◆講師・コーディネーター （株）パイロットフィッシュ 代表取締役 五日市 知香 【略歴】 氏 岩手県盛岡市出身。 フリーペーパーの営業、編集。広告代理店、印刷 会社の営業を経て、平成２１年６月に独立、同年 ９月「（株）パイロットフィッシュ」を設立。 新商品企画、商品化計画、パッケージデザイン、 商品名、広報、販路開拓、商品改良などトータル 的にコーディネート。生産者のパートナーとして 幅広いアドバイスを行っています。 ■委員等の実績 農林水産省支援事業 食農連携コーディネーター 農林水産省 ６次産業化ボランタリープランナー 東北農政局 ６次産業化プランナー 岩手大学 客員准教授 ◆パネリスト （株）山田の牡蠣くん 代表取締役 佐々木 大西ファーム（株） 俊 之 氏 取締役 大 西 子 氏 平 成 21 年 に 会 社 設 立 平 成 21 年 、 経 営 す る 住 し、自社で養殖した牡 宅関連会社の倒産を機 蠣の加工食品に着手。 に農家に転身。４年前 東日本大震災で山田町 から農業を始めた。ド の工場が全壊したもの ライトマト、黒にんに の、顧客の声に押され く等の加工・販売で、 再起を決意。花巻市で ６次産業化・地産地消 の仮工場操業を経て、 法に基づく総合化事業 平成25年９月に拠点を山田町に戻して営業再開中。 計画に認定される。 （有）伊豆沼農産 代表取締役 伊 （株）ファミリア 代表取締役 島 藤 英 秀 雄 氏 田 昌 幸 氏 昭和63年、風光明媚な 平 成 22 年 に 一 次 産 業 者 伊豆沼の畔で、ハム・ へ６次化事業を勧める ソーセージの食品加 ためのコンサルティン 工、レストランを経営 グ・食品製造等会社と する伊豆沼農産を創業 して仙台に設立。平成 し、平成元年に法人 25 年 に ６ 次 産 業 化 モ デ 化。「農業を食業に変 ルファームとして、名 える」ことを原点に、 取市杜せきのしたにオ 地域の人やもの、環境の価値を見つめながら、地域 ープンした『ロクファームアタラタ』のプロデュー ならではの産業の創造に挑んでいる。 スを手掛ける。
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