調 理 長 出 口 卓 治 ザ グ ラ ン リ ゾ ー ト 和 歌 の 浦 尚 、 調 理 に は 「 グ ラ ン ウ ォ ー タ ー 」 を 使 用 し て い ま す 。 献 立 内 容 が 一 部 変 更 に な る 場 合 が ご ざ い ま す 。 ※ 旬 の 食 材 を 使 用 し て お り ま す の で 水 香 止 食 揚 焜 物 物 椀 事 物 炉 天 婦 羅 盛 合 わ せ 豆 鮭 乳 鍋 穴 え 子 豚 の き 鳥 蛤 茸 も も 水 菜 豆 腐 白 葱 カ ッ ト フ ル ー ツ 合 わ せ 味 噌 彩 り 野 菜 陶 板 焼 焼 造 前 先 物 り 菜 付 牛 ロ ー ス サ イ コ ロ り ん ご グ ラ タ ン 旬 妻 の 色 物 々 吟 醸 な ま こ 鮟 山 肝 葵 羹 湯 葉 蕎 麦 と ろ 寄 せ 唐 墨 小 芋 干 し 柿 銀 杏 の 巻 サ ー モ ン イ ク ラ 食 前 酒 ぶ ど う 酒 ボ リ ュ ー ム ア ッ プ 会 席 の 御 献 立 師 走
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