志高く、商品を守り、ブランドを創ってこられたリーダーや熱き想いで挑戦されている経営者食文化塾では素晴らしい講師をお招きし、会員の皆さまとのご縁をつないで参りたいと存じます。募集要項日程 2015 年 3 月∼ 2016 年 2 月 ( 全 10 回 ) 15:00 ∼ 18:00 会場ホテルモントレ半蔵門 (東京都千代田区一番町23番1号) ※ただし、下記の月は除く直々にライブでお話を聞き（聴き）、「熱き想い」【7 月】 [ 見学 ] 赤城乳業・本庄千本さくら『5S』工場 (埼玉県本庄市児玉町児玉850-10) に大いに感動していただきたいと思います。 [講演] 埼玉グランドホテル本庄 (埼玉県本庄市駅南2-2-1) 【10 月】【11 月】スクワール麹町おおやかずこ (東京都千代田区麹町6丁目6番地 ) 会費 400,000 円 + 消費税 32,000 円 ※１口につき２名様まで出席できます申込食文化塾ホームページの『入会申し込み』からお申し込み下さい。支払お申込みを確認後、請求書を郵送させていただきます。発送は２月中旬ごろより順次させていただく予定です。お申込はコチラから！フードコーディネーター http://www.oya-kazuko.net/moushikomi おおやかずこ経歴帝塚山学院短期大学卒業後、渡仏。フランス、エコール・ド・レマニアおよびコルドンブルー料理科・製菓科を卒業。セブン＆アイホールディングスの顧問として、セブンイレブンジャパン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、デニーズジャパンの商品戦略と商品開発の指導を 29 年続けている。著書  おいしさの教科書～顧客をつくる商品力 [ 日経事業出版センター ] 他多数事務局 Phone 050-3736-8447 おおやかずこ事務所担当：鈴木お問い合わせはメールで・・・ [email protected] おおやかずこ食文化塾 2015 4 2015 年 6 月 11 日 ( 木 ) おおやかずこ食文化塾 2015 日程＆テーマ･講師 1 2015 年 3 月 12 日 ( 木 ) 食と農をめぐる時代の変化と新たな潮流 ∼地方との取り組み商品開発∼ パルシステム生活協同組合連合会理事長山本伸司氏 2 2015 年 4 月 9 日 ( 木 ) 日本の畜産業の未来と当社の方向性日本ハム株式会社取締役専務執行役員食肉事業本部長末澤壽一氏 3 2015 年 5 月 14 日 ( 木 ) 創業 107 年いま目指しているもの株式会社崎陽軒取締役横浜事業本部長兼弁当事業部長兼開発本部Ｒ＆Ｄ室長君塚義郎氏お多福の心 ∼オンリーワンを目指して∼ オタフクソース株式会社会長佐々木尉文氏 5 2015 年 7 月 9 日 ( 木 ) ガリガリ君マーケティングについて ※赤城乳業・本庄千本さくら工場の見学と講演赤城乳業株式会社代表取締役社長営業本部マーケティング部次長井上秀樹氏萩原史雄氏 6 2015 年 9 月 10 日 ( 木 ) 創業以来、受け継がれてきたおもてなしの心株式会社叶匠壽庵代表取締役社長芝田冬樹氏 7 2015 年 10 月 8 日 ( 木 ) 都心百貨店のデパ地下の今後株式会社阪急阪神百貨店取締役常務執行役員北部公彦氏 8 2015 年 11 月 12 日 ( 木 ) てんや第二創業株式会社テンコーポレーション代表取締役社長用松靖弘氏 9 2016 年 1 月 14 日 ( 木 ) パンを通してちょっと贅沢、ちょっとオシャレな食文化の提供株式会社ピーターパン代表取締役横手和彦氏 10 2016 年 2 月 12 日 ( 金 ) ※テーマ決定次第ホームページでご案内いたします。ご期待ください株式会社ロック・フィールド代表取締役会長兼 CEO 岩田弘三氏 タイムテーブル ※変更となる場合もあります 15:00 ∼ 16:30 ゲスト講演 16:30 ∼ 16:45 質疑応答 16:45 ∼ 17:15 休憩 17:15 ∼ 18:00 情報交流  情報交流食文化塾会員様からのプレゼンテーションタイム会社の自己紹介、ヒット商品のマーケティング、開発プロセスのストーリーなど、リアルな現場の情報を皆で共有します