クリスマスと年末は大切な人とマウナラニでお祝いしませんか。カヌーハウス、オーシャ ンバー＆グリル、ベイテラスでは、この時期限定のセレブレーションメニューをご用意い たしました。ご家族やご友人と温かみあふれるお料理を囲み、素敵な時間をお過ご しください。 ホリデーメニューと日時はコンシェルジュにてご案内しております。 ご予約は 808-881-7911 または email:[email protected] にて承りま す。 12 月 25 日 ベイテラス クリスマス ビュッフェ 5:00 pm - 8:30 pm カヌーハウス クリスマス ディナー 5:30 pm - 8:45pm 12 月 26 日 カヌーハウス ディナー 5:30 pm - 8:45 pm ベイテラス アイランドスタイル ビュッフェ 5:00 pm - 8:30 pm 12 月 27 日 ベイテラス パニオロ ビュッフェ 5:00 pm - 8:45 pm 12 月 28 日 ベイテラス クラブフィースト ビュッフェ 5:00 pm - 8:45 pm 12 月 29 日 ハワイアン ルアウ ケカハローン 6:00 pm ご着席 12 月 31 日 カヌーハウス ニューイヤーズイヴ ディナー 5:30 pm - 8:45 pm ニューイヤーズイヴ プールサイド ディナービュッフェ、ダンスパーティー＆花火 ベ イ テ ラ ス ク リ ス マ ス ビ ュ ッ フ ェ 2014 年 12 月 25 日 5:00 PM – 8:30 PM ハワイ島のシナモン風味エッグノッグ スターター ホリデイブレッドのセレクション ～ 国産＆輸入チーズ 旬のフルーツ & トロピカルフルーツ – ドライフルーツ＆クラッカー ワイメア産トマトのカプレーゼ ～ 北京ダックサラダ フェタチーズのギリシャ風パスタサラダ スウィートポテトサラダ ～ アスパラガスのロースト ヒラバラ農家のベビーグリーンズ＆ロメインレタスのサラダ 冷たいアペタイザー 巻き寿司＆握り寿司 ～ シュリンプカクテル 冷製クラブレッグ ～ ポケ盛合せ 温かいアペタイザー 貝類ボウル ～ 本日の鮮魚 野菜のグリーンカレー風 ～ ジャスミンライス ポテトピュレ ハマクア産マッシュルーム & 生ハムのパスタ カービング ステーション プライムリブ ホリデーターキー メープル＆タイムロースト マカダミアナッツ ドレッシング ワイメア野菜の天ぷら デザート エッグノッグチーズケーキ ～ ココナッツクレームブリュレ パッションフルーツシフォンケーキ ～ ブッシュ ド ノエル ～ストロベリーショートケーキ チョコレート“ブディーノ”タルト クリスマスクッキー ～ ジンジャーブレッドバー 大 大人 人$$9900 55 –– 1122 才 才$$3355 サ サー ービ ビス ス料 料＆ ＆税 税金 金別 別 55 才 料 無料 様 無 子様 お子 のお 下の 以下 才以 *ご予約 808-881-7911* カ ヌ ー ハ ウ ス ク リ ス マ ス デ ィ ナ ー 2014 年 12 月 25 日（木） 5:30 PM – 8:45 PM オープニングコース ソルト＆ペッパー フライドシュリンプ 20 グリーン野菜の炒め煮 ǀ トウガラシ アイオリソース ǀ ポン酢ディップ “クリスマス ストーリー” 22 鴨ムネ肉のロースト ǀ ブロッコリーニ ǀ 中華かた焼きそばケーキ オイスターソースジュ ド プーレ コナ産ロブスターの天ぷら 19 ラディッシュと胡瓜の甘酢和え ǀ シンガポールペッパーソース ボーンレス ショートリブ煮込み 22 ガーリックライス ǀ できたてケールのキムチ マッシュルームとトマトのジュー カヌーハウス 刺身 21 ハマチ ǀ スパイスまぐろ ǀ アボカド トリュフ風味 セカンドコース ローストかぼちゃスープ 16 ハウスベーコン ǀ バター風味クルトン ǀ エスペレット（赤唐辛子） コナ産ロブスターチャウダー 18 スウィートコーン ǀ マウイオニオン ǀ 採れたてポテト バターリーフサラダ 16 カリカリベーコン ǀ ペッパーコーンブリトル ǀ トマト、キュウリ 焦がしバターとパッションフルーツのヴィネグレット カブのファームサラダ 17 ワイメア産いちごのドレッシング ǀ エイジドゴートチーズ ǀ キャラメルマカダミアナッツ ǀ イン ゲン豆スプラウトǀ お花添え カ ヌ ー ハ ウ ス ク リ ス マ ス デ ィ ナ ー メインコース マヒマヒ アフアロア農家のマカダミアナッツクラスト 41 ココナッツカレーソース ǀ 禁断のライス ǀ パイナップルレリッシュ フィレミニョンのグリル 47 茄子のサラダ ǀ スパイシーマスタードグリーン ǀ 味噌ブルーチーズ添 HAPA KINE LAMB 