子どもたちと食育 - 小合西保育園

子どもたちと食育
食育目標「食べることの楽しさ、大切さがわかり、何でも食べる元気な子ども」を目指して、生
きる力の基礎となる体をつくる『食』について、子どもたちと一緒に学んでいます。
保育園の給食はこんなところに配慮しています!
安全な食事の提供
 食中毒を防ぐために加熱調理を
中心としています。
 食品添加物を含む食品の使用は
控えるようにしています。
 地産地消をすすめ、新鮮な材料を
使用するようにしています。
子どもにふさわしい食事の提供
 健全な発達のために、栄養の
バランスに配慮しています。
 食べる意欲をもたせるため、
色彩や盛り付けに工夫しています。
 かむ力を育てるため、食材選びや
調理を工夫しています。
 望ましい嗜好をつくるため、
薄味に心がけています。
区分
つ(SV)
1日分
主食
3~4
副菜
4~5
1.5
主菜
2~4
2
乳製品
2
果物
1~2
今 日 の 献 立
献立名
午前のおやつ
のみもの
おかし
材
料
産地名
お茶
たまごパン
国産
国産
お昼
焼き魚
鮭
ノルウェー産
ごま和え
ほうれん草
人参
もやし
埼玉県
茨城県
栃木県
五目汁
じゃが芋
ごぼう
人参
つきこん
長ねぎ
豆腐
大根
北海道
新潟県
茨城県
新潟県
新潟県
新潟県
小合農園
給食分
1 月 9 日(金)
献立名
ごはん(未満児)
材
料
米
産地名
新潟県
午後のおやつ
ヨーグルト
ソフール元気ヨーグルト
ヤクルト
今日は、焼き魚、ごま和え、五目汁でした。焼き魚
は、鮭に軽く塩をふってから焼きました。ゆり組で
は相変わらず「皮くださ~い!」の声が多く、未満
児用にほぐした焼き魚の皮が大人気でした。五目汁
には、畑で収穫した大根も加えて、具だくさんの汁
になりました。汁のおかわりを取りに来たさくら組
は「大きい方の鍋もらってもいいですか?Sちゃん
たち、あっという間に食べ終わってたりないんで
す!」年間を通して食欲旺盛なさくら組です。熱、
嘔吐、下痢で休みが多くいます。きちんと食べて、
十分睡眠をとり、手洗い・うがいをこまめにしまし
ょう。