Press Release (2015/11/16) No.1 星野リゾート奥入瀬渓流ホテル（青森県・十和田）～青森のりんご魅力をつめこんだ個性的ビュッフェ～ 2016年4月15日、星野リゾート奥入瀬渓流ホテルにビュッフェレストラン「青森りんごキッチン」が新しくオープンいたします。青森の名産品である「りんご」にとことんこだわった料理と設えで、心躍るディナータイムを演出いたします。青森のりんご魅力をまるごと味わう個性的なビュッフェレストランインテリアも料理もりんご尽くしのビュッフェレストランりんごの生産量日本一を誇る青森県は、りんごを楽しむ知恵も豊富。そんな青森ならではの文化を見て・聞いて・食べて、まるごと堪能するレストランが誕生いたします。趣向を凝らした調理とアレンジで独特に変化するりんごの味わいは、驚きに満ちています。シードル片手にお楽しみください。りんごを貯蔵するウェルカムりんごセラーりんごのオリジナルインテリアが随所に青森では収穫したりんごを特殊な貯蔵庫で保管することで、1年中おいしいりんごを味わうことができます。エントランスではその仕組みやシードルの醸造法がミュージアムのように展示されており、目で見てお楽しみいただけます。輪切りりんごをモチーフにした形のBUNACO オリジナル照明が優しい光を放ち、エントランスと客席にある大きな木のオブジェには、津軽びいどろでできたりんごが実っています。木のぬくもりあふれる空間で寛ぎながらお召し上がりください。 Press Release (2015/11/16) No.2 りんごを使用したメニュー例～アップルパイを熱々の状態で味わえる～あつあつアップルパイレストラン1番のおすすめは、シェフが目の前で仕上げるアップルパイ。りんごのコンポートにパイ生地をかぶせ、ふっくらと焼き上げました。さくさくのパイを割り、濃厚なソフトクリームを添えていただく贅沢さに、頬が落ちる 1品です。鴨のスモークとりんごのサラダりんごとチキンの煮込み炙りサーモンマリネりんごのピューレソースりんごとポークのフライりんごの微発泡酒「シードル」とともに料理を引き立てるりんごの微発泡酒「シードル」。爽やかな味わいが特徴で、りんごの甘み、酸味、香りなどお楽しみいただけます。ホテルオリジナルシードルも開発中。 (予定) りんごとポークのソテーりんごのサンデーりんごのコンポート「青森りんごキッチン」 ■期間： 2016年4月15日～11月23日 ■時間：夕食 18:00～21:00(Lo.20:30) 朝食 6:30～10:00(Lo. 9:30) 季節により変更あり ■料金：2名1室1名様あたり 1泊2食付 18,500円～(税・サービス料込） ■席数：220席 ■予約：要予約/宿泊者限定 AOMORI CIDRE（A-FACTORY） ※写真は商品の一例です星野リゾート奥入瀬渓流ホテルのプロフィール日本屈指の景勝地・奥入瀬渓流のほとりに唯一建つリゾートホテル。八甲田から湧き出る温泉が溢れる露天風呂や、岡本太郎の巨大暖炉があるラウンジが癒しの空間を醸し出す。奥入瀬の大自然を堪能できるプログラムが満載で、特に渓流沿いテラスでの朝食「渓流テラス朝食」が人気。宿泊料金：2名1室お1人様あたり 1泊2食付18,500円～本リリースに関する報道関係からのお問合せ星野リゾートグループ広報 TEL：03-5159-6323 FAX：03-6368-6853 仕入れ状況により、料理内容や食材の産地が一部変更になる場合がございます E-mail：[email protected]