子どもたちと食育 食育目標「食べることの楽しさ、大切さがわかり、何でも食べる元気な子ども」を目指して、生 きる力の基礎となる体をつくる『食』について、子どもたちと一緒に学んでいます。 保育園の給食はこんなところに配慮しています! 安全な食事の提供 食中毒を防ぐために加熱調理を 中心としています。 食品添加物を含む食品の使用は 控えるようにしています。 地産地消をすすめ、新鮮な材料を 使用するようにしています。 子どもにふさわしい食事の提供 健全な発達のために、栄養の バランスに配慮しています。 食べる意欲をもたせるため、 色彩や盛り付けに工夫しています。 かむ力を育てるため、食材選びや 調理を工夫しています。 望ましい嗜好をつくるため、 薄味に心がけています。 区分 つ(SV) 1日分 主食 3~4 副菜 4~5 1.5 主菜 2~4 2 乳製品 2 果物 1~2 今 日 の 献 立 献立名 午前のおやつ のみもの おかし 材 料 産地名 お茶 たまごパン 国産 国産 お昼 焼き魚 鮭 ノルウェー産 ごま和え ほうれん草 人参 もやし 埼玉県 茨城県 栃木県 五目汁 じゃが芋 ごぼう 人参 つきこん 長ねぎ 豆腐 大根 北海道 新潟県 茨城県 新潟県 新潟県 新潟県 小合農園 給食分 1 月 9 日(金) 献立名 ごはん(未満児) 材 料 米 産地名 新潟県 午後のおやつ ヨーグルト ソフール元気ヨーグルト ヤクルト 今日は、焼き魚、ごま和え、五目汁でした。焼き魚 は、鮭に軽く塩をふってから焼きました。ゆり組で は相変わらず「皮くださ~い!」の声が多く、未満 児用にほぐした焼き魚の皮が大人気でした。五目汁 には、畑で収穫した大根も加えて、具だくさんの汁 になりました。汁のおかわりを取りに来たさくら組 は「大きい方の鍋もらってもいいですか?Sちゃん たち、あっという間に食べ終わってたりないんで す!」年間を通して食欲旺盛なさくら組です。熱、 嘔吐、下痢で休みが多くいます。きちんと食べて、 十分睡眠をとり、手洗い・うがいをこまめにしまし ょう。
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