冷盆（前菜）豪華楼拼盆 ”豪華楼”特製前菜盛合せ 4,000 円（税別）三色拼盆三種前菜盛合せ 2,200 円（税別）冷鮑片アワビの冷製 3,600 円（税別）海蜇皮クラゲの冷製 2,200 円（税別）棒々鶏バンバンジー 1,000 円（税別）自家製チャーシュー 1,000 円（税別）三種前菜の盛合せ叉焼松花皮蛋ピータン 600 円（税別）酸辣時菜白菜、きゅうりの甘酢漬け 600 円（税別）ザーサイ 300 円（税別）榨菜海鮮沙律海鮮サラダ中華風ドレッシング 1,000 円（税別）沙律蛋油蝦仁海老のオーロラソースサラダ 1,100 円（税別）バンバンジー海老のオーロラソースサラダ魚翅（フカヒレ）フカヒレの姿煮鴨子 10,000 円（税別）紅焼大鮑翅大フカヒレの姿煮紅焼排翅フカヒレの姿煮 5,000 円（税別）紅焼扒翅わけありフカヒレの姿煮 2,600 円（税別）極上魚翅湯極上フカヒレのスープ（一人前） 2,000 円（税別）魚翅湯フカヒレのスープ（一人前） 1,200 円（税別）（ダック）北京烤鴨北京ダック 1 羽 7,000 円（税別） 1/2 羽 4,000 円（税別）北京ダック燕窟（燕の巣）桂花燕窩湯燕の巣と干し貝柱のスープ 2,000 円（税別）竹笙燕窩湯燕の巣とキヌガサ茸のスープ 2,000 円（税別）鮑・海参（アワビ・ナマコ）県産ナマコとあわびの煮込み蝦紅焼鮑魚あわびの醤油煮 3,600 円（税別）蠔油鮑魚あわびのオイスターソース煮 3,600 円（税別）奶油鮑魚あわびのクリーム煮 3,600 円（税別）海参鮑魚県産ナマコとあわびの煮込み 3,600 円（税別）紅焼海参県産ナマコの醤油煮 2,400 円（税別）（海老）エビのチリソース炒めお好みの食材をお選び下さい。・大エビ 2,000 円（税別）・頂上エビ 1,800 円（税別）・小エビ 1,600 円（税別）旬菜蝦球大エビと野菜の塩炒め 2,000 円（税別）金針蝦仁エビと金針菜の塩炒め 1,500 円（税別）滑蛋蝦仁エビと卵のふわふわ炒め 1,500 円（税別）蟹エビと金針菜の塩炒め油淋螃蟹ソフトシェルクラブの油淋ソース炒め 1,800 円（税別）ＸＯ醤螃蟹ソフトシェルクラブのＸＯ醤炒め 1,800 円（税別）百花蟹手蟹爪の揚げ物（3 ヶ） 1,500 円（税別）蟹肉炒蛋カニ玉 1,000 円（税別）蟹爪の揚げ物海鮮（魚貝）清炒三鮮ホタテと海鮮の塩炒め 1,600 円（税別）ＸＯ醤三鮮ホタテと海鮮のＸＯ醤炒め 1,600 円（税別）姜葱鮮魚白身魚の葱生姜蒸し 1,600 円（税別）糖醋魚塊白身魚の甘酢あんかけ 1,500 円（税別）牛肉白身魚の葱生姜蒸しホタテと海鮮の塩炒め青森県産谷川牛の厚切り炒め 2,200 円お好みのお味で調理致します。・ＸＯ醤炒め・黒にんにく炒め・豪華楼ソース炒め・黒胡椒炒め青椒牛肉絲牛肉とピーマンの細切り炒め 1,800 円（税別）蒜苗牛肉絲牛肉とにんにくの芽の炒め 1,800 円（税別）蠔油牛肉片牛肉のオイスターソース炒め 1,800 円（税別）ＸＯ牛肉片牛肉のＸＯ醤炒め 1,800 円（税別）牛肉とピーマンの細切り炒め猪肉（豚肉）スペイン産イベリコ豚の炒め 1,800 円お好みのお味で調理致します。・ＸＯ醤炒め・黒にんにく炒め・豪華楼ソース炒め・黒胡椒炒め香酢肉塊黒酢スブタ 1,300 円（税別）糖醋肉塊スブタ 1,300 円（税別）回鍋肉豚肉とキャベツの辛子味噌炒め 1,300 円（税別）東坡扣肉豚バラ肉の角煮 1,400 円（税別）酢豚鶏肉腰果鶏丁鶏肉とカシューナッツの炒め 1,200 円（税別）油淋鶏ユーリンチー 1,200 円（税別）炸子鶏若鶏の唐揚げ 1,000 円（税別）青椒鶏丁鶏肉とピーマンの炒め 1,000 円（税別）鶏肉とカシューナッツの炒め蔬菜（野菜）八宝菜五目うま煮 1,300 円（税別）清炒時菜季節野菜の塩炒め 1,200 円（税別）蟹肉時菜季節野菜の蟹肉あんかけ 1,200 円（税別）奶油時菜季節野菜のクリーム煮 1,200 円（税別）ユーリンチー八宝菜豆腐四川麻婆豆腐四川風マーボー豆腐 1,200 円（税別）麻婆豆腐マーボー豆腐 1,000 円（税別）家常豆腐豚肉と揚げ豆腐の辛子味噌煮 1,200 円（税別）蟹肉豆腐豆腐の蟹肉あんかけ 1,100 円（税別）季節野菜の塩炒めお料理のテイクアウト（お持ち帰り）のご注文を承っております。