（H2６.３）平成2３年度第1回認定事業者事例農事組合法人美郷サンファーム代表深沢義一氏～秋田県仙北郡美郷町～農家レストラン「米（マイ）サラダハウス」道の駅「雁の里せんなん雁太郎」国道１３号線 (農)美郷サンファームでは、米、野菜等の生産と、自ら加工した切りもちや野菜等の販売に加え、平成2４年に農家民宿を併設した農家レストラン「米（マイ）サラダハウス」をオープンしました。農家レストランでは、地場産の米や野菜、米粉を使った米粉うどんや定食等を提供しています。また、農家民宿に宿泊しての農業体験や、レストラン内の直売（自家製野菜や加工品（漬物等）の販売）等も行っています。農家レストラン「米サラダハウス」（農）美郷サンファーム後三年駅（奥羽本線）【農家レストラン「米サラダハウス」】米サラダハウスでは、地場産の米や野菜をふんだんに使った「米サラダセット（米サラダガレット）」、「日替わりセット」、米粉１００％の「米粉麺」などのランチやディナーで“おもてなし” いたします。また、各種宴会や宿泊等も可能で、別館「蔵座敷」も併設しており、農業体験や合宿等でも利用できます。（農）美郷サンファームもち工房住所：秋田県仙北郡美郷町金沢西根字上四ツ谷１６３－３電話：０１８７－８８－８８６６営業時間：（ランチ）11:00～14:30、（ディナー）17:00～21:00 定休日：水曜日 ☆ＪＲ奥羽本線「後三年駅」から徒歩約５分 ☆国道13号線道の駅「雁の里せんなん雁太郎」から車で約10分米サラダガレット農家レストラン周辺の田園風景認定事業計画の概要 ○ ○ (農)美郷サンファームは、平成16年に３名の農家で設立、米を主体に大豆、野菜を生産。事業計画では、地域の主力産物である「米」にこだわり、もち加工や、米粉を使用した新商品の開発や販売と、農家レストランによる地場産農産物を使った食事の提供や田舎の癒やし、農業体験などを行う農家民宿の開設を計画。