2014/12/18 ― LINE UP ― ●ブレンド ペギー ブレンド ／ スペシャルティー＆プレミアム ビーンズ 当店を代表する、３０年間人気No.１の銘柄。 適度な苦みとコク、豊かな風味は円熟の味わい。 中深煎り。 メロー ブレンド ／ スペシャルティービーンズ 100％ バランスのとれた優しい口当たり。さわやかな風味。 マイルドな中煎り。 アイス ブレンド ／ スペシャルティー＆プレミアム ビーンズ 冷たくてもしっかりとしたコクと甘み、香りが引き立つように仕立てました。 ●ストレート パナマ・ゲイシャ ／ エスメラルダ農園 世界最高峰との定評がある非常に貴重な銘柄。絹のようななめらかな口当たり。柑橘系のフレーバー。 浅煎 エルインヘルト・パカマラ ／ エルインヘルト農園 グァテマラを代表する名門農園。トロピカルフルーツを思わせるエキゾチックで芳醇な香り。 アグリビッド・ナチュラル ／ アグリビッド農園 “コスタリカ・現地買付豆” ナチュラル精製。ベリー系フルーツの風味が素晴らしいコーヒー。クリーンカップで繊細な口当たり。 ホンジュラス・アガパントス ／ ロス アガパントス農園 ☆ CUP OF EXCELLENCE 2014 ☆ 浅煎りでも酸味が少なくとても穏やかな飲み口。黒糖のような甘さの中にピーナッツのような香ばしさ。 ドンマヨ・レッドハニー ／ コスタリカ・ラ ロマ農園 “コスタリカ・現地買付豆” 高地でじっくり育てられた豆は糖分を多く含みさらにハニー仕立てによるハチミツのような甘みとコクが魅力 エチオピア・イルガチェフェG-1 ／ イルガチェフェ地区産 コーヒー発祥の地エチオピア。フローラルな香りとフルーティな甘さが口の中いっぱいにひろがります。 ライト・カヒビオ ／ カウカ州 カヒビオ村産 中煎 香味のバランスが良く、マイルドな口当たり。甘い余韻が感じられます。 ニカラグア ／ パブロ ベラスケス農園 フェアトレード品 さわやかな柑橘系の香り。やさしくまろやかな甘み。すっきりとした後味。 モンテブリサス・ブラックハニー ／ コスタリカ・サラカ農園 “コスタリカ・現地買付豆” コスタリカ独自のビジャ・ロボス種をブラックハニー仕立て。まろやかな口当りとバランスの良い味わい。 グァテマラ・エルインヘルト ／ エルインヘルトウノ農園 レインフォレスト認証 雑味のないクリアな口当たりとまろやかな強い甘み。名門インヘルト農園の定番の豆。 キリマンジャロ・オルディアニAA++ ／ カラツコーヒー農園 世界中で高い評価の栽培地帯オルディアニ村産。チョコレート系の甘み。すっきりとした後味。 コロンビア・カヒビオ ／ カウカ州 カヒビオ村産 濃厚なコクのまったりとした口当たり。ビターチョコのようなほろ苦い風味ととろける甘さ。 深煎 モカ・フレンチロースト ／ エチオピア イルガチェフェ地区産 昔ながらのエチオピア産モカ。独特の力強い風味。抜群のコクと甘み。 マンデリン・パワニSP ／ インドネシア 大地を思わせる力強い風味。 際立つ苦味と甘み、繊細で上質な味わい。
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