーサクラ 1本 1,296円 ■本館地下1階 オッジ ［柱番号G2］ 桜の花びらをイメージしたバター サブレ。 パリ 〈ダロワイヨ〉 デザイ ンのボックス入りです。 出店一覧 〈北海道/橋本食品〉いくら醤油漬 〈新潟県/寺泊やまげんのかまぼこ〉こんがりチーズ 〈東京都/有職たい菓子 天音〉羽根つきたい菓子 〈京都府/京都・ゆば庄〉汲みあげ湯葉 〈和歌山県/浜ずし 可吉〉紀州さば 浜ずし 〈佐賀県/オリーゼ本舗〉酵素食品 〈長崎県/大村寿司 平野屋〉 大村寿司 〈宮崎県/桑水流畜産〉 黒豚みそ漬 〈鹿児島県/桑専門わくわく園〉桑茶 クオカ Work shop ■新館地下2階 クオカ 〈ダロワイヨ〉 さくらのサブレ 1箱（7枚入） 春一番のふきのとうを摘み取り、あっさり 薄味に仕上げた醤油漬。春ならではの味を お楽しみください。 〈京都府/くらま辻井〉 季節限定 ふきのとう 150g 972円 ead Br 春色春味パン 集まれ！ F e s t i v a l 【100点限り】864円 日本製 ■新館地下2階 ダロワイヨ TACOL ぼたもちコレクション 〈京都府/京だんご 藤菜美〉 いちごほろり 1個 378円 桜の香りがふんわ りと口の中に広が ります。 〈横濱長者町しげた〉 桜ぼたもち 1個 260円 ウグイス豆と筍の食感 の違いが楽しいおこわ のぼたもち。 〈横濱長者町しげた〉 筍ぼたもち 1個 260円 よもぎの香りとたっぷり 入った餡の絶妙なコンビ ネーション。 〈青柳正家〉 春おはぎ 1個 216円 苺が丸々一粒入っ た、みずみずしいお いしさ。 〈青柳正家〉 苺おはぎ 1個 270円 桜餡と白小豆餡で包 み、 うぐいす黄な粉を まぶした春ら しい色合い。 〈菊廼舎本店〉 春色おはぎ 1個 281円 白餡にピーナッツバ ターを練り込んだぼ たもち。 〈なごみの米屋〉 ぼたもち落花生 1個 216円 〈クオカ〉 の手作り桜餅キットと電子レン ジを使った、 ご家庭で簡単に作れる道 明寺桜餅のワークショップです。 3月21日 （土・祝） ・22日 （日） 各日午後2時∼ / 3時30分∼ 定員：各回4名さま 参加費：1,301円 ご予約・お問合せ：Tel.03-6265-1070 〈クオカ〉 手作り桜餅キット 1箱（道明寺粉・桜葉・餡）1,296円 佐賀牛のサーロインとバラ肉を贅沢に使った焼 肉弁当。 佐賀県産のアスパラガスを添えました。 〈佐賀県/佐が家〉 佐賀牛サーロインステーキ焼肉弁当 春のアスパラを添えて 1折 2,160円 1箱 （5個入）1,296 （5個入 6円 ■本 ■本館地下1階 階 ノワ・ドゥ・ブール ［柱番 ［柱番号D3］ ←フランスパン生地 地 、 に鹿の子豆を入れ、 桜の花をのせて焼き 上げました。 〈フォートナム・アンド・メイソン〉 サクラフレンチブレッド 1個 152円 日本製 ■新館地下2階 フォートナム・アンド・メイソン ↑フランスパン生地に桜の花と 塩豆を練り込み、桜の花の形に 仕上げました。 〈ジョアン〉 さくらフランス 1個 368円 ■本館地下1階 ジョアン ［柱番号H2・H3］ ※各日午前10時30分からの販売 →春の豆とクルミや松 の実、 ハムを練り込んだ お総菜ブリオッシュ。 手 土産やパーティにぴった りのキューブ型です。 ↑桜餡と生クリームに桜の花びらを トッピングしたサンドなど、 春を感 じるデザートサンドのアソート。 〈ラ・セゾン〉 〈メルヘン〉 春のフルーツパック 豆とナッツとハムのブリオッシュ 1パック 1,080円 ■本館地下1階 メルヘン［柱番号G4］ 〈東京都/目黒ぎょうざ宝舞〉 竹の子入海老焼売 1パック（8個入）1,350円 〈ノワ・ドゥ ド ・ブール〉 ール〉 焼 焼きた て ウフ・ケーク ク 焼きたて ■本館地下1階 銀座 木村家 ［柱番号G4］ ↑薄いピッツァ生地に、 甘さが際立つ 旬の新玉ねぎとチーズクリームソース をたっぷりのせました。 〈ラ・セゾン〉 新玉ねぎとチーズクリームのピッツァ 海老のプリプリとした食感に加え、 竹の子 のコリコリとした歯ざわりが同時に楽しめ る焼売。 ↓卵の形に焼いたイースター限定の卵とバニ とバニ しい味わいの 菓子。 ラの香りがやさしい味わいの焼き菓子。 →木村家特製のこだわりのこしあ んを使い、 桜餅をイメージして春ら しい桜の形に仕上げました。 〈銀座 木村家〉 桜の花 1個 195円 ※写真はイメージです。 ■本館地下1階 菓遊庵 と 牡丹の花が咲く季節に、神仏や先祖への供物と プチプチとした食感 感 甘さ控えめの餡が された小豆餡を牡丹の花に見立てた「 ぼたも 感 と、粟独特の甘みが感 赤飯の味を引き立て じられます。 ます。 ち」。秋の彼岸の時季には、小豆餡の様子を萩の 花に見立て「おはぎ」と呼ばれます。現在は通年 で｢おはぎ｣と呼ぶことも多くなっています。今回 〈赤坂青野〉 赤飯 〈麻布昇月堂〉 あわおはぎ は「ぼたもち（おはぎ）」の春らしい素材を使った おはぎ 1個 324円 1個 227円 もの、食感が楽しいものなど、バリエーション豊 ※3月15日 （日） の 富にラインナップ。食べ比べしたくなりそう！ 入荷はございません。 ほろりと溶ける新感覚の寒天 「ほろり」 に旬 の新作が登場。 いちご緑茶の生地に白あん を添えた、 和のデザートです。 1個 303円 ■本館地下1階 ラ・セゾン［柱番号G3］ E● B 桜の花の塩漬けを混ぜたクリー ムとサワーチェリーをサンドしま した。 L ● 〈日本橋弁松総本店〉 春景 1人前 1,404円 ■本館地下1階 フードコレクション ■本館地下1階 エニスモアガーデン［柱番号F1］ O 白飯と赤飯の2色のごはんが、江戸前の濃 い味付けのおかずとマッチします。 春の人気の味特集 ■本館地下1階 ヨックモック［柱番号B1前］ 〈エニスモアガーデン〉 スプリングブロッサム 5個入 1折 680円 ■本館地下1階 崎陽軒 ［柱番号G6］ Food Collection さくらの手みやげ 桜とラズベリーの一口サイズの ケーキ。デコレーションの可愛さ も魅力です。 〈崎陽軒〉 おべんとう春 1折 756円 ■本館地下1階 招福門 ［柱番号G5］ IYAG EM 桜の形、桜の色、 桜の風味…… 季節を感じる手みやげを、 大切なあの方へ。 旬の味わいに出会え る彩り豊かなお弁当。 〈招福門〉春の2色丼 彩り鮮やかな素材をたっぷり使ったサラダ。 お花畑 のようにお皿に盛り付けて。 〈美濃吉〉 春の彩り 芽吹きサラダ（ごまドレッシング付） 3個入【各日30点限り】432円 ■本館地下1階 神茂 ［柱番号B10］ T 〈有職〉一花一葉 1個 432円 540円 ■本館地下1階 室町万弥 ［柱番号B12］ サイコロステーキには塩コショウで下味をつける。 熱 したフライパンで表面を焼いたら、 中火で肉汁がうっ すら出るまで焼く。 肉を取り出したフライパンに、 バ ターと桜花塩漬けを入れ弱火にかける。 バターが溶け て桜の香りが立ってきたら完成。 肉にソースをかけて お召しあがりください。 桜花塩漬けが香りと味のアク セントになり、 肉のおいしさを引き立てます。 桜もちをイメージし、中には 具材を混ぜた寿司飯を包み ました。 〈レブレ〉ローストビーフと 春野菜のマリネ 100gあたり 栃木県産山うど 1本 380円 静岡県産セロリ 1本 195円 神戸牛八戸桜花漬ソース Food Festival 2015 Spring ※生鮮品につきましては、 天候等の事情により、 産地が変更となる場合がございます。 1個 324円 ■本館地下1階 ラ・セゾン［柱番号G3］ ↓人気のデンマ 人気のデンマークク クク リームチーズケーキに ホワイトチョコレート パウダーでウサギを描 きました。 〈モロゾフ〉 イースターデンマーク クリームチーズケーキ （うさちゃん） 1個 1,080円 ■本館地下1階 モロゾフ［柱番号D2］ ↑巣ごもりをイメージ した、 バタークリーム を使ったケーキ。 モ カとショコラの2種。 イースター 〈ルコント〉ガトーニド ・ショコラ）各1個 限定企画 （モカ 各648円 ■本館地下1階 ルコント［柱番号C1］ ↓卵型のチョコレートの中には、チョコレー たローストアーモン ア トコーティングしたロース ド入り。 〈デメル〉 卵アーモンド （スウィート・ミルク・ ヘーゼルナッツ） 各1個 【各50点限り】 各756円 日本製 ■本館地下1階 デメル ［柱番号F2］
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