フランスメダル受賞ワイン３本年間コース第６弾 2 月ラングドック＆南西地方＆ローヌパリ・コンクールフェミナリーズ・コンクール金賞銀賞 2 1 ◆監修ソムリエパリ・コンクール金賞磧本修二仏料理の調理人としてスタート。日本のワインレストランの老舗「ミスター・スタンプス・ワインガーデン」オーナー。ワイン情報誌執筆、講演活動等でも活躍。 3 1 2 シャトー・ド・コルド・トラディション１１ドメーヌ・デュバール１２レ・ムーラン・デュ・シュド１２（ＡＣミネルヴォワ／赤・ＦＢ）（ＡＣベルジュラック／赤・ＦＢ）（ＡＣグリニャン・レ・ザデマール／赤・ＦＢ）フェミナリーズ・コンクール銀賞 3 パリ・コンクール金賞パリ・コンクール金賞 ■ぶどうの品種：シラー 60％、カリニャン 40％ ■飲み頃温度：17℃ ■合う料理：牛ヒレステーキペッパーソース、鶏肉とピーマンの炒め物 ■ぶどうの品種：メルロー100％ ■飲み頃温度：16℃ ■合う料理：鴨のローストフルーツソース、すき焼き ■ぶどうの品種：グルナッシュ・ノワール 70％、シラー 30％ ■飲み頃温度：17℃ ■合う料理：豚バラ肉の網焼き、鴨肉のローストフルーツソース濃い赤紫色。深い色合いで、エッジには若紫色の輝き。赤いバラのような可憐な色です。黒系のベリー、甘く煮込んだフルーツの香り。干し藁、丁字のスパイスがあり、少々野生的な風味も感じられます。アタックの福々しい果実の甘味を、酸味がエスコートしています。タンニンの渋味が若いですが、時間とともにまろやかになってきます。紫色をおびた濃いガーネット色。照りもあり、スミレの花を連想させる可憐な色調です。黒系のベリー、カシスリキュールの香り。樽由来の樹脂香が若々しいスパイスとなっています。やや酸味が顕著ですが、空気に触れさせると、果実の甘味とタンニンがボリュームのある味わいとなって出てきます。紫色をおびた濃いガーネット色。淡い紫色が広がりを見せ、輝きのあるきれいな色合いです。ブラックチェリー、コンポートのイチジク、革の湿った香りに、樹脂のスパイス。湿った森の下草やシナモンの風味も。若くはっきりした酸味と果実の甘味がひとつにまとまり、充分に旨味が出ています。まとまりのある味わいが、余韻へと変化していく様子が楽しめます。 ※ワインによっては澱（結晶やカスのようなもの）が沈殿している場合がございますが、自然にできるもので人体には無害です。 ※お届けするワインはすべて、アルコール度数１５度未満・容量７５０ｍｌです。 ※ＭＢ＝ミディアムボディＦＢ＝フルボディ ※輸入商品のため、ヴィンテージ（収穫年度）・商品内容・ラベル柄の変更、月を替えてのお届けになる場合がございますので予めご了承ください。 ※写真とお届けのヴィンテージは異なる場合がございます。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者に酒類は販売いたしません。 SKU：7764761 マイワインクラブ検索パソコン・スマホなら 24 時間注文 OK!