お気軽にお申し付け下さい。麻婆豆腐麺（麺類）魚翅湯麺フカヒレ入りそば 1,500 円（税別）海鮮湯麺海鮮あんかけそば（塩味） 1,200 円（税別）什景湯麺五目あんかけそば 900 円（税別）五目あんかけそば肉絲湯麺豚肉細切り入りそば 900 円（税別）蝦仁湯麺海老あんかけそば（塩味） 900 円（税別）蝦醤湯麺海老みそタンメン 900 円（税別）扣肉湯麺豚角煮入りそば 900 円（税別）酸辣湯麺スーラー湯麺 900 円（税別）白豚湯麺パイトン湯麺坦々湯麺坦々麺 900 円（税別）四川滷麺四川風とろみ麺 900 円（税別）開洋葱酥湯麺やみつき湯麺 900 円（税別）五目あんかけ焼きそば五目焼きビーフン（みそ味）（とんこつ）スーラー湯麺 900 円（税別）やみつき湯麺海鮮炒麺海鮮あんかけ焼きそば（塩味） 1,200 円（税別）什景炒麺五目あんかけ焼きそば 900 円（税別）肉絲炒麺豚肉細切りあんかけ焼きそば 900 円（税別）蝦仁炒麺海老あんかけ焼きそば（塩味） 900 円（税別）上海炒麺上海風焼きそば 900 円（税別）什景炸麺五目あんかけかた焼きそば 900 円（税別）炸醤麺ジャージャー麺 900 円（税別）什景炒米粉五目焼きビーフン 900 円（税別）（塩味）湯（スープ）鮑魚湯アワビのスープ 1,500 円（税別）魚翅湯フカヒレスープ（一人前） 1,200 円（税別）酸辣湯酸味と辛味の四川風スープ蛋花湯玉子スープ 500 円（税別）粟米湯コーンクリームスープ 500 円（税別）飯 1,000 円（税別）（ご飯物）海鮮烩炒飯海鮮あんかけチャーハン 1,000 円（税別）生菜鮭炒飯鮭とレタスのチャーハン 1,000 円（税別）豪華楼炒飯豪華楼特製チャーハン 1,000 円（税別）蟹肉炒飯蟹肉入りチャーハン 1,000 円（税別）什景炒飯五目チャーハン什景烩飯五目あんかけご飯 1,000 円（税別）蝦仁烩飯海老あんかけご飯 1,000 円（税別）天津烩飯カニ玉ご飯 1,000 円（税別）海鮮粥海鮮入りお粥 1,000 円（税別）皮蛋粥ピータン粥三鮮鍋巴海鮮あんかけおこげ 1,200 円（税別）什景鍋巴五目あんかけおこげ 1,200 円（税別）白飯フカヒレスープごはん（おかわり出来ます） ※青森県産米「あきたこまち」を使用しております。酸味と辛味の四川風スープ 900 円（税別） 800 円（税別）豪華楼チャーハン鮭とレタスのチャーハン 200 円（税別）五目あんかけおこげ點心（点心） -----点心の王様シリーズ----魚翅餃皇フカヒレ入り蒸し餃子（3 ヶ） 700 円（税別）広東煎餃皇焼き餃子の王様（3 ヶ） 700 円（税別）広東焼売皇エビ入り焼売の王様（3 ヶ） 600 円（税別）大肉包皇肉まんの王様（1 ヶ） 400 円（税別）豆沙包あんまんの王様（1 ヶ） 400 円（税別）叉焼包チャーシューまんの王様（1 ヶ） 400 円（税別）春巻き（4 本） 600 円（税別）海鮮入り春巻き（2 本） 600 円（税別）エビ蒸し餃子（3 ヶ） 500 円（税別）特製焼売特製シューマイ（4 ヶ） 500 円（税別）小龍包ショウロンポウ（3 ヶ） 500 円（税別）水餃子水ギョーザ（6 ヶ） 500 円（税別）広東餃子焼きギョーザ（6 ヶ） 400 円（税別）甜（デザート）フカヒレ入り蒸し餃子春捲海鮮春棒蝦餃点杏仁豆腐杏仁豆腐 300 円（税別）鮮果杏仁豆腐フルーツ入り杏仁豆腐 400 円（税別）留的杏仁豆腐留さんの手作り杏仁豆腐 500 円（税別）留的香芒菓布甸留さんのマンゴープリン胡麻揚げ団子馬拉羔中国風カステラ 400 円（税別）シャーベット・アイスクリーム 300 円（税別）菓・バニラ・ストロベリー・黒ゴマ・マンゴーシャーベット特製焼売留さんの手作り杏仁豆腐 500 円（税別）芝麻球氷小龍包（3 ヶ）400 円（税別）胡麻揚げ団子