3年豆腐作り

1月15日 豆腐作りをしました
1月15日(金)3年生が、丸岡町竹田の谷口屋の方3名を講師に迎え、豆腐作りに
挑戦しました。
豆乳をあたためた後、にがりを加えて混ぜ豆腐作りをしました。また、全国的に有
名な大きな油揚げ作りもその場で実演していただきました。
豆腐作りの後は、できたての豆腐と油揚げを試食しました。塩を付けたり醤油を付
けたりして味の違いを楽しみました。子どもたちは、おいしい体験に大満足でした。