46 ハウスメイド ラムベーコン ǀ マカダミアナッツ チョップ マスタードシードのピクルス|スリナムチェリーソース添え コナ産“メイン”ロブスター 上海スタイル 52 ガーリックライス ǀ わさび菜の蒸し煮 カンパチのクリスピー焼き 42 ココナッツライス ǀ ヤシの芽 中華焼き ウナギトリュフソース添え チキンロコモコ 36 クリーム仕立てリゾット ǀ スローポーチドエッグ ǀ グレービーソース ラストコース 12 マウナラニ エッグノッグクレームブリュレ フレッシュベリーズ ǀ ジンジャースナップクッキー グリルド パンプキンブレッド パンプキンアイスクリーム ǀ シナモンソース ココレカ ピーナッツバタークランチ＆チョコレートクッキー ミルクチョコレートムース ǀ キャラメルピーナッツ ピーナッツバターとチョコレートのソース ハウスメイド アイスクリーム ショートブレッドクッキー チョココーティング *ご予約 808-881-7911* ベ イ テ ラ ス ビ ュ ッ フ ェ ア イ ラ ン ド ス タ イ ル 2014 年 12 月 26 日（金） 5:00 PM – 8:30 PM スターター 季節のフルーツ＆トロピカルフルーツセレクション ワイメア産ベジタブル クルディテ パスタサラダ ベイテラス風 ローステッドビーツのサラダ 豆腐サラダ ～ 中華風チキンサラダ ブルーチーズのコブサラダ お料理 シナモン風味のポークロイン＆パンプキンのフリカッセ 鶏の天ぷらアイランドスタイル 獲れたて鮮魚 スカートステーキ（ハラミ）のグリル ～ 野菜炒め 付け合せ シーフード フライドライス モロカイ産スウィートポテトのピュレ トマト＆ほうれん草のペンネパスタ 茄子の中華焼き デザート 温かいマカダミアナッツ＆チョコチップのブレッドプディング クレームアングレーズ添え バナナクリームパイ ～ グァバのリンザートルテ 大 人$ 5 9 5 才 – 12 才$20 サービス料＆税金別 5 才以下のお子様は無料 *ご予約 808-881-7911* ベ イ テ ラ ス パ ニ オ ロ ビ ュ ッ フ ェ 2014 年 12 月 27 日（土） 5:00 PM – 8:30 PM パン＆スープ ヒロコーン＆クラムチャウダー 焼き立てパン各種 スターター 焦がしバター＆メープル風味コーンブレッド ビスケット ポルトガル風ビーンスープ 季節のフルーツ＆トロピカルフルーツ ワイメア農家のトマトサラダ ポテトサラダ ペスト風 ～ パイナップルコールスロー パンザネッラサラダ ～ コブサラダ アイランドスタイル パニオロ バー シェフ AL のベビーバックリブ 鶏肉のグリル 本日の獲れたて鮮魚 ワイメア産野菜のグリル カウボーイスタイルビーンズ- 玉ねぎ＆グリーン野菜のチリ マカロニ＆チーズのクリーム仕立て ポテトグラタン ～ ジャスミンライス グリル料理 厚切りリブアイステーキ ポートワインソース デザート マウナラニ特製 オリジナルスイーツ各種 大人$59 5 才-12 才$20 （サービス料＆税金別） 5 才以下のお子様は無料 * ご予約は 808-881-7911 まで* ベ イ テ ラ ス ク ラ ブ フ ィ ー ス ト 2014 年 12 月 28 日 5:00 PM – 8:30 PM パン＆スープ ヒロコーン＆クラムチャウダー ～ 焼き立てパン ファーマーズマーケット サラダセレクション ヒラバラファームのベビーグリーン カムエラ産やさいのクルディテ ～ 季節のフルーツ ハマクア産トマトサラダ~ローストビーツのサラダ コブサラダ ～ バターリーフサラダ ～ ヒヨコ豆サラダ ブルスケッタバー バゲットトースト～ アフアロアゴートチーズブルサン ローカルコンセルヴァ ～ タプナード ベイクドポテト バー ローカルスチームブロッコリー ～ フライドマウイオニオン チリビーンズ ローカルスタイル 寿司 & シーフード アイランドスタイル ポケ ～ ロール寿司 スノークラブレッグ ～ パアカイ味の殻付き海老 アクション ステーション プライムリブ ソルトクラスト焼き スノークラブレッグ ～ 中華風クラブレッグ ソルト＆ペッパー味 アントレ& 付け合せ ローストチキン ～ 本日の鮮魚 シーフードペンネパスタ ジャスミンライス ～ 季節野菜のソテー デザート シェフ特製のスイーツ各種 大人 $59 5 –12 才 $20 （サービス料＆税金別） 5 才以下のお子様は無料 *ご予約 808-881-7911* ハ ワ イ ア ン ル ア ウ 2014 年 12 月 29 日 6:00 PM ご着席 スターター ヒラバラ農家のベビーグリーンズ ～ ワイメアトマトのサラダ ワイピオヴァレーのゼンマイサラダ 紫芋のポテトサラダ キュウリのなます ～ ロミロミサーモン シュリンプサラダ ～ ポイ ～ ポルトガル風スイートロールパン 温かいお料理 ジャスミンライス レモングラス風味 ハワイアンスイートポテトのロースト 醤油ジンジャー味の春雨風ロングライス ～ 野菜炒め フリフリチキン ～ 本日の鮮魚料理 ハウスメイド“ピピカウラ”（干し肉）ステーキ “イム”スタイル カルーアポーク デザート パイナップルアップサイドダウンケーキ ドバーシュケーキ ～ ハウピア パッションフルーツタルト バナナクリームパイ ～ 季節のフルーツ アリイ(VIP)席 $115 マイタイドリンク２杯付 大人 $95 5 才－12 才 $50 アルコール飲料は含まれません ５才以下のお子様は無料 （上記料金にサービス料 16％、税金 4.166％を申し受けます） ご予約 808-881-7911 カ ヌ ー ハ ウ ス ニ ュ ー イ ヤ ー ズ イ ヴ デ ィ ナ ー 2014 年 12 月 31 日（水） 5:30 PM – 8:45 PM シェフのテイスティングメニュー ～ アミューズブーシュ、お好みのお料理４品、デザートのコース フレッシュで繊細な前菜からボリュームある温かいお料理までご満足いただけるセレクションをご用意しました アミューズ ブーシュ シェフより一口のお楽しみ ローカルまぐろのお刺身 大根＆人参のコールスロー、アボカド、揚げ玉、わさび ハマチのたたき わさびバターソース、トマトレリッシュと共に 温製そうめん 海老のポシェ、炙りカリフラワー、牛スジ肉揚げ ロブ農家のビーツサラダ エアルームトマト、ドライケール、リヒムイパウダー、ゴートチーズ キムチ パンケーキ ハマクア産マッシュルームのロースト、キムチヴィネグレットソース、 クレームフレッシュ カンパチのカリカリ焼き カラーピーマンポルトガル風ブイヨン、ポテトスパッツル、 マティニョン野菜 コナ産ロブスター メインスタイル 1/2 ロブスター、ガーリックバターロースト、柚子ピカタソース チキン ロコモコ クリームリゾット、ハマクアマッシュルームのグレービー、スローポーチドエッグ ハワイアン フィレミニョン モロカイスイートポテトのピュレ バニラと焦がしバター仕立て、マウイオニオンピクルスのフライ、ボ ーンマローペスト、 ボルドレーズソース ダブルラムチョップのロースト マカダミアナッツクラスト、根菜サラダ、マスタードシード スリナムチェリー（赤い実）のドレッシング添え デザート クレームブリュレ スプレッド、焼きココナッツパウンドケーキ お一人様 $180 （税金、サービス料別） オーシャンサイド で新年を祝うセレブレーション シャンパントースト、パーティーグッズ、花火の鑑賞が含まれています ご予約は 808-881-7911 まで ニ ュ ー イ ヤ ー ズ イ ヴ オ ー シ ャ ン サ イ ド デ ィ ナ ー ビ ュ ッ フ ェ 2014 年 12 月 31 日 6:30 PM - 9:00 PM スターター トロピカルフルーツ盛合せ～国産チーズと手作りチーズ盛合せ ローストビーツのサラダ ～カムエラ農家のトマト＆ブロッコリーニのサラダ ～ 醤油味ポ テト& タコのサラダ ～ヒラバラ農家のベビーグリーンズ& ロメインレタス マウナ ラニ シーフードバー シュリンプカクテル ～ カニ爪 ～ オイスターシューター 地元産スモークフィッシュ ポケカップ ～ ダイナマイト ベイ スキャロップ ～ 本日の鮮魚 タコキムチのポケ ～ 巻物 & 握り寿司 パニオロ ステーション ローストニューポテト ～ アリコヴェール（サヤインゲン） 鶏ムネ肉のグリル ～ スローロースト プライムリブ アジアン テーブル 味付き ロブスターテール ～ ベビーチンゲン菜の醤油蒸し煮 点心盛合せ: ポークハッシュ, シュウマイ, ミニマナプア コハラ コースト 紫芋のマッシュドポテトバニラ風味 ～ 本日鮮魚のパンロースト 蒸したクラブレッグ、 サックリングピッグのロースト デザート フィナンシェケーキ ～ ブラックフォレストケーキ ワイメア産のストロベリー＆マンゴームース モカ オペラケーキ ～ ミニタルト ビビンカ（フィリピンのココナッツケーキ） サンデー＆パフェ スペシャルイベント開催：6:30 PM – 深夜 パーティーグッズ, “Full Circle”によるダンスミュージック演奏 シャンパントースト、ニューイヤー花火鑑賞 大人 $159 5 才～ 12 才 $60 5 才以下のお子様は無料 (上記イベントが料金に含まれています。サービス料 16% とハワイ州税 4.166%別) ＊ご予約は 808-881-7911 まで＊
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